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La Fabrique

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1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
+33 1 60 02 10 10
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
Ouvert
Non-stop
Heures :
mar. - ven. 12:00 - 14:30
jeu. - sam. 12:00 - 22:30
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260 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Trié par : Français
Paris, France
Auteur de niveau
183 avis
151 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 79 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 5 jours NOUVEAU

accès facile aux PMR Découverte de ce restaurant au cadre sympathique, au personnel adorable et attentif , bonne cuisine joliment présenté

Utile ?
1 Merci vaudois76
le plessis trévise
Auteur de niveau
17 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 6 jours NOUVEAU

Nous avons choisi le menu dégustation, la présentation des plats est jolie et raffinée, ensuite un pur moment de plaisir des papilles.

Utile ?
1 Merci ainos94
SAINT GERMAIN LES CORBEIL
Auteur de niveau
70 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

Découverte de ce restaurant au cadre sympathique, au personnel adorable et drôle et à une cuisine inventive et pleine de saveurs du monde. Quel régal. Un grand bravo à toute l'équipe de ce restaurant. A conseiller malgré une fourchette de prix haute.

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1 Merci LEIRIA
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Vraiment parfait .... j'adore !!vraiment .original , gustatif, joliment présenté une belle rencontre .

Utile ?
1 Merci MARC M
Auteur de niveau
7 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Toujours un plaisir de venir découvrir de nouvelles saveurs dans ce restau. Très bon accueil, service soigné, bons conseils et des plats de qualité. Certains mercredi du mois soiree musicale avec menu imposé type tapas aux saveurs variées. Toujours de belles surprises en perspective et nous sommes rarement reçus. Bref a recommander aux amateurs de bonne cuisine.

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Merci Joe K
Paris, France
Auteur de niveau
10 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 2 semaines par mobile

Un service et présentation de cartes exceptionnel!!! Et pour les plats que du frais du marché..un vrai raffinement pour les papilles A découvrir

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Merci 133patou
Brie-Comte-Robert, France
Auteur de niveau
10 avis
10 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Tous simplement je dirai. Impeccable du début à la fin. Thème des menus vin servi avec les plats. Service cadre la terrasse fumeur. Bref tout est nickel. Réserver une semaine avant minimum.

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Merci Gabriel G
Serris, France
Auteur de niveau
23 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 3 semaines

Bien caché mais quand on trouve ce temple de la gastronomie, on n'a pas envie d'en partir... Un accueil et un service de haute qualité sans trop en faire, des vrais pros qui ne manquent pas d'humour ! Une décoration très originale et osée, quel culot ! Une déclinaison dans le menu découverte subtile et parfaite, une explosion de saveurs,... Plus 

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2 Merci Laurence F
Île-de-France, France
Auteur de niveau
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 23 août 2016

Quel plaisir et quel régal - mieux que cela c'est l'extase !! N'hésitez pas à découvrir cet endroit et cette équipe hors du commun

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1 Merci cverdoux
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 17 août 2016 par mobile

Toujours original, c'est un vrai régal dans l'assiette et le cadre est top. Les conseils sont toujours top et le vin aussi :) Gros coup de coeur

Utile ?
1 Merci Virginie H

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Prix moyens
39 $US - 90 $US
Repas
Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Parking, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Grandes occasions, Familles avec enfants
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 14:30
mercredi
12:00 - 14:30
jeudi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
samedi
12:00 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Seine-et-Marne  >  Brie-Comte-Robert
  • Numéro de téléphone : +33 1 60 02 10 10
Description
Au cœur d’une ancienne tuilerie, la fabrique est un restaurant gastronomique qui allie avec charme tradition et modernité et qui, en cinq années, a su affirmer sa notoriété. Dans une ambiance jeune et décontractée l’équipe qui vous accueille tâche au quotidien de redonner à la restauration ses lettres de noblesse.

Basée sur des produits frais exclusivement sélectionnés à Rungis, la cuisine que nous proposons est originale et inventive. Elle est remise au goût du jour et des saisons quotidiennement par Guillaume Lamory, jeune chef audacieux et talentueux ayant fait ses armes dans des maisons prestigieuses et aux commandes des fourneaux depuis l’ouverture.

Son travail est relayé en salle par Benjamin Descôtes-Genon. Un hôte soucieux et attentif qui laisse la place à un accueil aimable et décontracté mais pour autant toujours professionnel. Sa sélection de vins accompagne la délicate cuisine de Guillaume.

Riches de nos expériences passées, nous sommes aujourd’hui fiers de la restauration que nous proposons.





Amoureux de musique tant que de restauration, nous vous proposons l’association de nos deux passions et vous accueillons pour

Les jeudis jazz club
Aux commandes de la programmation riche et éclectique : Aurore Voilqué. Talentueuse violoniste solidement ancrée dans le milieu jazz, elle invite des artistes présentant des talents et un professionnalisme incontestables.

Autour d’une déclinaison de 12 minis plats chauds froids salés et sucrés, nous vous proposons deux jeudis par mois un voyage musical ponctué de gastronomie.

La musique s’accompagne de dégustations riches et variées reflétant notre passion de la table et de l’accueil.

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de La Fabrique.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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