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Le Temps Suspendu

€€ - €€€, Végétariens bienvenus
23 Bis Route de Montpellier, 34430 Saint-Jean-de-Vedas, France
+33 9 84 48 33 69
Site Web
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Accueil
  • Excellent56 %
  • Très bon29 %
  • Moyen12 %
  • Médiocre2 %
  • Horrible1 %
Fermé à l'heure actuelle
Horaires
CUISINES
Brasserie gastronomique, Végétariens bienvenus
PRIX
€€ - €€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
23 Bis Route de Montpellier, 34430 Saint-Jean-de-Vedas, France
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110 avis sur 286

Avis publié : hier par mobile

Très bon restaurant !! Le cadre est sympa et c’est très bon ! Des produits frais, de la viande de qualité et l’accueil est chaleureuse. On a plaisir à y revenir !

Merci chris34229
Avis publié : Il y a 4 jours par mobile

La salle à de vaste volume. On ne sent pas à l étroit. La formule du jour est toujours au top. C est ne cuisine goûteuse, originale et bien équilibrée. Tout ce qu' on recherche le midi. Le service est très sympa avec la patronne...Plus

Merci Xavier B
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Un lieu très mignon et une ambiance chaleureuse Le service est précis et de bon conseils Les plats sont parfait, des mets de qualités sublimés par le chef Notre meilleure table du coin A tester vous ne serez pas déçu

Merci michaelmU2058MR
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Venus déjeuner à multiples reprise pour le travail j’ai décidé d’y venir manger avec mon épouse accueil au top cadre très agréable petite carte prouvant la fraîcheur des produit proposés et cuisine originale et je vous conseil la formule du midi à 20€ pareil avec...Plus

1  Merci Dream06182476228
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Repas d'affaires organisé un vendredi soir par l'agence, le restaurant était complet, très bonne ambiance, cadre original, personnel accueillant et à l'écoute, assiettes copieuses et excellentes. Saint-Jacques cuites à la perfection et son risotto bien crémeux comme je l'aime... et le dessert, la Tatin juste...Plus

1  Merci Joëlle O
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Sommes venus en famille par hasard un samedi soir sans reserver et nous avons ete bien recu par l equipe malgre le resto complet et le manque de place.Plats copieux , legumes originaux en accompagnement ,carte des vins de region a prix correct.Nous y retourneront...Plus

1  Merci FarAway57439331978
Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous sommes allées un soir diner dans ce restaurant suite aux avis de TripAdvisor. Franchement nous avons été très déçus. Service moyen, jeune fille servant le vin n'y connaissant rien, elle cogne la bouteille sur les verres, elle sert les hommes avant les femmes, le...Plus

Merci 53sergev
Avis publié : il y a 2 semaines

Carrément sur les rotules ce soir la, je n'étais pas emballée par l'idée d'aller au resto, mais j'ai découvert le temps suspendu ! Un accueil très agréable, une carte qui l'était tout autant, tous les plats testés ont été appréciés. Pour ma part je suis...Plus

Merci LBVOREPPE
Avis publié : il y a 2 semaines par mobile

Bonjour, J’ai mangé au restaurant à midi avec mon fils de 5 ans. La cuisine est soignée, originale et les produits sont de très bonne qualité (viande d’Aveyron, légumes anciens croquants...). Le cadre est très sympa, type loft et il y a un coin jeux...Plus

Merci Flat6_34
Le_temps_suspendu, Gérant de Le Temps Suspendu, a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines

Merci Flat6_34 pour votre commentaire qui nous encourage dans notre démarche au quotidien. Très amicalement,

Avis publié : il y a 4 semaines

Sur la partie culinaire à proprement parlé, nous n'étions pas convaincu (comme certains). C'est pas à la hauteur. Ca ce n'est qu'un avis (mais c'est pas notre premier restau, plutôt le 200ème). Par contre: lorsque on fait un choix à la carte (onéreux, au dessus...Plus

Merci ParisAout2011
Le_temps_suspendu, Gérant de Le Temps Suspendu, a répondu à cet avisA répondu il y a 3 semaines

