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Notes et avis

Nº 6 sur 11 Française à Salers
Nº 6 sur 12 Restaurants à Salers
Travellers' Choice
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

CUISINES
Française, Européenne
Repas
Petit déjeuner, Déjeuner, Dîner
FONCTIONNALITÉS
Réservations, Terrasse, Places assises, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Wi-Fi gratuit, Accepte les cartes bancaires, Service de table
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Dans la région, tout le monde connaît ce Bailliage gourmand ! Les meilleurs éleveurs fournissent le restaurant en viande... de salers, et l'on se press...
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L'Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité
Bon standing 
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Avis publié : il y a 3 semaines

nous avons diné dans ce restaurant le 20 Octobre. la nourriture est effectivement de qualité, le service n'est pas très avenant et la note quelque peu salée à 80€ pour deux entrées /deux plats / un dessert sans apéritif ni vin ni café.Plus

Date de la visite : octobre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Bonjour Merci de prendre le temps de partager votre expérience et merci pour votre bonne note. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de notre cuisine et de nos produits. Nos tarifs sont en lien avec une cuisine de qualité, faite maison à...Plus

Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Je suis venue avec mon conjoint et sa famille (cf. commentaire du 28 octobre). L’attente était en effet très longue, et pour rectifier la réponse de l’hôtel, nous sommes restés 2h30 (et non 1h30, ce qui aurait effectivement été raisonnable). Concernant le dessert, nous avons...Plus

Date de la visite : octobre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu Il y a 1 semaine

Votre avis et votre vote font doublons avec le précédent. Il est injustifié de publier de avis pour une seule prestation, aussi décevante soit elle, même avec deux compte différents. Nous ne comprenons pas votre démarche. Au plaisir déchanger avec vous de vive voix lors...Plus

Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Commençons par le positif: la nourriture est relativement bonne. Mais: Serveurs non avenants, pas à l’écoute et froids. Attitude générale très déplaisante. Attente interminable. Présentation moyenne des plats (on s’attend à bcp mieux vu l’endroit) Certains plats arrivent en partie froid. Le mi-cuit au chocolat...Plus

Date de la visite : octobre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Rebonjour Merci pour ce deuxième avis et votre note. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la qualité de nos produits, c'est primordial dans notre démarche. En revanche je ne comprend pas vos autres remarques: nous avons essayé de satisfaire toutes vos demandes, vous avez...Plus

Avis publié : il y a 4 semaines

De passage pour 2 jours dans la région nous avons logé à l’hôtel et dîner au restaurant. Une très bonne cuisine, un bon choix de plats, des produits de qualité et goutue, où nous avons pu découvrir des plats régionaux. Une ambiance plutôt calme dans...Plus

Date de la visite : octobre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Monsieur, nous vous remercions d'avoir pris le temps de partager votre avis suite à votre passage dans notre établissement. Nous sommes ravis que notre hôtel ainsi que notre restaurant vous ai plu et nous espérons vous accueillir une prochaine fois. Au plaisir

Avis publié : il y a 5 semaines

nous avons diné 2 fois lors de notre semaine à Salers dans ce restaurant et avons été comblés par la qualité des plats. Une mention spéciale pour la truite de Romanange au lard. J'ai aussi adoré le spritz à la gentiane et les sorbets artisanaux.

Date de la visite : octobre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines

Madame, Monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire très positif et très agréable concernant notre établissement. Nous sommes ravis que vos 2 dîners se soient déroulés comme vous l'espériez et nous serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir

Avis écrit le 16 octobre 2020

Produits servis d'une rare qualité mais le service est catastrophique . Pas un sourire , le personnel semble exténué ce 1 octobre , la saison a dû être longue .... C'est un vrai métier le service en salle et on se dit que si le...Plus

Date de la visite : octobre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 17 octobre 2020

Monsieur, nous sommes navrés que votre expérience ne ce soit pas passé comme vous l'espériez, nous sommes surpris par votre commentaire car le serveur officiant ce 1er Octobre est un de nos plus fidèles éléments qui a un sourire et un service remarqué par tous...Plus

Avis écrit le 1 octobre 2020

En vacances avec des amis dans cette belle région de l Auvergne et en visite à Salers nous avons voulu déjeuner local , donc nous avons réservé dans votre restaurant une table à 11 H 30 pour déjeuner à 12h30 pour 4 personnes auquel il...Plus

Date de la visite : septembre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 2 octobre 2020

Bonjour Nous sommes désolés si votre déjeuner ne c'est pas déroulé comme il se doit et comme vous le souhaitiez. Vous aviez réservé une table pour 4 personnes que nous avions prévu à l'ombre. Celle-ci ne vous convenait pas aussi vous vous êtes déplacé sans...Plus

Avis écrit le 30 septembre 2020

Diners dans la salle de restaurant, spacieuse et belle décoration. Cuisine goûteuse de qualité. Excellent Gaillac rosé.

Date de la visite : septembre 2020
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Avis écrit le 28 septembre 2020

nous avons trouvé une table en dernière minute l'accueil était chaleureux, agréable ; belle décoration de la salle de restaurant cuisine de qualité avec un choix raisonnable

Date de la visite : septembre 2020
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ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 30 septembre 2020

Merci de prendre le temps de publier votre avis. C'est pour nous un plaisir d'accueillir et de satisfaire notre clientèle. Nous sommes très heureux que vous ayez passé un agréable moment parmi nous. Au plaisir de vous revoir une nouvelle fois.

Avis écrit le 28 septembre 2020

Diner dans la salle de restaurant, spacieuse et bien décorée, nappes blanches sur les tables, serviettes tissu. Bon accueil et service très pro, rien à redire. Avons choisi les spécialités locales : salade auvergnate, truffade, saucisses choux, ... Cuisine goûteuse de qualité. Excellent Gaillac rosé.

Date de la visite : septembre 2020
Utile ?
ambancarel, Propriétaire de Le Bailliage Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 30 septembre 2020

Bonjour Merci de votre agréable commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre restaurant tant pour le cadre, que le service et la cuisine. Au plaisir de vous recevoir une nouvelle fois.

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Questions et réponses
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Denise C
21 juin 2020|
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Réponse de ambancarel | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Le restaurant est ouvert tous les dimanches midi et jusqu'au 30 Septembre les dimanches soirs aussi. Pour vos questions et réservation, vous pouvez nous contacter au 0471407195. Cordialement,
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Questions fréquentes sur Le Bailliage Restaurant
    Quelle est la note de Le Bailliage Restaurant ?
    Le Bailliage Restaurant est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
    • Cuisine : 4
    • Service : 3.5
    • Rapport qualité-prix : 3.5
    • Ambiance : 3.5