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Corky's Ribs & BBQ

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Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Américaine, Barbecue/Grillades
Régimes spéciaux
Plats sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard, Boissons
Voir tous les détails
repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

STARTERS‎
8.99
BBQ Nachos
Crisp tortilla chips loaded w/ pulled pork shoulder or pulled hickory smoked chicken, cheese sauce, corky’s BBQ sauce, dusted w/ our special seasoning & topped w/ jalapeño peppers pork or pulled chicken
7.29
Fried Dill Pickles
A beale street original deep fried pickle spears served w/ creamy ranch dipping sauce
8.49
BBQ Smoked Sausage & Cheese Plate
Assorted cheeses piled high w/ plenty of sliced hickory-smoked BBQ sausage, pickle spears & pepperoncini peppers
Whole loaf (serves 3 to) 9.99
Half loaf (serves 1 to 2) 6.99
Onionloaf
Battered, golden fried onions shaped like a loaf of bread. Served w/ house dipping sauce
10 wings 8.99
15 wings 12.99
20 wings 15.99
Smoked Wings
Slowly smoked for great hickory flavor then dipped in your favorite sauce
7.99
Memphis Skins
Deep fried potato skins topped w/ pork shoulder, corky’s BBQ sauce & shredded cheese
6.99
Chili Cheese Fries
Smothered‎ in homemade chili & topped w/ melted, shredded cheese
7.99
Tamales & Chili
Hand-rolled cornmeal shell filled w/ spicy beef & topped w/ homemade chili & cheddar cheese
7.49
Mozzarella Sticks
Lightly breaded & golden fried served w/ a zesty marinara sauce
SALADS & SOUDS‎
Our salads are made w/ a generous portion of mixed greens, fresh sliced roma tomatoes, red onion rings, bacon pieces, mixed cheese & topped w/ seasoned croutons
8.99
BBQ Pulled Pork Salad
8.99
Pulled Hickory-Smoked Chicken Salad
8.99
Hickory-Smoked Turkey Salad
8.99
Fried Chicken Salad
Mixed greens & all the goodies topped w/ our tender crispy fried chicken strips
8.99
Grilled Chicken Salad
Mixed greens & all the goodies topped w/ grilled chicken breast
4.99
House Salad
6.99
BBQ Spud
Baked potato loaded w/ your choice of pulled pork, pulled chicken, turkey or beef brisket & topped w/ cheddar cheese, butter & sour cream
WORLD FAMOUS BBQ SANDWICHES‎
Add corky’s BBQ baked beans, seasoned french fries or cole slaw for $1.99
Regular 4.99
Jumbo 5.99
BBQ Pulled Pork Sandwich
A traditional corky’s favorite topped w/ corky’s BBQ sauce & cole slaw
Regular 5.99
Jumbo 6.99
BBQ Beef Brisket Sandwich
Lean, slow-cooked BBQ beef brisket, topped w/ corky’s BBQ sauce & cole slaw
5.99
BBQ Pulled Chicken Sandwich
Hand-pulled, hickory-smoked chicken served on a toasted brioche bun, topped w/ corky’s BBQ sauce & cole slaw
5.99
BBQ Smoked Turkey Sandwich
Sliced, juicy turkey served on a toasted brioche bun topped w/ corky’s BBQ sauce & cole slaw
SANDWICH PLATTERS‎
All served w/ our seasoned french fries – add a house salad for $2.99
9.79
House salad +2.99
Pig w/ a Paddle
Our tender pulled pork BBQ sandwich served w/ 2 bones of our famous, slow-cooked ribs
9.79
House salad +2.99
Flying Pig
Our tender pulled pork BBQ sandwich served w/ 3 of our hickory smoked wings in your choice of flavor
8.79
House salad +2.99
Philly Cheese Steak
Sliced ribeye w/ sauteed onions & peppers, served on a toasted hoagie bun & topped w/ melted cheese
8.99
House salad +2.99
The King
Almost as legendary as elvis. Grilled chicken breast smothered in cheese, topped w/ grilled bacon, lettuce & tomato
8.49
House salad +2.99
Mississippi Melt
Smoked turkey breast topped w/ cheddar jack cheese & grilled bacon
8.99
House salad +2.99
Chicken Philly
Grilled‎ chicken breast w/ sauteed onions & peppers, served on a toasted hoagie bun & topped w/ melted cheese
