Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Vous voulez les prix d'hôtels les plus bas ? Vous êtes au bon endroit. Nous interrogeons plus de 200 sites pour vous.

l'Auberge du Vieux Puits

Certificat d'Excellence
€€€€
Carte
Satellite
Les mises à jour de votre carte ont été suspendues. Zoomez pour voir les informations mises à jour.
Réinitialiser le zoom
Mise à jour de la carte...
Voir l'itinéraire
5 avenue Saint Victor, 11360 Fontjoncouse, France
+33 4 68 44 07 37
Site Web
Plus d'infos
Ajoutez une photo Écrivez un avis

573 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : français
Narbonne, France
Auteur de niveau
26 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 1 semaine

Halte exceptionnelle, un très grand trois étoiles Michelin (qui ne sont pas usurpées), mais dans une ambiance agréable et sympathique.

Utile ?
1 Merci paulMarseille
Martainville 27210
Auteur de niveau
33 avis
25 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 2 semaines

Voila ce que l'on attends d'un trois étoiles michelin : Un cadre agréable, un personnel professionnel sans être obséquieux, une cuisine trsè originale avec une maîtrise technique parfaite et bien sûr des produits exceptionnels depuis les amuses bouche jusqu'au dessert en passant par le fromage et le vin ... mais surtout une personnalité et une cohérence de toute la prestation... Plus 

Utile ?
Merci Laclefdumesnil
Nîmes, France
Auteur de niveau
83 avis
69 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 40 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis publié: Il y a 4 semaines par mobile

20 ans en famille, agréable soiree, rien à dire! c'est le meilleur restaurant de tous les temps. hâte d'y retourner

Utile ?
2 Merci Thomas M
Palavas-les-Flots, France
Auteur de niveau
8 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 janvier 2017

Enfin une vraie cuisine du terroir, enfin on "mange authentiquement" De l’entrée sublimée aux cannellonis sans pâte tièdes, seiche cardamone, calamar à l’encre, poulpe parfum de tiéle à la suite dont les papilles salivent au goût du Dos de cochon noir rôti,couenne soufflée à la caillette d’andouille au chariot final et exceptionnel d'authenticité de fromages, affinés des Corbières, c'est juste... Plus 

Utile ?
3 Merci Patdepalavas
France
Auteur de niveau
430 avis
245 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 303 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 18 janvier 2017

- Première surprise: pas de panneau publicitaire, on n'arrive donc pas à Fontjoucouse par hasard, on y va spécialement parce qu'on sait une aventure extraordinaire nous attend. - Deuxième surprise; l'accueil chaleureux, attentionné et très simple à la fois; on se sent très vite à l'aise. - Troisième surprise: la salle sobre, contemporaine, aux lignes actuelles et simples. - Tout... Plus 

Utile ?
1 Merci eauriginale
Narbonne, France
Auteur de niveau
10 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 16 janvier 2017

Nous avons passé une soirée inoubliable. Tout était parfait! L'excellence dans tous les domaines. L'accueil et le service sont particulièrement soignés. Et les plats sont absolument incroyables! Quelle merveilleuse expérience! Comme il a été dit dans un commentaire, c'est indescriptible... Merci à toute l'équipe.

Utile ?
1 Merci Sandrine B
HUAHINE
Auteur de niveau
110 avis
56 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 66 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 15 janvier 2017

Gilles Goujon est un artiste. C'est au bout d'une route de la campagne occitane que vous trouverez son atelier culinaire : l'Auberge du vieux puits. Quel plaisir après des kilomètres sur des petites routes tortueuses que d'arriver dans cette auberge chaleureuse. Il faut profiter du calme et de la sérénité de ce lieu et y passer la nuit ( les... Plus 

Utile ?
1 Merci DID689
Auteur de niveau
15 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 30 décembre 2016 par mobile

Tout simplement incroyable! Tout est bon, de l'entrée au dessert. Le plat signature du chef (l'œuf pourri de truffes) est une merveille de créativité et une explosion de saveurs! Le rouget est également incroyable! Nous y retournerons avec grand plaisir

Utile ?
1 Merci Maxime C
Montpellier, France
Auteur de niveau
19 avis
16 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 25 décembre 2016 par mobile

Déjeuner particulièrement réussi dans cet établissement qui fait honneur à ses trois macarons. Service tenu d'une main de maître par un chef de salle à l oeil qui pétille. Mise en scène de la table par un jeu de lumière intéressant. Décoration un peu kitch sur certains détails. Assiettes tout en finesse (rougets) ou particulièrement coquines (oeufs claffis de truffe).... Plus 

Utile ?
Merci aalexandris
Toulouse, France
Auteur de niveau
20 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 20 décembre 2016

Difficile de décrire ce voyage gustatif. Indescriptible en fait. Une expérience unique et magique. A chaque plat son lot de surprises, d'émotions, d'explosions de saveurs et d'odeurs. Sensation forte assurée au moment du fameux oeuf pourri à la truffe. Personnel très agréable, décor moderne et épuré.

Utile ?
2 Merci Claire R

Les voyageurs ayant consulté l'Auberge du Vieux Puits ont aussi consulté

 

Vous connaissez l'Auberge du Vieux Puits ?
Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajoutez des photos

Est-ce votre Page Établissement TripAdvisor ?

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page
Améliorez cette page

Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4,5 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Cuisine
Française, Européenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Salle privée, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Familles avec enfants, Réunions d'affaires, Grandes occasions, Romantique, Cuisine locale
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 5 avenue Saint Victor, 11360 Fontjoncouse, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Occitanie  >  Aude  >  Fontjoncouse
  • Numéro de téléphone : +33 4 68 44 07 37

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de l'Auberge du Vieux Puits et de précédents clients.
5 questions
Poser une question

Voir toutes les questions (5)

Vous avez des questions ? Obtenez des réponses du personnel et des précédents clients de l'Auberge du Vieux Puits.
Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?

À proximité de l'Auberge du Vieux Puits