Qu'est-ce que Travellers' Choice ?
Tripadvisor remet un prix Travellers' Choice aux hébergements, attractions et restaurants qui reçoivent régulièrement de très bons avis de la part des voyageurs et qui sont classés parmi les meilleurs 10 % des établissements sur Tripadvisor.
Restaurant La Forge
Avis
En un coup d'œil
Fermé
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À propos
MICHELIN
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Restaurant "La Forge", Village de Fontaine-Daniel. Le restaurant "La Forge" installé dans une ancienne forge datant du XIIème siècle possède une grande terrasse couverte calme avec vue sur une charmante petite place et l'étang. Le restaurant est ouvert tout l’été. William Blondel, chef du restaurant "La Forge" est un homme passionné, tombé amoureux de la région de Mayenne. Il met un point d'honneur à travailler des produits locaux, frais et de saison. Exigeant, il cultive ses herbes aromatiques dans son potager . Une cave qui offre une belle sélection de vins issus de L’agriculture biologique. Une décoration sobre où les célèbres tissus à rayures des Toiles de Mayenne décorent chaque fenêtre.
Guide MICHELIN : Bonne cuisine
Fontaine-Daniel, très joli village chargé d'histoire, est le berceau des fameuses toiles de Mayenne. Face à un étang et à la forêt, ce restaurant est abrité dans l'ancienne dépendance d'une abbaye cistercienne, devenue au 19e s. une entreprise de textile. Le chef William Blondel, qui est allé jusqu'en Nouvelle-Zélande, réalise une cuisine moderne avec des produits majoritairement locaux, qu’il n’hésite pas à ponctuer de touches créatives. C’est original, parfois déroutant, mais toujours juste et savoureux, à l’instar du maquereau, chou-fleur et sauce à base de café !
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Services et caractéristiques
CUISINES
Française, Saine
Types de repas
Déjeuner, Dîner, Boissons
PRIX
€€€€
FONCTIONNALITÉS
Accessible en fauteuil roulant
Aires de jeux
Bières & Vins
Cartes bancaires acceptées
Chaises hautes disponibles
Chèques-cadeaux disponibles
Parking
Places assises
Réservations
Salle privée
Sert de l'alcool
Service de table
Stationnement pour clientèle
Terrasse
Localisation
Parking, Stationnement pour clientèle
Ce restaurant propose-t-il des plats sans gluten satisfaisants ?
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Horaires
Fermé
• Ouvre à 12:15
Dimanche
12:15-16:30
Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:15-14:3019:15-23:00
Jeudi
12:15-14:3019:15-23:00
Vendredi
12:15-14:3019:15-23:00
Samedi
12:15-14:3019:15-23:00
4.9
155 avis
Excellent
145
Très bon
7
Moyen
2
Médiocre
0
Horrible
1
Jacky B
13 contributions
déc. 2024 • family
Tes belle rencontre avec le chef William et sa compagne Margaux.
Repas et service a coupé le souffle !
Nous recommandons et surtout nous y retournerons.
Rédigé le 13 décembre 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
ClaudeLEBLEU
Pré-en-Pail15 contributions
déc. 2024 • friends
Très agréable...tout est parfait de l accueil, du service, plats très innovants avec des saveurs très agréable.......bravo ...
Rédigé le 4 décembre 2024
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manu
Rambouillet14 contributions
oct. 2024 • family
Situé au sein d'un petit village de la Mayenne de charme et de caractères , c est une superbe surprise !
C'est bon ; c est bien travaillé , les assiettes sont belles et c est fin !
Un menu à 37€ rend cette table très accessible.
Un très bon moment ! Merci
Rédigé le 9 octobre 2024
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Virginie D
2 contributions
mai 2024 • couples
Première fois que nous y retournions depuis le changement de propriétaire (il y a en environ 3 ans ?).
