517 avis
Nº 38 sur 262 restaurants à Ostuni€€€€, Italienne, Fruits de mer et poisson, Convient aux végétariens+39 0831 305925+ Ajouter le site webAméliorer cette page établissement
Horaires
dim
12:30-14:3019:30-22:30
lun
12:30-14:3019:30-22:30
mar
12:30-14:3019:30-22:30
mer
12:30-14:3019:30-22:30
jeu
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ven
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sam
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MICHELIN
Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
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CUISINES
Italienne, Fruits de mer et poisson, Méditerranéenne, Européenne, Moderne
Régimes spéciaux
Convient aux végétariens, Options végétaliennes, Options sans gluten
Repas
Déjeuner, Dîner
fonctionnalités
Emplacement et coordonnées
Le point de vue du Guide MICHELIN
Cielo is the gourmet restaurant at the splendid and aptly named La Sommità hotel, which is housed in a typical old mansion right at the top of this whi...
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Ce restaurant propose-t-il des dîners privés ?
4.5
517 avis
Excellent
322
Très bon
100
Moyen
36
Médiocre
26
Horrible
33
Maurice LORAY
Paris288 contributions
juin 2024 • friends
Un bel endroit pour un dîner au calme et dans un cadre raffiné à Ostuni. Une cuisine élaborée avec soin et passion par le chef.
Rédigé le 7 juin 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
WILLY63
Paris13 contributions
août 2023 • friends
Très belle découverte de la cuisine des Pouilles sublimée par le chef Roberto Monopoli qui sait associer entre eux avec perfection les produits locaux. Cuisine inventive et très raffinée. Accueil des plus sympathiques et prévenant. Nous avons passé un superbe moment ce jour. Vin délicieux et très bien sélectionné. Expérience à ne pas manquer à Ostuni.
Rédigé le 16 août 2023
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HappyBuddha95
Levallois-Perret43 contributions
sept. 2022 • friends
Un cadre magnifique, un personnel aux petits soins (souriant, parlant français, plein d’humour,…), belle carte des vins avec de belles découvertes.
Malheureusement, la cuisine pourtant recherchée et bien présentée, n’est pas la hauteur en terme de goût et de finesse de ce que l’on attend d’un 1 étoile au guide Michelin.
De ce fait rapport qualité prix très négatif.
Rédigé le 14 septembre 2022
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Xtof68
Mulhouse323 contributions
juil. 2022 • family
Sommes allé dîner dans cet établissement, nous faisant régulièrement plaisir avec quelques bons restaurants étoilés en France et en Italie. Le cadre est très sympathique et la cour intérieure fort agréable préserve très bien du bruit de la ville située juste en contrebas. Le service est professionnel également. Concernant les plats, du très bon ( nous étions plusieurs convives et tous les menus de la carte ont été choisis) comme des choses plus discutables (notamment au niveau des desserts). La carte des vins n est pas fantastique pour un restaurant étoilé, mais on y trouve son compte. Le point qui est en revanche absolument scandaleux et plus que limite est la tarification de tous les éléments que l on commande dans ce genre de restaurant sans en demander le prix, à savoir l eau (facture 8 e la bouteille), les cafés (5 e pièce) ou la coupe de prosecco (18 e pièce). Absolument sans commune mesure avec d autres étoilés italiens, meme avec deux macarons. De plus et ne les comptant pas dans ce genre de soirée, nous avions un doute sur le nombre de bouteille d eau facturées. Tout ceci laisse un goût très amer.
Rédigé le 29 juillet 2022
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Loïc
Paris13 contributions
juin 2022 • couples
Tout fût parfait: l’accueil, le service et le plus important la cuisine.
Dès l’arrivée on se sent dans un lieu d’exception, nous avons dîné en terrasse sous les orangers.
L’un des serveurs parlait très bien français et son humour a rendu la soirée encore plus agréable.
Les découvertes culinaires se sont enchaînées à un rythme parfait.
