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Arkadia

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MICHELIN
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Notes et avis

Travellers' Choice
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Cuisine
Service
Rapport qualité-prix

Détails

FOURCHETTE DE PRIX
15 $US - 41 $US
CUISINES
Française, Européenne, Moderne, Fusion
Repas
Déjeuner, Dîner
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Le point de vue du Guide MICHELIN

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Avis écrit le 11 avril 2022

mélange de saveur une explosion en bouche nous aimons beaucoup une jolie cadre et des serveurs qui prenent le temps de vous expiquer bravo au chef et à sont équipe

Date de la visite : septembre 2021
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Avis écrit le 5 novembre 2021 par mobile

Nous n’avons malheureusement pas eu la chance de goûter au menu gastronomique de l’établissement car nous l’avons visité en hors saison. Nous avons mangé à l’entrée où deux tables de 2 et une de 3 étaient installées, non dressées. Il y faisait peut être un...peu froid… Les propriétaires ont mis en place un concept de street food et nous avons été agréablement surpris au niveau des saveurs. Au menu : Une entrée fraîche et très savoureuse avec une purée de butternut, un œuf mollet, un granola de courge et de la crème fraîche. Un plat principal avec une épaule de cochon confite légèrement plate au niveau du goût (peut être le jus de veau qui n’était pas suffisamment relevé ?) mais compensée par la purée de pois chiche et les carottes rôties. L’agréable surprise, c’était les champignons Shitakes qui étaient excellents ! Le dessert était une crème de chocolat avec du caramel beurre salé. La portion était plus que généreuse, voire même un peu trop. On nous a toujours proposé toutefois d’emporter si il en restait pour ne pas gâcher ce qui est appréciable.Plus

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 5 novembre 2021

De passage à Vallon-Pont-d’Arc et me fiant au guide Michelin (il s’agit d’un nouveau Bib gourmand), nous avons testé Arkadia. Très belle découverte culinaire: originalité, cuisons et présentations parfaites, produits régionaux revisités, … et l’ensemble, servi par une équipe très sympa et détendue. A ne...pas louper quand on passe par Vallon, c’est le meilleur restaurant de cette agréable petite ville ardéchoise.Plus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?2  
Avis écrit le 3 novembre 2021

Quel régal! Le chef breton a envie de se mettre à la street food, et on aurait bien aimé y gouter aussi, donc si nous repassons dans le coin, nous reviendrons ici pour essayer! En attendant, je peux parler du menu unique que nous avons...testé, à 27€ (le resto n'était pas opérationnel à 100%, il me semble que c'est différent de ce qui se fait en temps normal). Du coup, on était servi dans des plats recyclables, avec des couverts en bois... mais peu importe! Ca donne un coté décontracté, le chef - qui nous a servi en l'absence de la serveuse - est sympa, et ce qui compte, c'est ce qu'on y a mangé! Et là honnêtement, on s'est régalé! - L'entrée, un œuf cuit à 63° (si ma mémoire est bonne...) avec une crème de potimarron, des graines... un délice! - Le plat... finalement la partie la moins exceptionnelle du repas, était néanmoins très bon. Une épaule de cochon cuite lentement et une délicieuse purée. J'oublie surement la moitié des détails concernant ce plat, mais c'était très bon. - Le dessert... j'ai vraiment adoré. Un des meilleurs desserts que j'ai pu manger en restaurant... un crémeux de chocolat, avec des cacahuètes caramélisés et du caramel beurre salé, avec une pointe d'épices... vraiment un régal. Je salive juste en écrivant cette critique alors juste... foncez!!!Plus

Date de la visite : novembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 31 octobre 2021

Nous nous sommes régalés dans ce restaurant où la cuisine créative est absolument excellente. Du debut à la fin ce fut goûteux et gourmand !

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?
Avis écrit le 16 octobre 2021

Nous avons pu manger se soir dans ce restaurant ou l'accueil est vraiment très chaleureux, le personnel est top, à l'écoute du client. Je suis sans gluten et sans lait de vache, ils ont pu a la dernière minute me préparer un repas délicieux. Un...amour de leur travail qu'ils transmettent à travers cette cuisine qui peut contenter chaque style alimentaire. Je recommande vivement..Plus

Date de la visite : octobre 2021
Utile ?
Avis écrit le 30 septembre 2021

Belle découverte qui fait la part belle aux mariages des textures, des couleurs et du goût, très fin. Des plats servis avec des explications détaillées par des serveurs très professionnels. Allez-y, nous on y reviendra!

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?1  
Avis écrit le 24 septembre 2021

Produits frais; mets très fins, qualité de l'accueil... une excellente adresse en toute simplicité! On reviendra...

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 22 septembre 2021 par mobile

Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant, les mêts sont cuisinés de façon originale autant dans le mélange des saveurs que dans la présentation. Tout était parfait: le service, les explications sur chaque plats, la décoration intérieure, l'accueil, nous avons apprécié cette...soirée et y retournerons nous avons très bien mangé félicitations au chef et à son équipePlus

Date de la visite : septembre 2021
Utile ?
Avis écrit le 19 septembre 2021

repas en terrasse dans une petite rue calme ; excellent repas - menu unique - mais nous avions été prévenu la veille par téléphone de cette disposition particulière : démarche professionnelle oeuf parfait avec truffes blanches d'été, un magret de canard parfaitement cuit et un...dessert " à tomber par terre : espuma de fromage de chèvre, prunes, caramel de marron à la bière, pousses végétales goût anis......certainement l'un des meilleurs desserts que j'ai eu l'occasion de goûter même chez des étoilés ! super accueil restaurant incontournable dans ce villagePlus

Date de la visite : septembre 2021
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Questions et réponses
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Marie42530
20 septembre 2021|
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Réponse de nicolecQ5972JH | A publié un avis sur cet établissement |
Je suis désolée Marie de ne pas pouvoir vous répondre. Il faudrait téléphoner directement à cet établissement. Cordialement,
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Questions fréquentes sur Arkadia

Oui, Arkadia prend des mesures contre le COVID-19. La liste complète de ces mesures est disponible dans la section « Précautions de sécurité » de cette page.

Arkadia est noté dans les catégories suivantes par les voyageurs Tripadvisor :
  • Cuisine : 5
  • Service : 4.5
  • Rapport qualité-prix : 4.5