A l'époque nous adorions ce restaurant et son rapport qualité/prix. Depuis, si difficile de réserver, que nous nous étions rabattus sur : "Beaurivage" son accueil si sympathique, son cadre magnifique, sa cuisine sans prétention mais bons produits, et prix adéquats ; "le grand hotel" son très bon accueil également, sa cuisine excellente (!) et ses prix corrects et "l'éveil des sens" dont la qualité des repas (incroyables) justifie son étoile au guide Michelin.....et dont le menu est moins cher qu'à la Forge !!!! En effet, après avoir testé le menu à 57€, petite déception avouée... OK, les serveuses sont adorables et les assiettes très alléchantes. Mais ça ne vaut (finalement) vraiment pas l'éveil des sens (etoilé et moins cher). Un petit air de "bluff" parisien ? que nous avions vraiment vu disparaître (pour notre plus grand plaisir) en Mayenne. Retrouvé ce soir !
Alors, je ne dirais pas que " je ne recommande pas"....mais pour ma part, je ne pense pas de nouveau me battre pour réserver.
Rédigé le 31 mai 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
William Blondel
Bonjour, et merci de votre avis.
Notre calendrier de réservation est le témoin du succès de notre cuisine et de l’engouement qu’elle suscite. Comme partout ailleurs, son prix est fixé en fonction des matières premières que nous travaillons, et de notre savoir-faire. Désolé si vous n’avez pas su l’appréciez à sa juste valeur.
Rédigé le 4 juin 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Yannick H
Laval32 contributions
mars 2024 • family
Accueil chaleureux. Nous avons adoré découvrir différentes saveurs tout au long du repas et nous nous sommes régalés. Nous avons apprécié les petites attentions comme les mises en bouche, les beurres aromatisés, le prédessert. Nous étions 6 et avons pris des plats différents mais nous avons tous appréciés nos plats. Nous recommandons fortement.
Rédigé le 11 mars 2024
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karine h
25 contributions
mars 2024 • family
Très bel endroit. Repas exceptionnel l alliance des saveurs est stupéfiante.
Même le pain et les beurres sont faits maison.
L accueil est professionnel est très agréable. Tout est parfait bravo et merciii
Rédigé le 10 mars 2024
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Voisinne C
4 contributions
mars 2024 • couples
Magnifique endroit un vrai plaisir
Le personnel très agréable et les propriétaires sont très professionnel
Je vous conseille d y aller sans la moindre hésitation
Rédigé le 3 mars 2024
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Patricia R
Mozac93 contributions
févr. 2024 • couples
Belle découverte que ce restaurant et la cuisine d'un chef inventif.
Le lieu est sobre et cosy, belle vaisselle, personnel en salle très agréable.
Rédigé le 8 février 2024
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Arezki I
1 contribution
janv. 2024 • family
Un beau restaurant. Moi particulièrement je n ' ai pas aimél. Mes goûts. Ne sont pas. Moi pour par part. Trop de mélange. Tres bone reception. Le repas pour ma part cher et pas de mes ambitions.
Rédigé le 29 janvier 2024
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William Blondel
Bonjour Arezkii2024,
Quand on veut donner son avis, le mieux est d’avoir de la matière, comme de savoir écrire et s’exprimer correctement.
Le repas était cher ? Investissez dans un Bescherelle (13, 50 euros dans toutes les bonnes librairies). C’est moins cher qu’une table dans mon restaurant, mais au moins vous apprendrez à vous exprimer dans un langage compréhensible de tous, et avec une orthographe et une syntaxe correcte.
Vous avez au moins la correction de noter que « vous n’avez pas aimé ». C’est tout à fait de votre droit. Comme il est d’usage, quand on est bien éduqué, de ne pas donner son avis publiquement sur une cuisine dont vous n’avez manifestement pas la culture, ni le recul, pour en apprécier la subtilité.
