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Peter Havens Restaurant

Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
32 $US - 50 $US
CUISINES
Américaine
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Menu

DINNER MENU
APPETIZERS
$8.0
Soup du jour
$10.0
Panko Crusted Heart of Palm Cake
Our vegetarian version of the classic crab cake, served with spicy remoulade
$12.0
Duck Liver Pâté
House made duck liver pâté prepared with a hint of brandy, served with whole grain mustard, red onion jam, cornichons and toast points
$12.0
Tuna Tartare
Diced ahi tuna tossed in soy ginger vinaigrette, with avocado mayonnaise and a potato crisp
$12.0
Wild Maine Mussels
Steamed in white wine, smoked tomatoes, and butter
$12.0
Escargots
Brandy & vermouth marinated escargots sautéed with garlic, butter and parsley, served in a puff pastry shell and finished with a touch of cream
SALADS
$8.0
Garden
Baby greens, tossed in our house vinaigrette and topped with strands of wilted Carrot and rutabaga, finished with goat cheese and cucumbers
$9.0
Caesar
Romaine lettuce, tossed in our classic house-made caesar dressing, topped with warm duck confit and croutons
ENTREES
Vegetarian preparation $20. Further Vegetarian options available by request
$34.0
Oven Roasted Rack of Lamb
Dry rubbed with star anise, ginger, rosemary, and sage. Served with potato gratin and sauteéd spinach.
$34.0
Pan Seared Filet of Beef
With Amish Blue cheese and Madeira sauce, served over mashed potatoes with grilled broccoli rabe
$28.0
Pan Roasted Duck Breast
With French green lentils, caramelized apple, and sauce bigerade
$30.0
Roasted Statler Chicken Breast
With truffle cream sauce and shaved black truffles, served with mashed potato.
$30.0
Wild Ahi Tuna
Grilled rare, served with roasted red pepper purée, capers, & mushroom/saffron risotto
$28.0
Boneless Salmon Steak
Tandoori marinade, grilled and served with basmati rice and a cucumber vinaigrette.
$23.0
House-made Potato Gnocchi
Crispy house-made guanciale, butter, diced tomato, fresh herbs and shaved parmesan.
DECK MENU
Available for Dinner starting at 5:30 pm Weds-Sunday From Memorial Day until it's too cold! Lunch from 11:30-3 pm, Weds-Sat; For Take out orders/Daily Specials, call (802)490-6831.
A Piece $2.5
Oysters on the half shell
Today's market selection, served on a bed of ice with red wine vinegar mignonette.
$12.0
Duck Liver Pâté
House made duck liver pâté prepared with a hint of brandy, Served with whole grain mustard, red onion jam, cornichons and toast points.
$8.0
Garden Salad
Baby greens, tossed in our house vinaigrette. Topped with strands of wilted carrot and rutabaga, finished with goat cheese and cucumbers.
$9.0
Caesar Salad
Romaine lettuce, tossed in our classic house-made caesar dressing, topped with warm duck confit and croutons.
$6.0
Side of Fries
$10.0
Panko Crusted Heart of Palm Cake
Our vegetarian version of the classic crab cake, served with spicy remoulade.
$10.0
Without Frites $7.0
Veggie Burger
Comes on a bun with Lettuce, Tomato, Onion, and a side of hand cut Frites. (does contain wheat and soy).
$12.0
Without Frites $9.0
All-natural, Vermont-Raised Burger
Served on a portuguese muffin, with hand cut Frites. Select from: Cheddar, Swiss, or Blue Cheese.
$14.0
Marinated Lamb Skewers
Served with local greens, tomato, feta, & grilled flat bread.
$12.0
Marinated Shrimp Skewers
Served with spicy peanut sauce, local greens, and grilled flat bread.
WINE LIST
WHITE WINES
Glass $12.0
Bottle $42.0
Domaine Begude, Chardonnay "Terroir 11300, Limoux France, 2013
Glass $9.0
Bottle $36.0
Le Coste, Pinot Grigio delle venezia, Italy 2012
Glass $8.0
Bottle $32.0
Dom. De Ballade, Sauvignon blanc, Colombard, Gascony, France 2013
Glass $11.0
Bottle $40.0
Steininger, Gruner Veltliner, Kamptal, Austria 2013
BY THE BOTTLE
$36.0
Luneau-Papin, Muscadet Sur lie 'Pierre de la Grange,' Loire, France 2013
$40.0
La Spinetta Vermentino, Tuscany, Italy 2011
$38.0
Fattoria San Guiliano, Roero Arneis, Piedmont, Italy 2013
$37.0
Castelfeder Muller Thurgau, Alto Adige, Italy, 2012
$32.0
Les Chardons, Sauvignon Blanc, Touraine, France 2013
$47.0
Cakebread Cellars Sauvignon Blanc, Napa Valley, CA 2012
$30.0
Mount Beautiful, Sauvignon Blanc, North Canterbury, NZ 2013
$49.0
Lucien Crochet, Sancerre, Loire, France 2012
$32.0
Tegernseerhof 't-26' Gruner Veltliner, Austria, 2012
$38.0
Champalou, Vouvray, Loire, France 2013
SPARKLING WINES
BY THE GLASS
$10.0
$40.0
Sommariva, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, Italy, NV
$12.0
$42.0
Gruet Blanc de Noir, New Mexico
$12.0
$42.0
Hillinger, Sparkling Rosé 'Secco,' Austria NV
Avis (254)
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63 résultats
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Type de voyageur
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110 avis sur 63
Avis écrit le 1 août 2014 par mobile

