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Canlis Restaurant

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Notes et avis

Nº 24 sur 3 278 Restaurants à Seattle
Attestation d'ExcellenceLauréat 2015 - 2018
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
125 $US - 135 $US
CUISINES
Américaine, Moderne
Régimes spéciaux
Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten
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repas, fonctionnalités

Emplacement et coordonnées

Avis (1 136)
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110 avis sur 291
Avis écrit le 24 décembre 2018

Il faisait nuit quand nous sommes arrivés à Canlis nous n'avons donc pas pu apprécier à sa juste valeur la beauté du bâtiment et celle du site. Il faut réserver assez longtemps à l'avance pour être sûr d'avoir une table même si le restaurant sert...Plus

Date de la visite : octobre 2018
Merci DID689
Avis écrit le 12 juillet 2017

superbe est le qualificatif pour beaucoup de choses dans cet établissement : l'accueil, le service, la déco, et surtout la magie du chef , véritable orfèvre culinaire ...un moment hors du commun souligné par une gentillesse des employés très appréciée .

Date de la visite : octobre 2016
Merci philippevidoni
Katie C, Lead Reservationist de Canlis Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 10 août 2017
Google Traduction

Je vous remercie Warmly, Amy Wong Lead Reservationist Amy@Canlis.com 206.283.3313

Avis écrit le 4 juin 2017 par mobile

Magnifique sale de restaurant avec vue imprenable sue Seattle, un carte des vins grandissime !!! Repas dégustation en neuf courses , superbe, grande mention pour la crêpe. , le canard et surtout les dessert , le meilleur restaurant de seattle !!!!.

Date de la visite : juin 2017
1  Merci 963philippec
Avis écrit le 18 janvier 2017

Le restaurant impressionne d'abord par sa situation géographique, son architecture (de Roland Terry) et son ambiance. Situé dans un quartier légèrement périphérique, à l'écart du centre-ville (sans être trop loin : 10 min. en voiture sans embouteillages), il domine le lac Union et offer une...Plus

Date de la visite : décembre 2016
Merci Laurent B
Katie C, Manager de Canlis Restaurant, a répondu à cet avisA répondu le 17 février 2017
Google Traduction

Merci boucoup! Best, Katie Operations Director

Avis écrit le 4 décembre 2015

Si vous passez par Seattle, ce restaurant est à ne pas manquer ! La vue sur le lac Union est sublime car la salle est faite de grandes baies vitrées ! Le service comme toujours dans le nord-ouest des États-Unis est agréable et dévoué... La...Plus

Date de la visite : février 2015
Merci Jean-Pierre-029
Avis écrit le 19 juillet 2015 par mobile

Beaucoup de curiosité en se rendant chez Canlis;après tout son fondateur Peter Canlis est un des instigateurs de la cuisine Pacifique Nord Ouest il y a plus de 50ans dans une ville ou la gastronomie était inexistante.Egalement nous avions goûté avec beaucoup de plaisir à...Plus

Date de la visite : juillet 2015
Merci SylvainD501
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Avis écrit le 15 janvier 2019 par mobile

Tout était incroyable à partir du moment où nous avons franchi la porte. La préparation de la nourriture était excellente et présentée avec style. Les serveurs se sont déplacés à l'unisson comme des danseurs de ballet. C'est un restaurant cinq étoiles et le prix reflète...les mêmes. C'était agréable de voir des gens s'habiller pour dîner. Je suggère fortement les réservations bien en avance de votre journée spéciale. À moins que vous soyez un fin gourmet, je vérifierais d'abord le menu en ligne.Plus

Date de la visite : janvier 2019
Avis écrit le 8 décembre 2018

Nous nous sommes assis immédiatement (heure de la réservation), nous avons trouvé le service excellent, mais jamais de la même personne. Chaque cours ou ajustement provenait d'une personne différente. Vue imprenable! Endroit très unique et élégant pour une occasion spéciale. Nourriture délicieuse! Très français comme...avec plusieurs cours d'amusement bouce inclus. La salade et l'agneau étaient tous les deux délicieux. Certaines options de menu fixes étaient inhabituelles et ne plairaient peut-être pas à tout le monde. J'y retournerais, mais pas trop tôt. Les prix sont renversants. Nous avons vécu en Europe et sommes habitués aux restaurants haut de gamme, mais celui-ci semblait tout simplement trop cher.Plus

Date de la visite : décembre 2018
Avis écrit le 25 novembre 2018

Ma femme et moi avions hâte de retourner au service et à la nourriture de "Canlis", le chéri de la ville d'Émeraude. Une fois que notre serveur a appris que nous ne commandions pas d'alcool, c'était le début de la fin. En ouvrant le menu...à quatre plats à prix fixe étrangement conçu, je fus confronté à un étrange défi consistant à "associer nourriture". Le service était bon mais certains serveurs ont des habitudes ennuyeuses comme ce mouvement de retournement étrange lors du remplacement des ustensiles. Les quelques apéritifs d'une bouchée qui nécessitent des histoires longues sont plutôt ennuyeux. Je pense qu'il est temps de supprimer le nouveau menu génial et de revenir au menu de l'ancienne école. Ce nouveau Canlis était comme un rendez-vous cherchant trop de charme. Nous serons de retour une fois la réinitialisation effectuée & crois moi. Pendant que vous y êtes, changez le tapis moche du couloir de l’hôtel. Rappelez-vous que le bâtiment est moderne au milieu du siècle! Désolé c'est tout vrai!Plus

Date de la visite : novembre 2018
Avis écrit le 15 octobre 2018

Du début à la fin, le service était excellent peut-être un peu écoeurant car je me suis senti entouré la majeure partie de la soirée. Le menu de dégustation de 4 plats proposait de nombreux choix, allant des préparations standard aux préparations exotiques. Les articles...les plus exotiques sont presque tombés à plat et semblaient être composés de combinaisons qui ne tenaient pas ensemble. La crêpe fourrée à la choucroute et à la sauce Pierre était particulièrement étrange et pas très bonne. Pour un restaurant de la réputation et du coût de Canlis, je suis parti déçu.Plus

Date de la visite : octobre 2018
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