La carte des vins est très complète et le vin conseillé était excellent.
Rédigé le 10 juin 2022
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Martin J
Hannut44 contributions
mai 2022 • couples
Lors de notre séjour à l'hôtel du même lieu, La Sommita, nous avons eu l'occasion de souper dans ce restaurant étoilé.
L'expérience fut à la hauteur de nos attentes avec des mets de grande qualité, teintés de créativité. Ce fut délicieux du début à la fin.
Le service du maître d'hôtel, mais également du personnel fut très chaleureux, personnalisé et professionnel. Cela fut d'autant plus appréciable que ma compagne était enceinte. De fait, tous les repas ont été bien expliqués dans leur composition et la flexibilité pour changer fut spontanément proposée le cas échéant.
Bref, un moment d'exception en couple que nous recommandons sans problème.
Rédigé le 29 mai 2022
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Elena B
13 contributions
sept. 2021 • couples
Nous avons eu la chance de dîner dans ce restaurant et nous n’avons pas été déçus ..
Concernant le personnel, ils sont d’une gentillesse incroyable, à chaque nouveau plat, ils prennent le temps de nous expliquer les plats & les vins. Ils ont aussi fait l’effort de parler français avec nous c’était très appréciable. Nous nous faisons chouchouter.
Concernant les plats, nous avons opté pour un menu dégustation de la terre. Tout était tout simplement excellent. Il y avait des surprises au niveau des textures & des goûts nouveaux. Nous n’avons pas l’habitude de faire des Michelin certes mais nous en avons pris plein les papilles & la vue.
Concernant le restaurant en lui-même, la salle est très intimiste, nous ne sommes pas collés au table voisine, c’est très bien.
Encore merci au personnel du restaurant de nous avoir fait passer une soirée magique.
Rédigé le 13 septembre 2021
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Paul W
Luxembourg18 contributions
sept. 2021 • none
Nous étions un peu déçu de ne pas pouvoir dîner sur la très belle terrasse, mais qu'à cela ne tienne, la gentillesse de l'accueil sans chichi (alors que nous sommes dans un restaurant étoilé et que nous étions avec nos deux enfants) et la qualité des mets proposés ont largement compensé cette déception. Les plats sont très inventifs (cela commence par une farandole d'amuses-bouches dont on reprendrait). Ne ratez surtout pas les desserts. Le prix reste correct pour un macaroné.
Rédigé le 3 septembre 2021
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edwinka
La-Baule-Escoublac116 contributions
juil. 2021 • couples
En vacances en couple dans les Pouilles et le Basilicate, nous avons séjourné dans la magnifique ville d'Ostuni et avons dîné dans le restaurant de l'hôtel La Sommita, "Cielo". D'abord le lieu est unique. Les tables sont installées sous les orangers, dans la cour d'un palais au sommet de la ville fortifiée. Ensuite, c'est le feu d'artifice des mets préparés par un chef extrêmement créatif. Nous avons commandé un menu Fuoco (tartare de bœuf, capellaci au porc, pluma de patanegra et "oeuf" coco-fruit de la passion en dessert) et à la carte pour Madame avec des tubettini à la lotte, un filet de thon rouge, fois gras et truffe noire, et enfin une tarte au citron, le tout arrosé d'un bon primitivo local. Un régal. Environ 220 euros, boissons comprises. Bravo au chef, inventif et inspiré, logiquement récompensé par une étoile Michelin.
Rédigé le 18 juillet 2021
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
JP L
588 contributions
sept. 2019 • couples
Ce fût excellent
Le cadre dans l hôtel Sommita, l accueil et le service
Dîner en terrasse
Menu Fuoco et à la carte pour Madame pas de menu imposé pour la table jusqu a 5
C est la fête du palais, cuisine novatrice et inspirée vraiment étonnante
Attention pour vous rendre au Ciel , c est possible à pieds mais impossible en voiture
Téléphonez et on viendra vous chercher
Réservez
L addition en rapport avec l étoile Michelin plus que méritée
Bravo Chef
Rédigé le 9 septembre 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SommitaRelais
Chers clients,
merci beaucoup pour votre revue, nous avons vraiment apprécie.
