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La Fabrique

1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
+33 1 60 02 10 10
Site Web
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Accueil
  • Excellent70 %
  • Très bon25 %
  • Moyen3 %
  • Médiocre1 %
  • Horrible1 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Française
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
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110 avis sur 406

Avis publié : Il y a 2 jours par mobile

Accueil très agréable ! Service et cuisine parfait ! Gros coup de cœur pour le dessert (voir photo) Je recommande !

Date de la visite : décembre 2018
1  Merci aureliettb
Avis publié : Il y a 4 jours par mobile

On ne se lasse Jamais des menus de la Fabrique de l'originalité de la saveur une déclinaison des mets parfaite !!! L'accueil et le cadre sont parfaits.... On y revient sans hésiter.

Date de la visite : janvier 2019
1  Merci gugusse77
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

C est bien mais on en fait un peu trop... Ambiance où on se prend au sérieux Les entrées , plats sont bons , voir excellents Les prix sont néanmoins en rapport Bémol l ambiance est un peu guindée ce qui gâte un peu la...Plus

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci jojo45560
Avis publié : 12 décembre 2018

Super restaurant, cadre sympa, ambiance très agréable si vous aimez le jazz et le repas fut délicieux

Date de la visite : décembre 2018
1  Merci Funken77
Avis publié : 11 décembre 2018 par mobile

Dès l’entrée sur le site vous serez accueilli par un décor industriel cosy, l’accueil est au top, de bons produits et un savoir-faire culinaire goûteux vous sera proposé. Une soirée parfaite a partager entre amis.

Date de la visite : décembre 2018
1  Merci charlytownsend77
Avis publié : 3 décembre 2018 par mobile

Bien que le rapport qualité/prix soit un peu élevé, je recommande vivement cette adresse. Le service est très professionnel et chaleureux. Les plats sont très gourmands et les produits très bien travaillés.

Date de la visite : décembre 2018
1  Merci Philippe M
Avis publié : 23 novembre 2018

Une ambiance atypique où l'on se sent très vite chez soi, avec des plats originaux et très bon dans un décor original....excellent je reviendrais

Date de la visite : octobre 2018
1  Merci CTX_torcy
Avis publié : 21 novembre 2018 par mobile

Toujours un plaisir !! Une magnifique adresse pour passer un très bon moment Rapide et les serveurs au top ! J'adore la décoration, la carte originale et les plats ... un réel délice ! Rien à dire ... casi parfait à mes yeux ! Endroit...Plus

Date de la visite : novembre 2018
1  Merci Audrey L
Avis publié : 14 novembre 2018

Un endroit bien caché, un lieu atypique, une déco très sympa et une cuisine fantastique. Le chef vient à votre table tout sourire pour vous parler de ses plats et de la façon avec laquelle il va les préparer. Un menu très correcte le midi....Plus

Date de la visite : novembre 2018
Merci stratostef
Avis publié : 3 novembre 2018 par mobile

On nous en parle depuis que nous sommes installés a Brie, nous n'avons pas été déçu. Le cadre est super, très confortable, et la nourriture est excellente, beaucoup de découverte avec de nouvelles saveurs. Les mets sont fins tout est frais et fait maison. L'environnement...Plus

Date de la visite : novembre 2018
2  Merci jmoreno32
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Questions et réponses
Inspire07776598824
3 novembre 2018|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Bibiche94 | A publié un avis sur cet établissement |
Aucune idée !
votes
vansteenberghe
27 septembre 2017|
RépondreAfficher 2 réponses
Réponse de Pauline S | A publié un avis sur cet établissement |
bonjour.oui ils prennent les tickets resto pour le déjeuner mais aussi le dîner. bon appétit et bonne journée.
votes
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
40 $US - 91 $US
Cuisine
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool
Conseillé pour
Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique
Horaires d'ouverture
mardi
12:00 - 14:30
mercredi
12:00 - 14:30
jeudi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
vendredi
12:00 - 14:30
12:00 - 22:30
samedi
12:00 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 1 bis, rue du Coq Gaulois, 77170 Brie-Comte-Robert, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Île-de-France  >  Seine-et-Marne  >  Brie-Comte-Robert
  • Numéro de téléphone : +33 1 60 02 10 10
  • E-mail
Description
Au cœur d’une ancienne tuilerie, la fabrique est un restaurant gastronomique qui allie avec charme tradition et modernité et qui, en cinq années, a su affirmer sa notoriété. Dans une ambiance jeune et décontractée l’équipe qui vous accueille tâche au quotidien de redonner à la restauration ses lettres de noblesse. Basée sur des produits frais exclusivement sélectionnés à Rungis, la cuisine que nous proposons est originale et inventive. Elle est remise au goût du jour et des saisons quotidiennement par Guillaume Lamory, jeune chef audacieux et talentueux ayant fait ses armes dans des maisons prestigieuses et aux commandes des fourneaux depuis l’ouverture. Son travail est relayé en salle par Benjamin Descôtes-Genon. Un hôte soucieux et attentif qui laisse la place à un accueil aimable et décontracté mais pour autant toujours professionnel. Sa sélection de vins accompagne la délicate cuisine de Guillaume. Riches de nos expériences passées, nous sommes aujourd’hui fiers de la restauration que nous proposons. Amoureux de musique tant que de restauration, nous vous proposons l’association de nos deux passions et vous accueillons pour Les jeudis jazz club Aux commandes de la programmation riche et éclectique : Aurore Voilqué. Talentueuse violoniste solidement ancrée dans le milieu jazz, elle invite des artistes présentant des talents et un professionnalisme incontestables. Autour d’une déclinaison de 12 minis plats chauds froids salés et sucrés, nous vous proposons deux jeudis par mois un voyage musical ponctué de gastronomie. La musique s’accompagne de dégustations riches et variées reflétant notre passion de la table et de l’accueil.
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