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T. J. Buckley's

Notes et avis

Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2017
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Américaine
Repas
Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Places assises, Service en salle, Parking, Sert de l'alcool
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fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Menu

STARTERS‎
Country Style Pate Duck Liver, Veal, Pork
Sliced fruit, whole grain mustard, homemade fruit chutney
Crab Cake
Citrus, cilantro, garlic aioli
Smoked Trout Tartlet
Chevre,‎ dollop of crème fraiche, trout roe
Parmesan Cheese Tart
Swiss chard, golden raisins, pine nuts served w/ membrillo
ENTREES‎
Beef Tenderloin, Braised Oxtail, Black Trumpet Mushroom
Mashed German butterball potatoes w/ roasted garlic, grilled green beans & gil feather turnip
Rabbit Loin Wrapped in Jamon Serrano
Rabbit leg stuffed w/ swiss chard & double-smoked bacon. Maine heirloom beans, winter vegetables, poached bosc pear
Diver Scallops & Crispy Pork Belly
Au jus w/ carrot oil & aged balsamic syrup coarse grit polenta cakes sauteed winter greens, fennel, savoy cabbage, black trumpet mushroom
Wild King Salmon Seared & Steamed Lobster Stock
Parsley oil local brown rice & wild minnoman rice risottopureed kabocha squash, frizzled leek, kale includes salad & orchard hill bread
Local, seasonal vegetables from local farms
Vegetarian & vegan options always available
Excellent wine & beer selection
Avis (172)
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110 avis sur 28
Avis écrit le 22 août 2014 par mobile

Tout d'abord je vous conseille de réserver parce que vu le nombre de tables dans le restaurant. Le cadre est particulier, c'est un ancien diner avec des structures en bois et on peut voir la cuisine, ouverte sur le restaurant. Le personnel est très accueillant...Plus

Merci Albi_Toul
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Avis écrit le 9 juillet 2017

Les réservations sont à ne pas manquer pour ce petit restaurant. Il n'y a pas un menu et la serveuse décrit la tentation. Je crois qu'il y avait 4 par personne pour le dîner, hors- d'uvre et de desserts. La cuisine était plus grande que...la salle à manger et les arômes sont tout aussi délicieux que la nourriture. Le Saint-Jacques à polenta est venu avec une sauce salade. Le dîner pour 2 avec le pourboire était de $229. 25. Nous vous organiser notre prochain voyage à travers VT par jour, une fois J. T. Buckley's est ouvert. Le seul problème qu'on a eu, c'est que même nous a tous les deux en entrant et en sortant à ce restaurant.Plus

Date de la visite : juin 2017
Avis écrit le 4 février 2017 par mobile

Cuisine raffinée. . . J'ai essayé le plat hors- d'œuvre. . (Voir photo. . Il est très bien situé et un peu d'exercice de pointe. Le pain est délicieux même. Les salades sont dotées d'entrées, et ils sont merveilleux. J'ai passé le flétan cuit à...la perfection. Mon ami a fait des coquilles Saint-Jacques, dorés sur l'extérieur et doux au milieu. Superbe sélection de vins. C'est un tout petit hôtel, réserver à l'avance est nécessaire. . Ça vaut vraiment le déplacement.Plus

Date de la visite : février 2017
Avis écrit le 23 juillet 2016

Excellent restaurant! Nous avons appelé la derniere minute, ce qui nous a permis de trouver une table pour ce soir. La serveuse était extrêmement professionnel et courtois. La nourriture était délicieuse ! L'ambiance de l'hôtel était charmant. C'est un très petit restaurant mais il faut...essayer de trouver une chambre de libre. On peut même voir le chef et le personnel feront de votre nourriture sous vos yeux si vous avez la chance d'avoir une table dans cette partie de l'restaurant ! La nourriture est préparée avec soin exceptionnel et la créativité. Tout ce que nous avons commandé était délicieux. Cependant, il faut savoir qu'il est très cher pour manger là-bas. Bouteille de vin, hors- d'œuvre, le dîner et le dessert avec un conseil nous a coûté près de 300$. Pas un endroit où aller pour une semaine (sauf si vous êtes chargés !) mais cela en vaut vraiment la peine pour les occasions spéciales ou une fois qu'on est dans un si bien que le budget vous le permet. Bravo au personnel du chef cuisinier et ... nous avons beaucoup aimé manger là-bas !!!Plus

Date de la visite : juillet 2016
Avis écrit le 14 novembre 2015 par mobile

Nous avons mangé ici peut-être 20 fois au cours des 30 dernières années. Parfois seuls, parfois avec un autre couple, et une fois dans un groupe de 20 qui a pris la testautant entière. La nourriture est excellente artistiquement servi avec une liste de vins...très prix raisonnables.Plus

Date de la visite : septembre 2015
Avis écrit le 26 octobre 2015

Une fois dit qu'un client à visiter à l'étranger que la façon dont on peut dire vraiment un super restaurant est quand la cuisine est plus grande que la salle à manger. C'est vrai de T J Buckley's . De n'importe où dans la salle...à manger vous pouvez observer la préparation des plats. C'est un véritable festin soi-même. de repas exquis.Plus

Date de la visite : décembre 2014
Avis écrit le 25 octobre 2015

L'un des meilleurs restaurants de la Nouvelle Angleterre, mais caché à l'écart dans Brattleboro. Exceptionnellement bien préparé et organisé des entrées et des salades. TRÈS petite : les réservations nécessaires presque toujours; peuvent être remplis nuits de week-end. La nourriture est préparée plus où vous...pouvez voir cela. Belle carte des vins. Le parking n'était pas un problème, mais sur la rue.Plus

Date de la visite : octobre 2015
Avis écrit le 20 octobre 2015

C'est un endroit idéal pour les occasions spéciales. Il y a environ 20 sièges et l'atmosphère est spécial. Vous vous sentirez comme si vous êtes dans une autre époque. Vous faire oublier le monde extérieur à l'intérieur.

Date de la visite : octobre 2015
Avis écrit le 19 octobre 2015

Ouah ! Tout simplement génial! C'est un restaurant dans la petite ville de Brattleboro dans le Vermont. Il est situé dans un minuscule wagon. Nous avons été rendre visite à des amis qui nous ont amenés ici. J'ai été vraiment étonné de la présentation et...la qualité de la nourriture. Le service était excellent et la nourriture divine. Les desserts étaient au-delà délicieux ... la Truffe gâteau aux amandes un clou. Je suis en joignant des photos de notre nourriture incroyable ... nous étions se vider nos assiettes :-) !Plus

Date de la visite : octobre 2015
Avis écrit le 19 octobre 2015 par mobile

Il n'y a pas suffisamment de choses incroyables à dire à propos de l'atmosphère, le service et la nourriture à propos de cet endroit. Le joyau caché de Brattleboro !!

Date de la visite : octobre 2015
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