Enfin, mon établissement recueille actuellement 145 avis : 144 plus que positif (dont 136 « excellent », et… le votre. Vous devriez vous remettre en question, et arrêter de vouloir exister sur internet. Là aussi, vous n’avez pas le niveau.
Rédigé le 31 janvier 2024
Cette réponse est l'opinion subjective du gérant et non de Tripadvisor LLC.
Emilie & Steve
Villaines la Juhel143 contributions
janv. 2024 • business
Une très belle expérience . La salle est raffinée , le service très agréable .Les plats sont très bien présentés . Une mention spécial sur les 3 beurres aromatisés , servi avec de très joli petit pain maison et aussi pour le pré dessert en forme de croissant . On a était aussi bluffé par la fausse poire , une merveille gustative et visuelle . Les enfants ont adoré le fish&chips de tacaud . Félicitations …..
Rédigé le 27 janvier 2024
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DOMINIQUE E
7 contributions
janv. 2024 • couples
Niché dans un très joli village ce restaurant mérite le détour.
Accueil souriant et sympathique. La salle est bien disposée, les tables spacieuses et bien mises.
Le service est souriant délicat et efficace. Les plats choisis nous sont bien annoncés et détaillés
Quand aux assiettes elles sont présentées avec goût et généreuses. Le contenu est raffiné et succulent. Le foie gras maison à la texture irreprochable .Les cuissons sont parfaites. Le filet de bœuf fondait dans la bouche et la jardinière de petits légumes croquante à souhait. Il y a même un avant dessert qui vous prépare les papilles pour déguster la suite des douceurs.
Allez y sans problème et régalez vous.
Rédigé le 27 janvier 2024
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Adrien B
14 contributions
juin 2023 • business
Venu pour un repas entre collègues un vendredi soir nous avons passer un délicieux moment entre le lieu ( nous étions dehors par une belle soirée ), le service géré de main de maître par la propriétaire (jeune et ultra compétente ) et la cuisine qui nous a tous agréablement surpris .
Avec ma femme nous y reviendrons dans l’année car nous avons vraiment découvert un futur talent étoilé à coup sûr !
Mes félicitations à toutes les équipes , nous avons échangé en fin de repas avec les patrons qui était d’une simplicité et d’une gentillesse malgré l’heure tardive de notre départ et la fin de service pour eux .
A très vite
Rédigé le 11 décembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
bertrandbarrais
Changé77 contributions
nov. 2023 • friends
Accueil agréable et souriant. Plats soignés et bien commentés. Service impeccable,discret et au petit soin. Avons passé un déjeuner entre amis pour nos anniversaires inoubliables. Merci au chef pour ses associations,ses présentations et toutes les petites attentions avec tous ses avants plats. Mérite une étoile.Encore merci pour ce moment passé à la Forge.
Rédigé le 2 décembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
24mca46
Ville du Mans8 contributions
sept. 2023 • couples
De passage à Mayenne à l'occasion des Journées du Patrimoine, nous avons réservé au Restaurant LA FORGE pour déjeuner Samedi 16 Septembre.
Un sans faute du début à la fin.
Accueil, service, repas .
Une rare subtilité pour harmoniser les saveurs. Cuissons parfaites. Très belles présentations. Que du plaisir !!
Rédigé le 18 septembre 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Mathias R
Bangkok64 contributions
août 2023 • family
Excellente adresse dans le Nord Mayenne.
Situé dans le petit village typique et historique de Fontaine Daniel.
Le jeune cuisinier a fait ses preuves dans des établissements renommés en France et à l'étranger.
Excellente cuisine raffinée et créative, avec des produits locaux.
Service impeccable, et au petit soin. Explication détaillée des plats.
L’excellent rapport qualité/prix du menu midi en semaine est imbattable.
En étant objectif, je n'ai pas vraiment trouvé de points à améliorer.
Pensez à réserver, le restaurant est souvent complet, y compris en semaine.
Mériterait 1 étoile au Michelin.
Rédigé le 30 août 2023
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
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