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La Diligence

Nº 2 sur 15 Restaurants à Salers
Certificat d'Excellence
€€ - €€€
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rue du Beffroi, 15140 Salers, France
+33 4 71 40 75 39
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339 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : Français
Luxembourg, Luxembourg
Auteur de niveau
33 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

N'hésitez pas à faire le détour. La ville est magnifique et cette adresse vous réservera le meilleur accueil. Surtout si vous êtes motards. Vestiaires et portes casques bien utiles si le temps est humide. De plus le patron offre l'appéro ou le café. Arrivés fort tard pour déjeuner, pas de problème. Sinon vous trouvez aussi des produits régionaux à acheter.... Plus 

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Merci dommarpie
Auteur de niveau
10 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines par mobile

Acceuil chaleureux Service correct La carte est truffée de plats regionaux : bourriol, truffade, pounti, omelette aux cepes... Nous avons choisi le pounti et la truffade, c'etait très bon Le dessert "corne de salers" aux franboises ou myrtilles etait excellent Nous y reviendrons

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1 Merci vegasdejapris
Auteur de niveau
18 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines

J'y suis allée plusieurs fois, jamais déçue, la patranque est excellente. Le seul bémol c'est que le patron est un peu lourd et vulgaire parfois... et çà ne plait pas à tout le monde "surtout aux femmes". Sûrement un peu matcho sur les bord. C'est un peu dommage.

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2 Merci Bernadette S
Nancy, Lorraine, France
Auteur de niveau
6 avis
6 avis sur les restaurants
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5 sur 5 bulles Avis écrit le 27 octobre 2016

Etant de passage à Salers pour une nuit, nous avons décidé de diner dans ce restaurant traditionnel. Dès notre entrée dans l'établissement, nous avons très agréablement été accueilli par le patron. Bien qu'il n'y avait que peu de monde en ce dimanche soir de fin de saison, nous avons pu diner en amoureux dans la salle du fond dans la... Plus 

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1 Merci Grégory H
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 27 octobre 2016 par mobile

Service rapide et efficace bien que le serveur n'était pas dans son assiette. Merci au restaurant d'avoir mis une table à langer dans les toilettes et de mettre des chaises hautes à disposition. Les plats ont un bon rapport qualité prix. Je recommande grandement.

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1 Merci Chris G
Auteur de niveau
12 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 26 octobre 2016 par mobile

Très bel établissement. Belles salles. Moment sympathique, nous avons mangé assis dans la cheminée !!! Personnel compétent et à l écoute,par contre léger bémol la truffade n était pas assaisonnée et manquait un peu de cuisson (avis de ma femme ainsi que moi même)

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1 Merci christophe l
Toulon, France
Auteur de niveau
12 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 14 octobre 2016

Pour découvrir la cuisine du pays de Salers, cette adresse est incontournable : rien que la lecture du menu vous fait saliver! tout est local: chou farci, salade cantalienne (jambon et fromage du pays), coufidou flambé à l'armagnac (genre de daube à la viande de Salers), ou pounti (terrine aux pruneaux) et patranque (tranche de pain à l'ail dans le... Plus 

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Merci Joe l
Rezé, France
Auteur de niveau
20 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 21 septembre 2016

nous avons fais étape dans ce restaurant, très bon accueil, ne pas rater en attendant d être servi de demander le plateau de jambon de pays à déguster un vrai régal le personnel est très professionnel , les plats sont copieux, terminer votre repas par le fromage cantal saler etc rien à redire

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2 Merci BELUSA44
Grimaud, France
Auteur de niveau
30 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 septembre 2016 par mobile

De retour au bout de 10 ans et rien n'a changé . Carte très variée pour toutes les bourses et tous les goûts. Assiettes copieuses, goûteuses et le service 10/10. Le serveur au top et plus qu'efficace. Une bonne rigolade avec le patron. Un régal

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1 Merci Isis26_13
Tharon-Plage, France
Auteur de niveau
24 avis
20 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 septembre 2016

Ce restaurant est toujours egal, la cuisine est d'excellente qualité. Les spécialités Auvergnates sont copieuses.

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Merci jean G

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4 sur 5 bulles
    Service
    4 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4 sur 5 bulles
Cuisine
Française
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Enfants, Grandes occasions, Cuisine locale, Familles avec enfants, Petits prix, Groupes
Coordonnées et localisation
  • Adresse : rue du Beffroi, 15140 Salers, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Auvergne-Rhône-Alpes  >  Cantal  >  Salers
  • Numéro de téléphone : +33 4 71 40 75 39

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de La Diligence et de précédents clients.
2 questions
Poser une question
Salers, France

Bonjour,

Je suis le serveur en question, celui prêt à "vendre sa mère" en vous proposant comme à chacun de nos clients pour accompagner l'apéritif, et il est vrai attendre leurs plats (et non pas en raison d'un service un peu long, vous déformez ce que je vous ai dit), la chiffonnade de jambon d'Auvergne qui est un carton auprès de nos habitués. Vous l'avez refusé, c'est votre droit. Vous avez souhaité attendre vos salades accompagnées d'une "sauce AMORA", deuxième très gros mensonge. La sauce des salades est exclusivement élaborée par la cuisinière, qui est aussi la patronne de La Diligence, je ne l'ai jamais vu déléguer cette préparation.

La viande ne vous a pas plu. Il aurait été judicieux de me le faire remarqué, je vous aurais sur le champ, proposé de vous la changer, ce sont les consignes de mon employeur. Mais aucune demande de votre part. Puis les pommes de terre, pourquoi aurait elles été cuites correctement??! Décidemment le sort s'acharne.

Vous avez quitté votre table prématurément, sans prendre votre dessert et me faisant part de vos commentaires, je vous ai donc proposé un café, simple geste de courtoisie, il ne s'agissait en aucun cas de vous amadouer et de vous "faire passer la pilule". Simple salarié de la maison, j'ai quand même compris où vous vouliez en venir....vous faire offrir le repas...Hors de question de céder à un quelconque chantage, vous avez consommé, vous payez. C'est comme ça et ce sera toujours comme ça. Vous pourrez nous injuriez sur le site support de notre échange ou nous menacer d'écrire à tous nos guides partenaires, les menaces aux fins de grivèlerie ne marcheront jamais.

L'injure consiste à écrire que vous avez mangé de la ..... , votre manière de faire a été bien pire que ça.

Il y a 13 jours
Saint-Bernard, France
il y a 7 mois

Voir toutes les questions (2)

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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?