Notre groupe de trois a aimé notre repas ici à Cadence du début à la fin. C'est un petit BYOB mais ne se sent pas à l'étroit, avec beaucoup de lumière des fenêtres et de hauts plafonds ajoutant à la sensation d'espace. Nous nous sommes...assis au comptoir de la cuisine partiellement ouverte. Les sièges étaient confortables et j'ai adoré que le four / grill était loin de la salle à manger car parfois la chaleur des fours peut être écrasante.
En ce qui concerne la nourriture, ce n'est pas un menu complet, mais c'est très réfléchi. 3 cours sont disponibles pour 45 $, ce qui est tout à fait raisonnable. Les entrées comprenaient 2 plats de poisson et 2 plats végétariens. Nous avons eu une salade de tomates héritage du monde avec du fromage grillé et du concombre qui était la hauteur de la simplicité. Notre autre favori était le chou-fleur avec des échalotes croustillantes avec des épices. Nous avons dégusté une délicieuse soupe à la nectarine avec de l'huile de piment qui était un nettoyant parfait pour le palais, suivi d'un plat spécial de gnocchi aux champignons et aux patins.
Mon mari a adoré sa bavette de boeuf dans un jus d'oignon avec des pommes de terre nouvelles. Il est vraiment pointilleux (soupir) et j'étais tellement heureux qu'il ait apprécié cette version d'un plat réconfortant. Pour les deux autres principaux, nous avons partagé un canard parfaitement cuit, servi avec des courges et des poivrons shishito - une portion plus que copieuse. Pour le dessert, nous avons dégusté une tartelette de beurre au chocolat et un nougat glacé aux fruits à noyau et à la crème de maïs.
Il y a des frais supplémentaires sur certains plats mais rien de scandaleux. Bien que ce ne soit pas un restaurant pas cher, je ne décrirais pas comme trop cher. Il y a beaucoup de valeur ici pour l'argent. Ils servent des ingrédients de qualité supérieure de manière créative et les exécutent avec soin et finesse. Le service est chaleureux, attentif et diligent. Les amateurs de nourriture à Philadelphie ont une autre destination gastronomique de premier ordre. Et c'est une bonne chose.Plus