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Golden Fleece Slow Earth Kitchen

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2
ven. 19/04
20:00

Notes et avis

Nº 124 sur 556 Restaurants à Asheville
Attestation d'ExcellenceLauréat 2017
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
18 $US - 43 $US
CUISINES
Méditerranéenne, Grecque
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

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Type de voyageur
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110 avis sur 37
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Avis écrit le 29 décembre 2018 par mobile

Nous avons eu les choux de Bruxelles qui sur le dessus! Le tableau de la maison est généreux. Je ne peux pas croire que nous avons trouvé ce trésor. Enveloppements délicieux. Je reviendrai !Plus

Date de la visite : décembre 2018
Sydney S, Guest Relations Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 4 janvier 2019
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Avis écrit le 29 décembre 2018 par mobile

Ambiance, nourriture et service extraordinaires. Mangez dehors sur le patio. Assurez-vous de commander les choux de Bruxelles.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Sydney S, Guest Relations Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 4 janvier 2019
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Avis écrit le 29 novembre 2018

Je n'y suis pas allé pour leur soupe mais j'aurais vraiment dû! Le chef a préparé une soupe à la courgette et à l'oignon exceptionnelle qui était bien au-delà de mes attentes. D'autres l'ont vraiment apprécié. Ensuite, nous avons dégusté un plat à base de...coquilles Saint-Jacques qui était également délicieux, ainsi que trois portions de coquilles Saint-Jacques bien grillées et servies avec des vaches, des vaches et des échalotes. Superbe! Accompagné de cela, un très beau pinot noir lisse. L'atmosphère était parfaite avec des appareils d'éclairage éclectiques et intéressants. Il est à noter que, comparé à la plupart des sièges des restaurants d’Asheville, leurs sièges étaient merveilleusement doux et confortables et ne constituaient pas simplement une plate-forme en bois.Plus

Date de la visite : novembre 2018
Sydney S, Guest Relations Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 3 décembre 2018
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Avis écrit le 26 octobre 2018

Plus tôt cet été, j’ai écrit une critique très négative de The Golden Fleece. Après cette expérience, nous n’avons honnêtement pas prévu de revenir pour un deuxième essai. Cependant, selon les circonstances, nous avons décidé de revenir et de donner une seconde chance à ce...beau restaurant. Nous sommes très heureux de l'avoir fait. Nous nous sommes assis rapidement à une très belle table et avons été accueillis immédiatement par notre serveur, Matthew. Sans plus décrire chaque plat que nous avons commandé, je dirai que chaque entrée, entrée et dessert a été magistralement préparé et présenté. Le timing était excellent et le flux du repas était comme il se doit. Si je veux souligner un plat comme extra "digne d'intérêt", je dois mentionner la salade grecque en entrée. J'ai choisi de détailler ceci ici parce que je crois que beaucoup, sinon la plupart des gens peuvent l'oublier au menu, pensant qu'ils vont obtenir un plat de laitue romaine, un tas de feta et quelques kalamatas. Cette version américaine d’une salade grecque n’est pas servie à la Toison d’or, mais plutôt comme une interprétation unique et magnifique d’une véritable salade grecque, comme en Grèce. Les saveurs étaient intenses et complexes, la qualité des ingrédients était exceptionnelle et la présentation était magnifique. Cette salade est un chef-d'œuvre. Cette mention spéciale ne vise en rien à dénigrer les autres plats que nous avons commandés, les coquilles Saint-Jacques, la truite, la pomme cuite AU FOUR MAGNIFIQUE farcie de délicieux ricotta au romarin et au fromage de chèvre et le sublime orignal au chocolat. (La pomme devrait vraiment être une spécialité fréquente pendant la saison, elle est exceptionnelle.) Je dois mentionner que le service, qui a contribué à la "tragédie" de notre précédent repas au restaurant, était absolument parfait. Matthew a fait un travail fantastique pour nous et chaque détail d'une expérience culinaire exceptionnelle a été abordé. Nous n'avons jamais eu à demander quoi que ce soit, il a anticipé tous les besoins. J'espère sincèrement que Matthew restera à The Golden Fleece car il représente un atout important pour le restaurant. J'ai remarqué l'autre serveur du restaurant, une jeune femme, qui semblait également très attentive et engagée avec ses invités. L'ambiance générale de cette nuit était détendue, heureuse et optimiste. Si notre deuxième expérience est la "vraie" Toison d'Or, nous serons très heureux et les autres devraient sérieusement envisager de dîner dans cet endroit pour une expérience vraiment spéciale.Plus

