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FOURCHETTE DE PRIX
18€ - 80€
CUISINES
Française, Suisse, Européenne
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Le point de vue du Guide MICHELIN

Une adresse incontournable depuis des décennies, grâce à sa succulente cuisine. Deux jeunes chef originaires de la région sont désormais aux commandes ...
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Avis écrit le 19 novembre 2023

Première expérience aux Touristes suite aux nombreux articles élogieux dans la presse. L'accueil y est correct et aimable. S'en suit une petite explication sur les différents menus et la prise de commande de l'apéro. On nous propose soit du fendant soit une petite Arvine mais...malheureusement, aucune explication sur la provenance des vins, dommage. L'apéro à peine commencé, arrive déjà les amuse-bouches, puis la première entrée ! C'est du rapide, on a encore même pas commandé la bouteille de vin ! La aussi, aucun commentaire, ni demande si besoin de conseil sur les vins. Heureusement, on maitrise le sujet ! Tout les plats s'enchainent très vite (trop vite)... Le service est expédié vitesse grand V mais ça ne suit pas avec le vin que j'ai fini par servir moi-même plusieurs fois. Il y a avait du monde ce midi, cela explique peut-être l'ambiance stressante et bruyante que nous avons ressentie. Quant au menu Signature que nous avons dégusté, il n'y a rien à redire. Les 2 chefs font vraiment un excellent travail et maîtrise parfaitement leur art. Ils sont très prometteurs pour l'avenir. Tout y est bien présenté, les gouts savamment mélangés. bref, une excellente cuisine qui mérite son prix. Encore une fois, le service n'est vraiment pas en adéquation avec la cuisine et ne fait pas honneur au 2 chefs. Il faut peut-être un peu de rodage. Je retenterai l'expérience d'ici quelques mois car ce restaurant a tout à offrir avec quelques améliorations de ce côté là (ou alors je ne suis pas tombé le bon jour!). Quoique qu'il en soit, c'est une excellente adresse à Martigny que je conseille pour vous faire votre propre avis. OlivierPlus

Date de la visite : novembre 2023
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Avis écrit le 1 septembre 2023 par mobile

Durant le mois d’août, nous avons eu la chance de manger deux fois aux Touristes et de profiter des plats délicieux et joliment présentés des deux chefs, ainsi que du service très professionnel, en particulier de Lise, la sommelière qui prodigue de très bons conseils...en vins. Nous avons mangé une fois à midi et une fois le soir, et nous nous sommes régalés. Seule remarque: nous trouvons un peu dommage qu’il n’y ait pas de plats à la carte et que l’on soit dès lors ”obligés” de prendre un menu relativement cher et copieux (entre 82.- et 98.-) en soirée. Donc nous y retournerons de préférence à midi.Plus

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 27 août 2023

Voila un bel endroit, la cuisine est un véritable délice. Nous avons débuté le menu végétarien, une explosion de saveur du début à la fin du repas. Nous tenions à remercier l'ensemble du personnel pour sa gentillesse et son amabilité, mention spéciale pour la sommelière...qui nous a très bien conseillé et fait découvrir les vins orange. Une seule chose à dire, allez y...Plus

Date de la visite : août 2023
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Avis écrit le 15 juillet 2023

Le choix des mets est limité, mais les goûts, les textures, les couleurs sont au rendez-vous. Les surprises sont à découvrir de la mise en bouche au dessert. La cuisine mérite donc le détour : originalité et excellence L’accueil est chaleureux, mais le service n’est...malheureusement pas en rapport avec l’établissement. L’établissement dispose d’une terrasse sans vue, mais agréablement décorée.Plus

Date de la visite : juillet 2023
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Avis écrit le 14 mai 2023 par mobile

Parfait! De la cuisine au service rien à redire Merci à tous! découvertes de nouvelles saveurs, plats excellents ! un service très sympathique et professionnel. Restaurant moderne avec beaux service de table. Une envie de revenir 😜

Date de la visite : mai 2023
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Avis écrit le 5 mars 2023 par mobile

Repas à 5 un samedi soir. Dès notre arrivée nous avons été bien accueillis par le personnel de salle dans un cadre chaleureux. Trois menus composent la carte de quoi satisfaire un grand nombre, une carte des vins en accord. Pour la majorité nous avons...opté pour le menu signature, un régal pour les yeux et les papilles à chaque plat. Une belle adresse à retenir, nous reviendrons lors d'une prochaine visite à la fondation Barry. Merci beaucoup aux deux chefs pour cette très belle expérience gustative, et à la personne qui nous a conseillé cette adresse…Plus

Date de la visite : mars 2023
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Avis écrit le 22 janvier 2023 par mobile

Nous avions hâte de tester la cuisine des Touristes, restaurant repris par deux jeunes chefs talentueux début janvier. Tout était parfait : - accueil sympathique et service professionnel - 3 menus (dont un végétarien) - accord mets et vins de la région à un prix...correct - des assiettes finement dressées - des plats aux couleurs et saveurs extraordinaires Un grand merci à cette équipe dynamique et prometteuse! Nous y retournerons, soit pour un menu business à midi, soit pour tester leur nouvelle carte qui changera au fil des saisons.Plus

Date de la visite : janvier 2023
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Avis écrit le 30 avril 2022

Accueil très sympathique Excellente cuisine Menu du marché, servi à midi, excellent à prix tout à fait raisonnable On a également dégusté le menu découverte le soir….. on ne peut que le recommander

Date de la visite : décembre 2021
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Avis écrit le 29 avril 2022

Beaux plats, très bien présentés et introduits. Excellent rapport qualité prix (menu du marché). Bonne adresse dans la région.

Date de la visite : avril 2022
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Avis écrit le 3 mars 2022

On a réservé pour midi et demie et arrivé à midi et 10 plus de menu du marché. On nous explique qu'il fallait le réserver..... comment le savoir?Plus

Date de la visite : mars 2022
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nelson b, Directeur général de Les Touristes, a répondu à cet avisA répondu le 3 mars 2022

Bonjour Monsieur, Nous sommes navrés que vous n'ayez pu profiter de notre menu du marché lors de votre venue. Cependant, lors de la prise de réservation par téléphone, nous proposons systématiquement à nos clients de réserver notre menu du marché car il peut arriver que,...Plus

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LES TOURISTES, Martigny - Rue de l'Hôpital 2 - Menu, Prix & Restaurant Avis - Tripadvisor

Questions fréquentes sur Les Touristes

Les Touristes est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5