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L' Esprit

Nº 1 sur 4 Restaurants à Salines
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Anse de Grande Saline, Salines 97133, Saint-Barthélemy
+590 590 52-4610
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285 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue
  • Plus
Trié par : français
2 avis
5 sur 5 bulles Avis écrit le 14 février 2017 par mobile

Nous avons eu l'occasion de dîner à plusieurs reprises chez le chef Jean Claude Dufour. Un vrai régal! Les mets se marient à la perfection, les cuissons des poissons sont impeccables. Le chef est d'un grand professionnalisme, discret mais présent il ne manque jamais de saluer ses convives en fin de repas. À refaire au plus vite, cadre magnifique.

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Merci Cyril B
RP
Auteur de niveau
44 avis
26 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 42 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 28 janvier 2017 par mobile

Un cadre magnifique le soir, un régal d'amuses bouche et des plats au visuel alléchant pour un délice pour les papilles. Un grand merci au chef ! A faire en famille, entre amis ou en couple de la grande gastronomie.

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Merci JULI94
le lavandou
Auteur de niveau
21 avis
13 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 14 janvier 2017

J'ai diner avec mon ami, c'était un régale, la carte est très bien, je suis un peu déçue de la carte des desserts mais c'est un avis personnel, le service est très rapide, les vins sont très bons, le cadre est magnifique!

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Merci laurap83250
Bordeaux, France
Auteur de niveau
28 avis
14 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 30 novembre 2016 par mobile

Le cadre est agréable l'accueil professionnel mais avec un manque de chaleur.les plats proposés sont bons quoique un peu onéreux sans parler du vin qui est très chers.dernier mauvais point vérifiez l'addition il nous était compté une bouteille de plus(3 au lieu de 2)

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Merci alain33550
saint barth
Auteur de niveau
17 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 3 novembre 2016 par mobile

Ce n'est pas la première fois ! Mais quel plaisir à chaque fois d'aller dîner à L'esprit et de déguster la cuisine de Jean Claude ! L'une des meilleures tables françaises de l'île ! Un incontournable !!

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Merci davidantilles
Montpellier, France
Auteur de niveau
25 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 30 votes utiles
4 sur 5 bulles Avis écrit le 26 octobre 2016 par mobile

Décoration et équipe sympathique menu très abordable pour le dîner hors haute saison très bon rapport qualité prix , la présentation des assiettes est très belle et le personnel charmant . Un endroit à faire sur saint barth

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Merci Grande V
Saint-Barthélemy
Auteur de niveau
6 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 23 octobre 2016 par mobile

Je suis sur l'île depuis 22 ans si vous voulez diner a l'esprit by Jean-Claude Dufour n'hésitez pas vous serais a tout jamais amoureux de St. Barthélemy MERCI MONSIEUR DUFOUR

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Merci cherki e
Saint-Barthélemy
Auteur de niveau
60 avis
43 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
3 sur 5 bulles Avis écrit le 5 octobre 2016 par mobile

N a de gastronomique que la réputation. Cuisine correcte mais sans plus. Très décevant tant sur le plan culinaire que du service ! Personnel de salle incompétent. Service très long. Manque un manager pour la gestion de la salle.

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Merci nadinech2016
Auteur de niveau
54 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 votes utiles
5 sur 5 bulles Avis écrit le 17 septembre 2016

C'est véritablement "l'esprit de recherche culinaire " qui anime Jean Claude , ce grand chef qui se passionne depuis bien des années pour cet Art ! car à ce niveau , il s'agit bien d'un Art ! Il y a l'art d'écrire , l'art de peindre , l'art de la poésie ..etc … A L'ESPRIT c'est aussi L'Harmonie des saveurs... Plus 

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1 Merci daniel b
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
5 sur 5 bulles Avis écrit le 12 septembre 2016 par mobile

De passage sur l'île, j'ai été à L'esprit avec des habitués. Le personnel est accueillant et se souvient des habitudes des clients fidèles. Le service est irréprochable et la nourriture y est excellente. Un endroit où il faut aller, ne serait ce qu'une fois durant son séjour.

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Merci Christmina B

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 sur 5 bulles
    Service
    4,5 sur 5 bulles
  • Rapport qualité-prix
    4 sur 5 bulles
    Ambiance
    4,5 sur 5 bulles
Cuisine
Française, Plats sans gluten
Repas
Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Wi-Fi gratuit
Conseillé pour
Romantique, Cuisine locale, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Familles avec enfants
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Anse de Grande Saline, Salines 97133, Saint-Barthélemy
  • Lieu : Les Caraïbes  >  Saint-Barthélemy  >  Salines
  • Numéro de téléphone : +590 590 52-4610

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de L' Esprit et de précédents clients.
3 questions
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Consignes de publication
Questions fréquentes :
  • Proposez-vous des plats sans gluten ?
  • Y a-t-il une tenue vestimentaire exigée ?
  • Autorisez-vous les chiens en terrasse ?