Nous espérons vivement d'avoir la possibilité de vous accueillir très tôt, sur notre terrasse, pour un apéritif, et à suivre, dans notre jardin espagnol, pour un dîner romantique.
on pourra à nouveau, faire la fête du palais.
Merci à vous.
Michele Fanigliulo
Rédigé le 19 novembre 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
pk9093
Lausanne5 contributions
avr. 2019 • family
Réservation faite via la fourchette avec commentaire mentionnant le droit à 10% sur un menu 10 plats au minimum. Amateurs de grands restaurants étoilés, nous étions heureux de lire des commentaires positifs sur le lieu et un menu nous faisant saliver sur le site. Toutefois, le jour-J seul un menu 4 plats était proposé sans possibilité de profiter de l'offre et sans en avoir été avertis en amont. Sur demande d'ajouts de plats supplémentaires pour davantage de goûts différents, ces derniers nous ont été intercalés entre les plats du menu, servis en quantité carte et au prix du "à la carte"... peu fair-play. L'originalité des plats en termes de présentation ainsi que la gentillesse du service ne furent pas à remettre en question. Concernant les saveurs, nous n'avons pas été "émus" par les saveurs italiennes telles que nous les connaissons et empruntes de vrais goûts. Salle intérieure relativement exigue avec risque d'être dérangés par les tables voisines trop bruyantes. Finalement, nous n'avons pas été avertis qu'un service de navettes pouvaient venir nous chercher pour nous éviter la montée... peu professionnel.
Rédigé le 1 mai 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SommitaRelais
Chers hôtes,
merci beaucoup pour votre revue, nous avons vivement apprécie.
On vous remercie même pour vos notes sur le service et notre team, parce que pour nous est vraiment important que nos hôtes soient satisfaits de leur expérience et de notre simple et cordiale hospitalité.
On regrette que les choix de notre chef n'ont pas rencontré vos goût, on espère que dans une prochaine occasion il y aura l'opportunité de nous aider à vous change d'idée.
Tout cordialement,
Michele Fangiliulo
Rédigé le 1 décembre 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Maitrehub
Paris509 contributions
mars 2019 • none
1 Étoile chez Michelin, cela nécessite des efforts et de l’originalité.
Les avis précédents soulignent la créativité du chef; c’est exact. Mais au point parfois de trop insister sur le visuel (pourquoi servir le dessert sur une truelle ?), un peu comme ces metteurs en scène qui oublient que la musique doit être au centre de la mise en scène.
Nos plats étaient toutefois délicieux (excellent risotto et une pluma de patanegra exquis) même si parfois les portions étaient un peu justes (notamment pour le tartare et le lobster).
Service un peu long. Et nous étions en hors saison.
Rédigé le 3 mars 2019
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
SommitaRelais
cher Monsieur,
merci pour les mots qui vous avez consacré à votre expérience culinaire à Cielo.
Nous aimons lire les considérations de nos hôtes, leurs conseils et même leurs critiques, qui sont toujours constructives pour nous et pour notre équipe.
Nous espérons qu’il y aura bientôt l'occasion de vous accueillir à nouveau à Cielo, notre modeste paradis.
Tout cordialement,
Michele Fanigliulo
Rédigé le 20 novembre 2019
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Jean-Pierre S
Bruxelles489 contributions
mai 2018 • couples
Nous tournions dans les restaurants d'Ostuni depuis quelques jours, et l'envie nous a pris de nous frotter à cette maison étoilée.
Les premières impressions étaient très positives: très beau cadre (la terrasse à l'extérieur), personnel aux petits soins et très aimable.
Nous avons voulu nous laisser guider par la créativité du chef, et nous nous sommes embarqués dans un menu "surprise" à dix plats.
