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    Restaurant August

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    2 136 avis
    Nº 23 sur 1 527 Restaurants à Nouvelle-Orléans
    €€€€, Cajun & Créole, Française, Végétariens bienvenus
    301 Tchoupitoulas St, Nouvelle-Orléans, LA 70130-2408
    +1 504-299-9777
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    {2006_tc_awards_title_ffffe599|s}
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    sam. 23/03
    20:00
    2

    Notes et avis

    4,5 2 136 avis
    Nº 4 sur 62 Française à Nouvelle-Orléans
    Nº 23 sur 1 334 Restaurants à Nouvelle-Orléans
    Travellers' ChoiceLauréat 2018
    NOTES
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance

    Détails

    FOURCHETTE DE PRIX
    36 € - 71 €
    CUISINES
    Cajun & Créole, Française
    Régimes spéciaux
    Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
    Voir tous les détails
    repas, fonctionnalités

    Emplacement et coordonnées

    301 Tchoupitoulas St, Nouvelle-Orléans, LA 70130-2408
    Quartier central des affaires ou CBD
    0,9 km de French Quarter
    Site internet
    E-mail
    +1 504-299-9777

    Menu

    COLD APPETIZERS
    $15.0
    salad of royal red shrimp
    bibb lettuce, pickled vegetables, charred lemon
    $26.0
    foie gras
    prepared three ways
    $14.0
    market vegetable "chop salad"
    petite herbs, champagne vinaigrette
    HOT APPETIZERS
    $18.0
    potato gnocchi
    blue crab, black truffle, Parmesan
    $17.0
    hot & sour shrimp dumplings
    green garlic, lemongrass, chilis, cilantro
    $18.0
    crispy P&J oysters
    Louisiana Cajun Caviar, buttermilk, dill
    SEAFOOD
    $40.0
    flounder Pontchartrain
    shrimp, crawfish, crab
    $37.0
    Louisiana pompano "almondine"
    crawfish, brown butter, pecan
    $36.0
    roasted gulf swordfish
    wild mushroom, smoked beef marrow, spring onion
    MEAT AND FOWL
    $37.0
    lacquered duckling
    Brussels sprouts, pecans, foie gras, Bayou Cora grits
    $34.0
    Home Place Pastures pork loin
    crispy dirty rice, kimchi, turnip
    $50.0
    wagyu hanger steak
    crispy P&J oysters, roasted mushroom, spinach, pommes aligot
    OUR DEGUSTATION MENU
    $98 Per Person, $163 With Sommeliers Pairings
    crispy crawfish beignets
    shrimp, lemon, local frisée
    butter poached royal red shrimp
    lemon, caper, tarragon, celery
    rabbit and heirloom grits
    green garlic, bacon, spring peas
    Home Place Pastures lamb loin
    shoulder, sweet potato, butter radish, Parmesan
    "spumoni"
    dark chocolate, black cherry, pistachio
    A TASTING OF FARMERS MARKET VEGETABLES
    $77 Per Person, $142 With Sommelier's Pairing
    salad of beet and kale
    buttermilk ricotta, strawberry, almond
    spring green garlic soup
    black truffles
    Covey Rise heirloom carrots
    local citrus, kale, Parmesan dumplings
    roasted king oyster mushroom
    pok choi, roasted garlic, charred onion
    cornmeal "chess pie"
    Louisiana strawberries, black pepper, popcorn ice cream
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    Date de la visite : mars 2019
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    Date de la visite : mars 2019
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    Date de la visite : février 2019
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    Date de la visite : mars 2019
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    Date de la visite : mars 2019
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    Date de la visite : juillet 2018
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    Date de la visite : mars 2019
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    Date de la visite : février 2019
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    Date de la visite : février 2019
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    Date de la visite : février 2019
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