8.49
House salad +2.99
Great American Bacon Cheeseburger
Prime ground beef topped w/ grilled bacon, american cheese, lettuce, tomato & onion. (We cook our burgers to medium or better temperature)
8.99
House salad +2.99
Beale Street Burger
1/2‎ lb. Steak burger topped w/ your choice of pulled pork or beef brisket & melted cheese
OUR SPECIALTY‎
Dry (Memphis Original)
Basted w/ a special sauce & sprinkled w/ a secret blend of dry spices
Wet (Traditional Ribs)
Slowly basted w/ corky’s original BBQ sauce
Served w/ fresh bread & your choice of two side items
15.99
Regular Order Ofribs
17.99
Large Order Ofribs
21.99
Full Rack Ofribs
TRIPLE Q‎
Served w/ fresh bread & your choice of two side items
19.99
Pick Any 3 Meats:
Ribs, pork shoulder, BBQ chicken, beef brisket, smoked sausage, smoked turkey or catfish filet -
KILLER RIB COMBOS‎
Served w/ fresh bread & your choice of two side items
17.99
Ribs & Pork Killer Combo
Our famous ribs teamed up w/ slow-cooked, handpulled pork shoulder for a taste that will have you coming back for more
17.99
Ribs & Chickenkiller Combo
When it comes to taste, not much comes close to BBQ chicken & ribs. We slow-cook chicken the same way we do our ribs. Pure goodness
18.99
Ribs & Beefkiller Combo
Our famous ribs & slow cooked beef brisket
18.99
Ribs & Catfishkiller Combo
Our famous ribs & farm raised, golden fried catfish filets
DINNERS‎
Served w/ fresh bread & your choice of two side items
12.99
BBQ Pork Dinner
Lean & tender pork shoulder hand-pulled, piled high on your plate & covered w/ corky’s BBQ sauce
11.99
BBQ Chickendinner
Corky’s half-chicken slowly smoked in our custom pit, rubbed w/ our special chicken seasoning & carefully basted w/ corky’s BBQ sauce
13.99
BBQ Beef Brisketdinner
Tender brisket slow-cooked & perfectly seasoned. Sliced thick & covered w/ corky’s BBQ sauce
13.99
Hickory-Smoked Turkeydinner
Carved, hickory-smoked turkey breast, served openfaced & topped w/ corky’s BBQ sauce
11.99
BBQ Smoked Sausage Dinner
Hickory-smoked sausage bursting w/ flavor & covered w/ corky’s BBQ sauce
12.99
BBQ Pulled Chickendinner
Pulled,‎ hickory-smoked chicken topped w/ corky’s BBQ sauce
11.99
BBQ Pork & Spaghetti Dinner
Half & half! Hot pit pork BBQ piled high along w/ corky’s great spaghetti
HOUSE SPECIALS‎
10.99
Chicken Tender
Chicken breast tenders breaded & fried golden brown. Served w/ honey-dijon mustard sauce, cole slaw & french fries
12.99
Southern Fried Catfish
Farm raised, golden fried catfish filets served w/ homemade cole slaw & french fries
10.99
Italian Spaghetti
Traditional favorite served w/ corky’s homemade meat sauce & choice of two side items or house salad
13.99
Golden Fried Shrimp
Jumbo shrimp battered & fried to order. Served w/ homemade cole slaw & french fries
13.99
Grilled BBQ Chicken Breast
Two split chicken breasts grilled to perfection. Served w/ your choice of two sides
17.99
12 Oz. Ribeye Steak
For the steak lover! Carefully aged & hand-cut daily & charbroiled to perfection. Served w/ your choice of one side & a house salad
SIDES‎
1.99
BBQ Baked Beans
1.99
Cole Slaw
1.99
Seasoned French Fries
1.99
Cornonthe Cob
1.99
Fried Okra
1.99
Green Beans
2.29
Ultimate Twice Baked Potato Salad
2.29
Creamy Mac & Cheese
2.29
Baked Apples
2.49
Sweet Potato Fries
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110 avis sur 547
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Avis publié : Il y a 1 semaine

L'atmosphère est conviviale et conviviale et les tables / stands sont bien espacés. Le serveur était nouveau et aurait dû recevoir de l'aide car il était débordé. La nourriture pour cinq est sortie en morceaux. Les prix ont été gonflés.