Bon. Que dire? Tout est dans le paraître et les surprises en effet: une olive qui n'en est pas une, un oeuf qui n'en est pas un, un faux dessert... l'effet est joli ou amusant à voir, mais ce qu'on mange nous a laissé très perplexes. À force de jouer avec les ingrédients, on n'en goûte plus aucun. J'ai été frustré de ne pas retrouver le goût des oursins, par exemple; sur une brandade de cabillaud peu goûteuse, un "cornet" (comme pour les glaces) cartonneux; un hamburger sec. Etc.
Un cuisinier qui joue sur les apparences doit aussi penser aux saveurs, à la perfection des cuissons.
Le menu était accompagné de vins généreusement servis, et aimablement commentés par le sommelier. Mais nous n'avons rien goûté d'aussi exceptionnel que dans les restaurants moins chers de la ville, et pire, nous ne sommes pas sûr d'un véritable accord idéal entre vins et plats.
Le maître d'hôtel nous semblait sincèrement désolé de notre dépit. Mais la gentillesse et le professionnalisme de l'équipe n'étaient vraiment pas en cause.
Simplement, nous aurions aimé que le chef pense à des qualités gustatives à la hauteur de la présentation.
Rédigé le 4 juin 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
DirezioneSommi
Chér Jean-Pierre S,
Tout d’abord je tenais à vous remercier d’avoir pris le temps de partager votre opinion sur TripAdvisor. Le retour de nos clients est précieux car c’est pour nous le meilleur moyen d’améliorer nos services.
Nous aspirons à l’excellence et si votre expérience n’a pas été à la hauteur, nous en sommes sincèrement désolés.
Nous avons partagé vos commentaires avec le chef et nous sommes désolés que la créativité des plats proposés n'a pas satisfait votre goût
Nous sommes néanmoins heureux de constater que vous avez apprécié la qualité et proffessionalité du service
J’espère vivement que vous nous donnerez l’occasion de vous faire vivre une nouvelle experience culinaire.
Cordialement,
Laura Stopani
MD
Rédigé le 19 juillet 2018
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Philippe Đ
Hô-Chi-Minh-Ville168 contributions
avr. 2018 • family
Je ne suis pas difficile et encore moins en Italie car je pourrais manger des pâtes à tous les repas.
Je n'ai rien apprécié, je n'ai même pas apprécié la fraicheur et la qualité des produits. Un ami n'y avait pas apprécié son déjeuner.
Jour sans ? changement de cuisinier ?
Rédigé le 29 avril 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
DirezioneSommi
Cher Philippe Đ,
Nous vous remercions d'avoir partagé votre experience et nous sommes désolés que le menu choisi par les époux n'a pas répondu à vos attentes.
C'était une occasion spéciale et c’est toujours difficile de satisfaire le goût de tous les invités.
Nous comprenons que vous apprécie une cuisine totalement différente comme vous avez admis au départ de l'hôtel, mais nous tenons à préciser que nous garantissons toujours la qualité et la fraîcheur des produits.
J'espère vraiment que vous nous donnerez une autre occasion dans un futur proche pour réviser votre impression pas positive.
Cordialement,
Laura Stopani
MD
Rédigé le 14 mai 2018
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Juliette G
Munich5 contributions
oct. 2017 • couples
Excellent dîner plein de bonnes surprises. Service très professionnel et attentif. Cadre charmant!!!
Rédigé le 12 octobre 2017
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
DirezioneSommi
Chère Juliette G,
Un très grand merci à vous pour ces mots partagés après votre dîner au Restaurant Cielo.
Je suis ravie de lire que vous avez apprécié le menu creatif et l’atmosphère charmante.
Je ne manquerai pas personnellement de transmettre votre éloge au service professionnel et attentif.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau très prochainement,
Cordialement,
Laura Stopani
MD
Rédigé le 27 octobre 2017
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
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