Date de la visite : octobre 2018
Avis écrit le 17 octobre 2018 par mobile

Ça vaut le détour. La nourriture était excellente. Notre serveur Matthew était génial. Il connaissait si bien le menu que vous vouliez tout commander. Tout ce que nous avons commandé était délicieux, il y avait de si bons goûts! J'ai hâte d'y retourner?Plus

Date de la visite : octobre 2018
Sydney S, Guest Relations Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 19 octobre 2018
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Avis écrit le 29 août 2018 par mobile

Je n'ai rien d’autre à dire de positif à propos de ce restaurant: une nourriture impeccable, du poulet cuit sur un gril au feu de bois, le meilleur que j’aie jamais mangé, et une portion copieuse aussi; service impeccable, dès l'instant où nous sommes intervenus,...nous nous sommes sentis comme chez nous; et l'espace lui-même, magnifique au-delà des mots. C'était de loin ma meilleure expérience culinaire à Asheville.Plus

Date de la visite : août 2018
Sydney S, Guest Relations Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 31 août 2018
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Avis écrit le 29 juillet 2017 par mobile

J'ai passé ici quelques fois et à chaque fois gwt quelque chose de nouveau parce que le menu change en fonction des marchés. Tzatziki est de loin le meilleur que j'aie connu jamais ! Poulpe grillé ne peut pas être mieux situé ! Le poisson...frais est vraiment qui mettent l'eau à la bouche qu'on ne peut pas s'en passer. . Et puis toutes les desserts sont sans conteste incroyable. Si vous avez de la chance, vous aurez une pièce de la maison baklava Profitez-en ! !Plus

Date de la visite : juillet 2017
Kathleen M, Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 6 août 2017
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Avis écrit le 13 juillet 2017

Comme il y avait 11 dans notre groupe, j'ai déjà réservé pour quelques jours avant notre arrivée. Notre table était une merveille, qui a très bien. La plupart d'entre nous n'a eu les sandwiches à l'agneau délicieux! Le personnel était courtois et efficace. Le restaurant...est décoré avec de très intéressantes et des peintures originales, d'un miroir et un éclairage.Plus

Date de la visite : juillet 2017
Kathleen M, Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 20 juillet 2017
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Avis écrit le 10 juillet 2017 par mobile

Nous y sommes allés pour le brunch du dimanche et nous nous sommes assis dehors. C'était en fait un petit et intime Garden. Le personnel était excellent et les plats aux oeufs étaient comme on l'avait présentée. Les saucisses d'agneau est arrivé à peine cuit...à l'intérieur mais le chef a rectifié ses préparatifs rapidement et on nous a offert un dessert gratuit pour la gêne occasionnée. C'est un endroit très élégant. Nous avons l'intention d'y revenir pour le dîner dès que nous le pourrons.Plus

Date de la visite : juillet 2017
Kathleen M, Manager de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 20 juillet 2017
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Avis écrit le 9 juillet 2017

J'ai rencontré un couple d'amis dans cet hôtel pendant le dîner pendant un récent séjour à Asheville. Nous avons tous adoré cet endroit. Le décor est varié mais chic, accueillant et confortable. Donc, super ambiance. Nous sommes allés prendre un verre au bar avant d'aller...dîner et on a bien aimé le sert des cocktails maison. Le barman, Jeremy, était excellent. On nous a fait asseoir à une table et nous nous sommes assis là assez longtemps sans que personne ne nous laissaient, nous sommes donc allés au bar pour le dîner. Jeremy offrait un très bon service et de très bons conseils non seulement de la nourriture mais aussi sur le vin. J'y retournerais sans hésiter et je le recommande fortement. Si Jeremy fonctionne le bar, juste y prendre le dîner !Plus

Date de la visite : juillet 2017
George D, Executive Chef de Golden Fleece Slow Earth Kitchen, a répondu à cet avisA répondu le 19 septembre 2017
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