Cher ParisAout2011, Vous êtes certainement un spécialiste de la gastronomie française et je vous félicite. Mais si je peux me permettre vos critiques sur les prix à la carte sont fausses (20euros c'est Entrée/Plat/Dessert et non le plat sec !). Concernant le poireau qui devait...Plus

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Posez une question
Questions et réponses
Ank A
26 août 2017|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de Le_temps_suspendu | Représentant de l'établissement |
Oui nous acceptons les titres restaurant. Cordialement,
vote
Isa V
30 septembre 2015|
RépondreAfficher 4 réponses
Réponse de Olivier G | A publié un avis sur cet établissement |
Bonjour, Oui, de mémoire, il avait été apprécié (choix entre viande et poisson, je crois).
vote
Melanie G
22 août 2015|
RépondreAfficher 7 réponses
Réponse de Olivier G | A publié un avis sur cet établissement |
Les propriétaires actuel sont en place depuis 2 ans. Nous y sommes retourné la semaine dernier et de nouveau super reps et personnel à l'écoute de nos attentes.
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
18 $US - 29 $US
Cuisine
Brasserie gastronomique, Végétariens bienvenus
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Service en salle, Parking, Parking privé gratuit, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Terrasse, Places assises, Stationnement dans la rue, Stationnement pour clientèle, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Réunions d'affaires, Café-concert, Enfants, Familles avec enfants, Grandes occasions, Cuisine locale, Groupes
Horaires d'ouverture
mardi
11:45 - 14:30
mercredi
11:45 - 14:30
jeudi
11:45 - 14:30
19:45 - 22:00
vendredi
11:45 - 14:30
19:45 - 22:00
samedi
11:45 - 14:30
19:45 - 22:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 23 Bis Route de Montpellier, 34430 Saint-Jean-de-Vedas, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Occitanie  >  Hérault  >  Saint-Jean-de-Vedas
  • Numéro de téléphone : +33 9 84 48 33 69
  • E-mail
Description
Le Temps Suspendu fait à manger et le fait savoir Dans le domaine de la restauration comme dans les autres, la transparence doit permettre à chacun d'entre nous d'être informé, que les excès et manquements de toutes sortes soient dénoncés pour faire évoluer les pratiques. Vous trouverez peut-être bizarre qu'un restaurateur vous raconte qu'il fait à manger comme si un coiffeur disait qu'il coupe les cheveux mais vous n'ignorez certainement pas que l'on peut appeler "restaurant" un lieu ou l'on réchauffe un plat surgelé au micro-onde sans vous le dire ! Sans vouloir augmenter le stress devant l'assiette : faut-il manger ceci, ne pas manger cela (la viande qui polluerait, le lait qui ferait du mal, les fruits et légumes qui seraient plein de pesticides, les poissons chargés en métaux lourds,...) nous militons pour une cuisine intuitive ou le bon sens doit avoir une large place avec des habitudes saines de travail : acheter des produits bruts, de saison, plutôt locaux, dont on connait l'origine,... et surtout CUISINER. Le Temps Supendu s'engage... Nous travaillons dès que possible avec des produits frais de qualité, en privilégiant les producteurs locaux : - Les viandes sont livrées depuis la Lozère et l'Aveyron par Agriviande et Languedoc Lozère Viande, l'entrecôte est de race Aubrac ou Charolaise, les volailles fermières Label Rouge - Les fromages de brebis (Vallée d'Ossau dans le Béarn) et chèvre (Ferme des Garrigues) - Le saumon frais estampillé label rouge est fumé par le Chef, le canard est confit sur place - Le camembert est estampillé AOP de Normandie - Les frites sont fraîches, pelées et coupées manuellement - Le chef réalise lui-même ses accompagnements (gratins, ratatouilles,...), utilise de l'huile d'olive de Pignan, du miel de Saint-Jean-De-Védas, les glaces de Gigean -Les légumes d'été proviennent en grande partie de la production bio des Jardins de Guillaume à Saint-Jean-De-Védas - Les desserts sont fait maison - La plupart des vins de la région sont proposés au verre Bonne dégustation
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