Au menu chez Angelo, Une gourmandise tout en rondeur ! Le chef a composé un plat qui a traversé les siècles et est profondément lié à la tradition Italienne : Polpette alla Siciliana. Une cuisine ‘’Di casa ‘’ que préparait la ‘’Nonna’’ Sicilienne. L’équilibre des saveurs et du...savoir-faire donnent à ces boulettes de viande un irrésistible moelleux avec une touche de fraîcheur parfumée d’herbes aromatiques et de tomates. Une recette aux notes musicales qui stimulent nos sens par la composition de ses accords. Grazie mille ! JP&MPlus