Date de la visite : avril 2019
Avis publié : il y a 2 semaines

Nous avons mangé à cet endroit juste par hasard. Nous quittions Gatlinburg et regardions dans le carnet de coupons lorsque Corky a attiré notre attention. Comme nous sommes entrés, nous avons vu qu'ils avaient un lecteur spécial. 2 sandwichs au porc effiloché, 2 sacs de...croustilles et 2 boissons non alcoolisées pour 10 $. Un repas parfait puisque nous n'étions que deux. Et le sandwich et la boisson pourraient être jumbo. C'était frais, avec une portion généreuse de viande et de sauce. Et la serveuse était si patiente et sympathique. Nous nous arrêterons certainement ici.Plus

Date de la visite : avril 2019
Avis publié : il y a 2 semaines

Nous avons choisi Corky's Ribs et BBQ lors d'un week-end à Pigeon Forge. Nous avons traversé la route et avons été accueillis par un merveilleux et poli ouvrier, nommé Zachary. Je pense que c'était son nom. Il travaillait depuis quelques semaines seulement. C'était le meilleur...service client que nous ayons reçu alors que nous étions de TN! La nourriture était délicieuse et le service client était super! Je reviendrai! !Plus

Date de la visite : mars 2019
Avis écrit le 15 octobre 2018 par mobile

Après 8 heures de route, nous nous sommes arrêtés ici pour le dîner et nous avons passé un excellent séjour. La nourriture était excellente et de très bonnes portions

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 15 octobre 2018

J'ai adoré! En tant qu'amateur de barbecue, il est difficile de m'impressionner. Mais cet endroit a réussi à le faire. Nous sommes allés dîner un soir et sommes même retournés pour le déjeuner en sortant de la ville! Assurez-vous de ramasser les frottis secs et...la sauce pour la maison.Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 8 octobre 2018

Corky's est célèbre à Memphis, mais nous avons trouvé que la nourriture était juste moyenne. C'est aussi assez cher pour ce que vous recevez.

Date de la visite : septembre 2018
Avis écrit le 3 octobre 2018

Cet endroit était génial! Les côtes étaient tombées et tellement tendres! N'a même pas besoin de sauce barbecue - merveilleux! La salade au poulet fumé était tellement bonne - et bien plus que je ne pouvais manger - c’était 2 repas! Service merveilleux et une...atmosphère amusante!Plus

Date de la visite : septembre 2018
Avis écrit le 2 octobre 2018

Nous nous sommes arrêtés après notre visite au Titanic Museum. Nous étions d'humeur à faire un barbecue et nous n'avons pas été déçus. Deux d'entre nous ont commandé des côtes levées et deux autres ont commandé des sandwichs au porc. Tout le monde a apprécié...la nourriture. J'ai eu la plus délicieuse limonade à la fraise. La seule chose dont je puisse me plaindre, c’est que la climatisation tombait parfois sur le côté de la table de mon père. Peut-être que quelqu'un pourrait jeter un coup d'oeil si ce n'est pas déjà réglé.Plus

Date de la visite : septembre 2018
Avis écrit le 2 octobre 2018

J'ai trouvé cet endroit à distance de marche de l'hôtel où je séjournais, et ça avait l'air bien. J'ai eu les côtes de base, avec deux côtés, et c'était satisfaisant et goûté bien. Le serveur m'a aussi assis, alors je lui attribue le mérite d'avoir...tenu deux fonctions à la fois, un dimanche soir.Plus

Date de la visite : septembre 2018
Avis écrit le 4 août 2017

Barbecue exceptionnel et du poulet rôti. Le meilleur des cheminées où que ce soit. Le serveur était d'une qualité exceptionnelle. J'adore le menu du midi. Je n'ai jamais vu meilleur porc tirée.

Date de la visite : août 2017
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