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Le Chronographe - FERMÉ

Route de France 8 | Hotel des Horlogers Le Brassus SA, Le Brassus 1348, Suisse
+41 21 845 08 45
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Accueil
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26 oct. 2016
“Escapade en Suisse”
26 août 2015
“Excellent ”
Horaires d'ouverture du restaurant
Non-stop
CUISINES
Française, Européenne
PRIX
€€€€
DÉTAILS
Route de France 8 | Hotel des Horlogers Le Brassus SA, Le Brassus 1348, Suisse
Service
Cuisine
Rapport qualité-prix
Ambiance
Plus de restaurants à Le Brassus
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

110 avis sur 14

Avis publié: 26 octobre 2016

Très bon plat du jour, cuisine très élaborée et goutteuse. Personnel sympathique et arrangeant. Joli cadre intérieur même si l'extérieur ne l'indique pas.

Merci Michèle G
Avis publié: 27 août 2015 par mobile

Restaurant de l'hôtel des horlogers situé dans la magnifique vallée de joux , un restaurant très bien tenu. La gastronomie est excellente les desserts somptueux vraiment rien à dire. Un grand bravo au chef et a son équipe.

Merci johnnybebel
Sina et Nicolas F, Gérant de Le Chronographe, a répondu à cet avis

Bonjour, La Direction et toute l'équipe de l'Hôtel des Horlogers vous remercient chaleureusement pour votre commentaire, qui est une très belle reconnaissance de notre travail, fait avec passion. Au plaisir de vous accueillir à nouveau !

Avis publié: 23 juin 2015

Arrivé un peu tard et pris par le temps, j'ai opté pour le plat du jour. Au fond, on devrait toujours forgé son opinion sur le plat du jour. C'est là que le chef a le plus de mérite. Belle salade verte ; suprême de...Plus

Merci tobhogan
Sina et Nicolas F, Directeur général de Le Chronographe, a répondu à cet avis

Bonjour, nous vous remercions vivement pour votre avis sur Tripadvisor. Nous nous efforçons au quotidien de satisfaire au mieux notre clientèle, et votre témoignage représente pour nous et tous nos collaborateurs le plus beau remerciement pour notre travail. Nous nous réjouissons de pouvoir vous compter...Plus

Avis publié: 23 mars 2015

Joli cadre, service très attentionné, patron Français sympa. Repas excellent, baie vitrée donnant sur la campagne qui ce jour là était blanche de neige, magnifique.

Merci Joelle L
Sina F, Directeur général de Le Chronographe, a répondu à cet avis

Nous sommes très contents que vous ayez passé un moment agréable parmi nous. Merci pour votre avis positif que nous transmettrons volontiers à toute notre équipe! Au plaisir de vous accueillir pour une autre occasion!

Avis publié: 8 juin 2014

La nouvelle équipe et son jeune chef Rudy Pacheco donnent le meilleur de leur savoir.C'est une excellente table à recommander.Le service attentionné et souriant.Qualité-prix de bon rapport. Continuez vous avez un très grand chef qui vous transmet sa passion de l'excellence!

Merci 224Christiane
Sina et Nicolas F, Directeur général de Le Chronographe, a répondu à cet avis

Bonjour, nous vous remercions pour vos commentaires élogieux concernant l'Hôtel des Horlogers et ses collaborateurs. Nous nous efforçons effectivement de toujours satisfaire au mieux les attentes de nos clients et vos remarques représentent pour nous une belle récompense. Au plaisir de vous revoir bientôt !

Avis publié: 2 mars 2014

Très bonne adresse en pleine campagne. Belle cuisine et service attentionné ! Nous étions presque seuls dans la salle mais cela ne nous a pas dérangés du tout. Il manque un fond musical.

Merci Choutte
Avis publié: 23 août 2013 par mobile

Nous sommes venu dans ce lieu mythique de la Vallée de Joux afin d'y déguster un repas gastronomique. L'accueil est discret et chaleureux, la salle décorée avec goût et sobriété. Nous avons choisi un menu dégustation, le raffinement et le dressage des assiettes est parfait,...Plus

Merci pop25560
Avis publié: 6 juillet 2013 par mobile

Carte de vins de connaisseurs, service correct mais décalage entre la carte et la prestation. Mais on revient!

Merci Merida12
Avis publié: 1 décembre 2012

comme trs lunch menu parfait, belle harmonie entre les plats. Vins suisses remarquables et prix abordables. L'ambiance chalet avec service discret, impeccable, accueil professionnel et chaleureux. Tables bien espacées avec belle vaissselle et nappes assortis. A chacune de nos visites, vue imprenable sur alpages paisibles...Plus

Merci Tamata74
Avis publié: 23 août 2015
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Merci Brigitte M
Sina et Nicolas F, Gérant de Le Chronographe, a répondu à cet avis
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Informations sur le restaurant

Prix moyens
49 $US - 125 $US
Conseillé pour
Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
lundi
11:00 - 14:00
18:30 - 21:00
mardi
11:00 - 14:00
18:30 - 21:00
mercredi
11:00 - 14:00
18:30 - 21:00
jeudi
11:00 - 14:00
18:30 - 21:00
vendredi
11:00 - 14:00
18:30 - 21:00
samedi
18:30 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Route de France 8 | Hotel des Horlogers Le Brassus SA, Le Brassus 1348, Suisse
  • Lieu : Europe  >  Suisse  >  Vaud  >  Le Brassus
  • Numéro de téléphone : +41 21 845 08 45
  • E-mail
Description
Au restaurant de l’Hôtel des Horlogers au Brassus, récompensé par une note de 15 sur 20 au Gault Millau, le Chef et sa brigade proposent une cuisine fine, créative et authentique, faisant du Chronographe une référence pour gourmets.
Dans une ambiance chaude et cosy, profitez de cette cuisine délicate et inspirée, qui relève exclusivement de saveurs de chaque saison.