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La Fabrique

1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
+33 1 60 02 10 10
Site Web
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Accueil
  • Excellent68 %
  • Très bon26 %
  • Moyen3 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Ouvert
12:00 - 22:30 Horaires
CUISINES
Française
PRIX
€€€€
NOTES
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
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110 avis sur 383

Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Accueil impeccable personnel aux petits soins serviables souriants Dîner top qualité des plats quels qu’ils soient rien à redire. De l’apéro en passant par l’entrée le plat et le dessert... Pourquoi 4/5 Pour que cela soit parfait il faudrait un menu enfants mêmes s’ils ont...Plus

Merci Olivier E
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Juste excellent ! Endroit agréable, plats délicieux et recherchés. Ambiance raffinée confortable et détendue J’y suis allé - j’y vais et j’y retournerai

Merci Lucie S
Avis publié : il y a 2 semaines

Au fond d'une impasse, presque caché. Belle salle originale, ambiance atelier avec des hauts plafonds. Service jeune et sympa, très efficace. On vous explique bien les plats. Cuisine fine avec des recherches d'associations originales de saveurs. En ressortent des réussites mitigées, entre du bon et...Plus

Merci T_M419
Avis publié : il y a 4 semaines

nous avons déjeuné le vendredi 8 juin nous avions deux menus découverte. un vrai régal pour les papilles et pour les yeux, un service soigné, félicitations à toute l'équipe. un grand merci pour ce moment agréable

Merci dominiquemartine2018
Avis publié : 3 juin 2018

Tout d'abord il faut réserver car le restaurant n'est pas ouvert tous les soirs; Le lieu est atypique mais bien aménagé avec en prime un e bonne musique discréte . L'accueil y a été parfait, l'équipe est serviable et très professionnelle , quand au repas...Plus

1  Merci yvans15
Avis publié : 2 juin 2018 par mobile

C’est mon anniversaire aujourd’hui, à midi nous avons déjeuner dans un étoilé de la région, le soir à la Fabrique, et oui, ont se fait plaisir !mais à mon avis l’étoile n’était pas à la bonne place, chercher l’erreur! Bravo la Fabrique, en souhaitant qu’un...Plus

1  Merci Chaudevant
Avis publié : 28 mai 2018 par mobile

On m'avait déjà recommandé ce restaurant, mais c'est seulement maintenant que nous avons eu le plaisir de nous y rendre. Le lieu, le plaisir des yeux avant celui des papilles, tout était parfait. Comptez entre 50 et 100 euros, mais pour se faire plaisir c'est...Plus

Merci Bibiche94
Avis publié : 28 mai 2018

Très belle expérience dans ce restaurant où vous êtes accueillis dans un cadre sympathique et chaleureux. La carte est limitée mais suffisante au regard de la qualité des plats proposés qui se hissent au niveau de la grande gastronomie française à un prix très abordable.

1  Merci Mohamed B
Avis publié : 22 mai 2018 par mobile

Magnifiquement installé (mais caché) dans un ancien bâtiment industriel, ce restaurant est un régal du début à la fin : décor, accueil souriant et chaleureux, carte qui vous met l’eau à la bouche avant que le chef n’en rajoute une nouvelle couche en présentant ses...Plus

Merci Didier B
Avis publié : 11 mai 2018 par mobile

Effectivement milles saveurs dans ces plats ....un apéritif ...pétillant,où note de musique et danse se rappellent à vous ,endiablé,mysterieux,magique.., Une entrée ...aux saveurs Brésiliennes très épicées,douce,chaude,imprevue,particulierement agréable...avec une touche d envie d'en avoir encore une petite bouchée .. incroyables sensations...un plat.. ...exceptionnel,melangeant différents désirs,du chaud,...Plus

2  Merci Célia C
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Questions et réponses
vansteenberghe
27 septembre 2017|
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Réponse de Pauline S | A publié un avis sur cet établissement |
bonjour.oui ils prennent les tickets resto pour le déjeuner mais aussi le dîner. bon appétit et bonne journée.
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
41 $US - 94 $US
Cuisine
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Cuisine locale, Romantique, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 14:30
mercredi
12:00 - 14:30
jeudi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
samedi
12:00 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Seine-et-Marne  >  Brie-Comte-Robert
  • Numéro de téléphone : +33 1 60 02 10 10
  • E-mail
Description
Au cœur d’une ancienne tuilerie, la fabrique est un restaurant gastronomique qui allie avec charme tradition et modernité et qui, en cinq années, a su affirmer sa notoriété. Dans une ambiance jeune et décontractée l’équipe qui vous accueille tâche au quotidien de redonner à la restauration ses lettres de noblesse. Basée sur des produits frais exclusivement sélectionnés à Rungis, la cuisine que nous proposons est originale et inventive. Elle est remise au goût du jour et des saisons quotidiennement par Guillaume Lamory, jeune chef audacieux et talentueux ayant fait ses armes dans des maisons prestigieuses et aux commandes des fourneaux depuis l’ouverture. Son travail est relayé en salle par Benjamin Descôtes-Genon. Un hôte soucieux et attentif qui laisse la place à un accueil aimable et décontracté mais pour autant toujours professionnel. Sa sélection de vins accompagne la délicate cuisine de Guillaume. Riches de nos expériences passées, nous sommes aujourd’hui fiers de la restauration que nous proposons. Amoureux de musique tant que de restauration, nous vous proposons l’association de nos deux passions et vous accueillons pour Les jeudis jazz club Aux commandes de la programmation riche et éclectique : Aurore Voilqué. Talentueuse violoniste solidement ancrée dans le milieu jazz, elle invite des artistes présentant des talents et un professionnalisme incontestables. Autour d’une déclinaison de 12 minis plats chauds froids salés et sucrés, nous vous proposons deux jeudis par mois un voyage musical ponctué de gastronomie. La musique s’accompagne de dégustations riches et variées reflétant notre passion de la table et de l’accueil.
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