Très bon moment en famille dans ce beau restaurant ! De très bons plats avec beaucoup de goût. Seul bémol le dessert (trompe l’œil pêche) qui manquait de saveur, très fade, manque clairement un condiment supplémentaire. Les morceaux de pêches n’avait pas de goût, cela...aurait méritait un peu de peps.Plus

Ce n’était pas notre première expérience au restaurant et nous nous sommes laissé tenter par le menu spécial centaine - un délice de A à Z. Mention spéciale pour les serveurs toujours présents et très souriants, le sommelier qui a su expliquer les accords avec...précision et pointe d’humour et le chef pour ses plats ainsi que sa présence en salle.Plus

Très belle, très accueillante et très gourmande expérience en famille. Tout le monde s'est régalé, de 8 à 49 ans. Grande disponibilité du chef et du personnel de salle. Belles suggestions du sommelier.

Avec mon ami, nous avions reçu une carte cadeau à Noël pour un dîner en amoureux à l'auberge des Matfeux. Le service était juste. Les plats bien dressés, les saveurs au rdv, à un détail près, une sauce un peu salée à notre goût sur...le plat. Selon M. Souffront,c'est nous qui n'avons pas su faire la différence entre sel et paprika fumé. J'ai trouvé sa leçon extraordinaire. A croire, que les clients de ce monsieur ne sont jamais sorti de chez eux et n'y connaissent rien aux épices... et au sel ! Et pour finir ce repas, le sommelier venait prendre de mes nouvelles au sujet du vin que j'avais choisi - au passage étonnant, j'étais agréablement surprise - je lui ai juste fait remarqué que le premier verre était tempéré et que j'ai plus apprécié le second, plus frais... comment dire, deuxième leçon sur le stockage de leur vin donc aucun doute sur les températures ! C'est bien dommage que ce repas ait pris cette tournure a cause de deux égos. Je pense que ces messieurs, très experts dans leur domaine respectif, je n'en doute pas un seul instant, auraient besoin de reprendre quelques leçons d'humilité et d'apprendre à écouter le client sans avoir à objecter de manière à le faire passer pour un inculte.Plus

Suite à un bon cadeau, nous avons pu découvrir ce lieu. L'ambiance de la salle est surannée, on a l'impression de se retrouver au debut des années 80, pour autant l'atmosphère reste harmonieuse. La qualité des plats est plutôt au rendez-vous. Le foie gras accompagné...de ses carottes bio, les huîtres,  les ravioles, les fromages et le citron en trompe l'œil, méritent un détour. Seul bémol, le râble de lapin, en particulier la sauce qui l'accompagnait, nous a ralenti, dans l'ascension du plaisir gustatif. Une sensation de salaison excessive, irradie le palais. Nous avons exprimé avec la plus grande discrétion notre remarque auprès d'un serveur, pour les alerter, sans attendre quoi que ce soit en retour. Cinq minutes plus tard, une personne se présente à nous. Celle-ci nous expose que le plat n'est pas trop salé. Si cela avait été le cas, il n'aurait pas hésité à faire des récriminations en cuisine... Il nous a fait comprendre que ce n'est pas le sel notre problème, mais plutôt le paprika fumé... D'ailleurs nous a-t-il indiqué, il a l'habitude de manger salé et la sauce aurait pu être davantage salée à son goût... L'argumentation de cette personne nous a laissé coi. Nous avons eu l'impression d'être pris pour des imbéciles, qui ne savent pas reconnaître l'excès de sel. Bref, nous avions été prévenu par plusieurs personnes qui avaient une expérience dans ce restaurant, de l'attitude peu conventionnelle d'une certaine personne, je crois que nous sommes tombés dessus !Plus

Une belle cuisine maîtrisée classique mais absolument parfaite Le chef prend lui-même les commandes et c’est très bien ainsi Sommelier de bon conseil Personnel professionnel efficace et courtois Une belle halte

J''y suis allé avec mon épouse sa a été un délice du début à la fin, le menu gourmet nous a fait voyager