C'est notre deuxième expérience (nous y sommes déjà venus il y a plus de 5 ans) dans cet hôtel-restaurant qui se veut de haute qualité. Comme mon épouse est intolérante au gluten, j'ai (par 3 fois) demandé si cela ne posait aucun problème en cuisine....Comme la réponse a toujours été positive, nous y sommes venus. Quelle déception, tant lors du repas du soir que lors du petit-déjeuner. Et pourtant, ce n'est pas bon marché ! Nous sommes déçus.Plus

A la lecture des avis, je pense ne pas avoir eu de chance en ce samedi soir 21 Aout. Nous avons pris le menu en 7 services affiché à près de 100€. Rien d extraordinaire dans les saveurs et la présentation des plats. Sans trop...entrer dans le détail, les girolles sont pleines d eau et ont un gout désagréable tout comme les petits pois et leur purée. Pour la betterave rouge en gelée ( je suppose) servie avec le foie gras ( beau et bon ) pas goutée, vu les multiples empreintes de doigts des cuisiniers dessus. Le tiramisu abricot / citron vert, mascarpone à un gout de chèvre. Très désagréable. Certaines mignardises n étaient pas du jour, sans aucun doute. Le reste est bon, mais rien de surprenant en saveur. Nous étions dans la seconde salle, où des fourmis courent sur le mur, bien moins charmante que la salle principale…alors que la réservation a été faite plus de 15 jours à l avance….peut être car je viens avec Groupon. On a pu entendre les cuisiniers où l ambiance ne semble pas au top. Le café à 5€ sans accompagnement…. Qu est ce qui justifie ce tarif ?! Le service et l accueil sont parfaits.Plus

Tout était parfait. La vue magnifique en terrasse, les plats excellents +++, une cuisine raffinée, et une carte des vins et champagnes de très grande qualité. Le personnel est accueillant, chaleureux et aux petits soins pour les clients. Nous avons passé un très bon moment.

Soirée en famille. Cadre agréable et personnel sympathique. La cuisine y est fameuse et grand choix de champagnes. Vue imprenable sur la vallée …. Campagne magnifique ! Mieux vaut réserver .

1er resto gastronomique post-confinement. Menu-carte à 42€ pour Mme et à 52€ pour moi avec "Tartare de saumon, marinière dé légumes, copeaux d’asperges vertes et parmesan et sa tuile craquante" ; " Gambas marinées au curry rôties, déclinaison de chou-fleur, petits croûtons dorés" ; "Noix...de ris de veau croustillante, risotto de légumes , jus de veau parfumé au thym citron (sup 7€)" et "Saint-Honoré aux fraises, opaline croustillante". Du frais, du vrai, du goût et des textures... Parfait pour une reprise au resto ! Yums de TheFork acceptés... tout comme notre petite chienne... Nickel !Plus

Merveilleux ! Un couple très sympathique autant l’un que l’autre avec leur jeune garçon qui aide comme il peux et très poli. Un endroit très propre également et le dîner était juste merveilleux ! Première nuit j’ai mangé un saumon juste incroyable et le deuxième...soir un faisan exquis. Les prix sont tout à fais raisonnable. Je recommande vivement. Emplacement correct avec une randonnée à quelques mètres de la. J’y suis allé avec ma copine du 17 au 19 novembre et on s’est régalés tout les deux. Si nous revenons à bouillon une fois, je reviendrais sans problème dans cette auberge :DPlus

Tout est très bien. Nous sommes venus à 4 le mercredi 28 octobre juste avant le 2ieme confinement et nous nous sommes régalés. Le service aussi était très bien A recommencer