Dîner, un samedi soir en couple, dans le cadre d'une box "tables prestigieuses", avec en complément un forfait de 30 euros pour avoir le choix des vins afin d'accompagner ce qui devait être une "merveilleuse expérience".
L'accueil est sympathique, et plutôt dynamique. On se sent...bien à l'Azimut ce samedi soir de janvier. La salle est quasi complète.
Il s'agit du menu marin, en 3 plats. Déception: le forfait de 30 euros donne droit à 2 verres de vin par personne: en blanc, un chardonnay, en rouge un bourgueil. Vins agréables mais on peut regretter l'absence de choix, le manque d'échanges avec un minimum d'œnologie, de présentation des vins, de l'accord entre les vins et les plats prévus au menu. Y a t'il une carte des vins? En tout cas, elle ne nous a pas été proposé. Sans doute non compris dans la formule.
Petite entrée d'attente excellente - un très bon début - suivie d'une ballotine de tourteau - manquant un peu de gout;
Le bar, en plat principal, est vraiment au niveau quoique manquant légèrement de cuisson au cœur. Par contre, la portion fait 4 cm sur 2....Un peu léger
en dessert, le siphon de chocolat est sublime, et rend l'expérience tout à fait remarquable.
En sortant, surprise, une note de 6 € pour une bouteille d'eau gazeuse qui n'a jamais été servie, malgré une commande initiale. Note abandonnée rapidement, bien sur.
Au final, c'est très bon, mais rien d'exceptionnel: certains petits détails mériteraient, pour nous, d'être revus, pour donner envie d'y revenir et de recommander l'Azimut.
Peut être est ce lié au fait d'être accueillis avec une box?Plus
