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La Fabrique

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1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
+33 1 60 02 10 10
Site Web
Aujourd'hui
12:00 - 14:30
Fermé à l'heure actuelle
Non-stop
Heures :
mar. - ven. 12:00 - 14:30
jeu. - sam. 12:00 - 22:30
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252 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
Trié par : Français
Île-de-France, France
Auteur de niveau
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: hier NOUVEAU

Quel plaisir et quel régal - mieux que cela c'est l'extase !! N'hésitez pas à découvrir cet endroit et cette équipe hors du commun

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Merci cverdoux
2 avis
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine par mobile

Toujours original, c'est un vrai régal dans l'assiette et le cadre est top. Les conseils sont toujours top et le vin aussi :) Gros coup de coeur

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Merci Virginie H
Auteur de niveau
16 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 1 semaine

Menus avec un thème digne d'un grand chef , attention pas pour toutes les bourses Attention aux vins , sinon pour un dîner en amoureux c'est le top , un peut brouillant à mon goût, mais cela passe car c'est super bon et les déserts à ne pas passer à travers

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Merci Michel M
Villemoisson
Auteur de niveau
40 avis
19 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 47 votes utiles
5 5 étoiles Avis publié: Il y a 5 semaines par mobile

Tres bon accueil par une equipe de jeunes avec beaucoup d'humour. Grand choix d'aperitifs. Quant aux plats. Ils sont succulents avec une tres belle presentation et tres parfumes. Vous avez le choix entre la carte et un menu entree et plat a 28 euros. Il y a des desserts a tomber parterre a 21 euros (il y a 7 desserts)... Plus 

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2 Merci GeGe V
alfortville
Auteur de niveau
5 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 3 juillet 2016

Plats très originaux, avec des saveurs incroyables, des associations nouvelles, bref un restaurant à conseiller à ceux qui recherchent la nouveauté. La déco et l'accueil sont à la hauteur du contenu de l'assiette. Seul petit bémol, le prix : 90 euros pour entrée, plat, dessert, apéro, 1 verre de vin et café. Un peu cher, mais vraiment très très bon!

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2 Merci fanfanda
Paris, France
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
5 5 étoiles Avis écrit le 1 juillet 2016

Une très belle surprise. Des plats très bien composés et excellents. Le cadre est très agréable avec une terrasse pour le café à la fin. Belle déco. Lieu original. Le service est attentif et sympathique. Bref, on a passé une superbe soirée. Le brie à la truffe est extraordinaire.

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1 Merci pcoupet
Paris, France
Auteur de niveau
16 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 29 juin 2016 par mobile

Une cuisine raffinée et créative au sein de ce restaurant gastronomique. Un bon rapport qualité-prix surtout pour le déjeuner. Réservation indispensable

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2 Merci Sivieb
Melun, France
Auteur de niveau
9 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 28 juin 2016

Une découverte étonnante : un peu inquiet car nous étions presque seuls à notre arrivée puis nous avons gouté chaque plat avec un rare plaisir... tout est bon et de qualité au milieu d'un décor atypique. A conseiller

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2 Merci alain_fabinou
Saint-Arnoult-en-Yvelines, France
Auteur de niveau
73 avis
46 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 148 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 27 juin 2016 par mobile

Un grand regret..: d'être éloignés de cette belle adresse ! Tout s'y trouve , le beau, le bon... Avant tout le cadre est original, avec expo. Le plaisir des yeux sera complété par la beauté et l'originalité des plats La description des plats faite par le patron est incroyable de précision et vous donne envie de tout goûter. J'ai beaucoup... Plus 

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1 Merci Croubine
Paris, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
1 5 étoiles Avis écrit le 26 juin 2016 par mobile

Des amis m'ont recommandé ce restaurant, j'ai donc voulu le tester et j'ai réservé par téléphone dans la matinée de samedi! On tombe sur un répondeur, on laisse son numéro. Un appel en retour mais pas de message! Donc on prend sa voiture et on fait 65 km pour aller dîner! On rappelle pour se faire confirmer l'adresse et là... Plus 

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1 Merci jako1er

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4,5 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Prix moyens
40 $US - 90 $US
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Parking, Accès personnes handicapées
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Familles avec enfants, Grandes occasions
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 14:30
mercredi
12:00 - 14:30
jeudi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
samedi
12:00 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Seine-et-Marne  >  Brie-Comte-Robert
  • Numéro de téléphone : +33 1 60 02 10 10
Description
Au cœur d’une ancienne tuilerie, la fabrique est un restaurant gastronomique qui allie avec charme tradition et modernité et qui, en cinq années, a su affirmer sa notoriété. Dans une ambiance jeune et décontractée l’équipe qui vous accueille tâche au quotidien de redonner à la restauration ses lettres de noblesse.

Basée sur des produits frais exclusivement sélectionnés à Rungis, la cuisine que nous proposons est originale et inventive. Elle est remise au goût du jour et des saisons quotidiennement par Guillaume Lamory, jeune chef audacieux et talentueux ayant fait ses armes dans des maisons prestigieuses et aux commandes des fourneaux depuis l’ouverture.

Son travail est relayé en salle par Benjamin Descôtes-Genon. Un hôte soucieux et attentif qui laisse la place à un accueil aimable et décontracté mais pour autant toujours professionnel. Sa sélection de vins accompagne la délicate cuisine de Guillaume.

Riches de nos expériences passées, nous sommes aujourd’hui fiers de la restauration que nous proposons.





Amoureux de musique tant que de restauration, nous vous proposons l’association de nos deux passions et vous accueillons pour

Les jeudis jazz club
Aux commandes de la programmation riche et éclectique : Aurore Voilqué. Talentueuse violoniste solidement ancrée dans le milieu jazz, elle invite des artistes présentant des talents et un professionnalisme incontestables.

Autour d’une déclinaison de 12 minis plats chauds froids salés et sucrés, nous vous proposons deux jeudis par mois un voyage musical ponctué de gastronomie.

La musique s’accompagne de dégustations riches et variées reflétant notre passion de la table et de l’accueil.

Questions et réponses

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de La Fabrique.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

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