Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Vous voulez les prix d'hôtels les plus bas ? Vous êtes au bon endroit. Nous interrogeons plus de 200 sites pour vous.

l'Auberge du Vieux Puits

Certificat d'Excellence
€€€€
Carte
Satellite
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Voir l'itinéraire
5 avenue Saint Victor, 11360 Fontjoncouse, France
+33 4 68 44 07 37
Plus d'infos
Ajoutez une photo Écrivez un avis

568 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : français
Palavas-les-Flots, France
Auteur de niveau
4 avis
4 avis sur les restaurants
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 jours NOUVEAU

Enfin une vraie cuisine du terroir, enfin on "mange authentiquement" De l’entrée sublimée aux cannellonis sans pâte tièdes, seiche cardamone, calamar à l’encre, poulpe parfum de tiéle à la suite dont les papilles salivent au goût du Dos de cochon noir rôti,couenne soufflée à la caillette d’andouille au chariot final et exceptionnel d'authenticité de fromages, affinés des Corbières, c'est juste... Plus 

Utile ?
Merci Patdepalavas
France
Auteur de niveau
430 avis
245 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 297 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 6 jours NOUVEAU

- Première surprise: pas de panneau publicitaire, on n'arrive donc pas à Fontjoucouse par hasard, on y va spécialement parce qu'on sait une aventure extraordinaire nous attend. - Deuxième surprise; l'accueil chaleureux, attentionné et très simple à la fois; on se sent très vite à l'aise. - Troisième surprise: la salle sobre, contemporaine, aux lignes actuelles et simples. - Tout... Plus 

Utile ?
Merci eauriginale
Narbonne, France
Auteur de niveau
10 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

Nous avons passé une soirée inoubliable. Tout était parfait! L'excellence dans tous les domaines. L'accueil et le service sont particulièrement soignés. Et les plats sont absolument incroyables! Quelle merveilleuse expérience! Comme il a été dit dans un commentaire, c'est indescriptible... Merci à toute l'équipe.

Utile ?
Merci Sandrine B
HUAHINE
Auteur de niveau
105 avis
55 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 61 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

Gilles Goujon est un artiste. C'est au bout d'une route de la campagne occitane que vous trouverez son atelier culinaire : l'Auberge du vieux puits. Quel plaisir après des kilomètres sur des petites routes tortueuses que d'arriver dans cette auberge chaleureuse. Il faut profiter du calme et de la sérénité de ce lieu et y passer la nuit ( les... Plus 

Utile ?
Merci DID689
Auteur de niveau
13 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 3 semaines par mobile

Tout simplement incroyable! Tout est bon, de l'entrée au dessert. Le plat signature du chef (l'œuf pourri de truffes) est une merveille de créativité et une explosion de saveurs! Le rouget est également incroyable! Nous y retournerons avec grand plaisir

Utile ?
1 Merci Maxime C
Toulouse, France
Auteur de niveau
19 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 5 semaines

Difficile de décrire ce voyage gustatif. Indescriptible en fait. Une expérience unique et magique. A chaque plat son lot de surprises, d'émotions, d'explosions de saveurs et d'odeurs. Sensation forte assurée au moment du fameux oeuf pourri à la truffe. Personnel très agréable, décor moderne et épuré.

Utile ?
1 Merci Claire R
St-André(66)
Auteur de niveau
13 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 29 novembre 2016

Expérience inoubliable que la cuisine de Gilles Goujon, ce Bocuse du Sud qui vous accueille tel un aubergiste chaleureux, qui se met en quatre pour votre plaisir et n'hésite pas à échanger avec vous. Une cuisine d'avant garde mais aussi de terroir où chaque plat est une surprise avec la complicité d'un personnel irréprochable et tout aussi chaleureux. Un moment... Plus 

Utile ?
1 Merci lyonnaisdu66
Béziers, France
2 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 26 novembre 2016 par mobile

Les plats sont d une justesse exceptionnelle. On a choisi pour notre première visite de goûter aux plats signatures de Mr Goujon. L œuf Carrus "pourri " est vraiment à la hauteur de sa réputation, le turbot au parfum de combava est fabuleux et le "vrai-faux "citron de Menton est bluffant. Un grand merci au chef pour les émotions de... Plus 

Utile ?
2 Merci manolo34500
Toulouse, France
Auteur de niveau
14 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 26 novembre 2016

De l'accueil, simple et sans chichi, au café, absolument rien à redire ! Ambiance décontractée, très agréable. Cadre moderne, tendance bois et métal. Serveurs attentionnés mais discrets, beaucoup d'humour pour certains. Avons eu droit au passage du Chef en début de repas. Déjeuner exceptionnel, surprenant tant gustativement que visuellement, finesse et originalité des mets. Un régal, une découverte ! Nous... Plus 

Utile ?
1 Merci delphine C
Béziers
Auteur de niveau
109 avis
45 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 25 novembre 2016 par mobile

Excellents, Pour notre seconde visite en un an, toujours aussi eblouis et surpris par les plats de Gilles Goujon. Accueil sympathique et chaleureux pour ce type d'etablissement. Et l'oeuf pourris toujours autant de plaisir à le deguster. Merci pour ce voyage papillaire

Utile ?
1 Merci France-34

Les voyageurs ayant consulté l'Auberge du Vieux Puits ont aussi consulté

 

Vous connaissez l'Auberge du Vieux Puits ? Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajoutez des photos

Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page
Améliorez cette page

Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 5 avenue Saint Victor, 11360 Fontjoncouse, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Occitanie  >  Aude  >  Fontjoncouse
  • Numéro de téléphone : +33 4 68 44 07 37

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de l'Auberge du Vieux Puits et de précédents clients.
5 questions
Poser une question

Voir toutes les questions (5)

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de l'Auberge du Vieux Puits.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?