Conseillé par notre hôtel, nous sommes y allés. Le restaurant était bondé. Je vous conseille de réserver sinon vous risquez de ne pas pouvoir manger. L'accueil est très chaleureux et le personnel fait tout qu'il peut pour faire sentir l'aise. La cuisine est très raffinée,...Plus

Merci Albi_Toul
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Avis écrit le 27 juillet 2017

J'ai beaucoup aimé la nourriture, l'ambiance et le service. Chaleureux, sympa et personnel chaleureux et attentif, nourriture délicieuse ! En plus, une certaine flexibilité pour modifier une commande un peu, (par exemple : Légumes, remplacement) toujours avec un sourire et "pas de problème. Une perle...sur la place. Nous avons hâte d'y retourner.Plus

Date de la visite : juillet 2017
Avis écrit le 23 juillet 2017 par mobile

Mon mari et moi sommes allés au paradis Peter's restaurant pour notre anniversaire de mariage. On a pris le dîner dehors sur la terrasse car c'était un bel hôtel. Amanda était notre serveuse était très gentille et serviable. Nous avons tous les deux pris des...fumées poitrine sandwich - délicieux ! !Plus

Date de la visite : juillet 2017
Avis écrit le 17 juillet 2017

Cet hôtel est le n°2 classé dans le restaurant Brattleboro mais on est vraiment comparer et oranges. C'est un restaurant gastronomique dans un cadre intime. La nourriture et le service étaient excellents. Notre hôtesse, le barman, et le serveur étaient tous compétents et chaleureux.

Date de la visite : juillet 2017
Avis écrit le 12 juin 2017

Mon mari et moi avons décidé d'essayer Peter refuges pour notre 40ème anniversaire de mariage et nous n'avons pas été déçus ! On nous a donné un verre de champagne offert dès qu'on était assis avec les compliments du restaurant. J'ai commandé du canard paté...de foie comme hors- d'œuvre et le saumon avec risotto aux champignons. Ils étaient tous les deux fantastiques, le plat était agréable et savoureux. Le saumon était parfaitement cuit et le risotto était crémeux. Mon mari a pris des huîtres et du carrelage aussi du poisson avec le risotto. Il a également été emballée par son choix. Notre serveur était très efficace, aimable et professionnel. J'ai adoré la décoration, tout était chaud et accueillant. Je suis bien contente que nous avons trouvé ce petit bijou ! Nous y retournerons certainementPlus

Date de la visite : juin 2017
Avis écrit le 23 mai 2017

Quel endroit merveilleux pour le dîner. L'atmosphère y est très reposante et calme. De plus, la cuisine servie est à tomber par terre ! Un peu cher, mais si vous célébrez un évènement spécial c'est l'hôtel qu'il vous faut!

Date de la visite : février 2017
Avis écrit le 26 avril 2017

Nous avons fait un excellent dîner. Le service était très attentionné et la cuisine est excellente. La lotte exceptionnel, c'est parfait. Seul petit défaut était trop chauffée du pain.

Date de la visite : avril 2017
Avis écrit le 7 avril 2017

Nous nous sommes arrêtés à dollar pour les huîtres et les boissons à tuer un peu de temps. Il nous a emmenés directement dans le bar. Les boissons spéciales étaient vraiment excellent. Le personnel était très sympathique, tout comme les gens du coin dans le...bar. Une super escale fosse !Plus

Date de la visite : avril 2017
Avis écrit le 16 février 2017

Cet hôtel est sans hésiter - notre préféré le restaurant et a été pendant des années. Nourriture délicieuse préparée par propriétaire talentueux - chef new est très joliment présenté. Le personnel était très gentil, de très bon cocktail et une ambiance super apporter vos repas...dans un autre niveau. En été et de l'automne vous pouvez profiter d'un dîner dehors sur la terrasse et regardez le monde tourner. Le parking est sur la rue en face du restaurant, il y avait un grand parking situé en face ou du parking jusqu'en haut de la rue. À proximité de la rue principale de Brattleboro, c'est vraiment un petit bijou à recevoir dans notre petite ville. Il y aura très bientôt pour les plus grands groupes et un nouveau boulangerie juste à côté.Plus

Date de la visite : février 2017
Avis écrit le 12 février 2017 par mobile

Dès la minute où on est arrivés à l'hôtel (sans réservation) et on nous a accueillis avec un accueil chaleureux et grand sourire de Maggie ! Nous avons dîné au bar le barman, Brian était le meilleur ! ! ! ! La cuisine était fantastique...! ! Les huîtres et les moules, gnocchi, ainsi que le filet mignon tout est fantastique ! Ce restaurant est de loin l'un des meilleurs de la région. ! J'ai hâte d'y retourner ! !Plus

Date de la visite : février 2017
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