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Asador Etxebarri

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Plaza de San Juan, 1 | Axpe, Axpe Achondo, Espagne
(+34) 946583042
Site Web
lundi
Fermé
Heures :
mar. - dim. 13:00 - 15:30
sam. 20:30 - 22:30
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454 avis de notre communauté TripAdvisor

Note attribuée
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Trié par : Français
Paris, France
Auteur de niveau
8 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 12 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 20 octobre 2015

Peut on être subjugué par une côte de bœuf? et bien oui, Le chef a choisi de travailler des produits parfaits au feu de bois et maîtrise totalement ce concept en apparence simpliste. Sublimes gambas tout juste grillées, sublime assemblage cèpes aubergine, sublime fromage de Buffala fumé, sublime crackers aux cèpes encore, sublime chocolat au miel en sortie. Menu un... Plus 

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Merci lataupe13
Montréal, Canada
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4 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 15 septembre 2015

Je ne suis pas satisfaite de mon passage à ce restaurant. Le service est en effet un peu médiocre. Les serveuses ne prennent pas le temps d'expliquer le menu en introduction. Le menu dégustation à 125 euros par personne n'en vaut vraiment pas la peine. Les portions sont tellement minuscules. Il vaut mieux choisir dans le menu à la carte.... Plus 

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1 Merci Linda A
Nice, France
Auteur de niveau
102 avis
71 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 34 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 13 février 2014

Lieu magique, ambiance sobre et chaleureuse à la fois. Des plats originaux, un tartare de chorizo etonnant, un beurre de chevre fumé inoubliable. Beaucoup de plats fumés, un peu trop à la longue mais une experience interessante. Fromages trop affinés. Remarquable selection de vins et prix doux.

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2 Merci elanbearnais
Asnieres-sur-Seine, France
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8 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 28 janvier 2014

Perdu dans les montagne l'asador Etxebarri offre un menu dégustation au top, des plats dépouillés qui font la part belle aux produits. Des produits d'une très grande qualité avec des cuissons à la braise très bien maîtrisées. Les huîtres à la braises, les gambas de palamos et la côté de bœuf de Galice exceptionnelles. Le service est très avenant et... Plus 

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Merci Emmanuel S
Colmar, Alsace, France
Auteur de niveau
22 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 27 mai 2013

c'est toujours une fête d'aller chez Asador Etxebarri ! ! ! Les plats et les produits sont d'une fraicheur de 1ere. Les huitres, les pousse-pieds et la cote de bœuf....une tuerie !La carte n'est pas en français mais le sommelier est très sympathique et vous fait la traduction. un pur moment de bonheur...on ne voit pas le temps passer. Tous... Plus 

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1 Merci Elsassdjango
Lunel, France
Auteur de niveau
8 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 16 mai 2013

pour tous ceux qui aiment la cuisine au feu de bois.....l' adresse incontournable en EUROPE il faut avoir dégusté une fois ds sa vie le caviar , les huitres , les espardanias (concombre de mer), le homard , le mérou , le St Pierre , le turbot......et la côte de boeuf au feu de bois façon Bittor Arguinzoniz.... pour les... Plus 

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Merci RPedro34
Montpellier, France
Auteur de niveau
44 avis
18 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 14 mai 2013

Etxebarri est un "Asador" du Pays basques espagnol. Tout y est bon mais si vous avez la chance d'y passer il ne faut pas manquer les 3 spécialitées: huitres grillées au feu de bois, Le homard au feu de bois et l'extraordinaire cote de boeuf bien sur au feu de bois. Chaque spécialitée a son bois adapté c'est une extraodinaire... Plus 

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Merci garri0207
Agen, France
Auteur de niveau
66 avis
60 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 50 votes utiles
4 5 étoiles Avis écrit le 12 mai 2013

Sur les conseils de gastronomes avertis, nous voici à Axpe : façade sans charme d'un asador perdu dans la moyenne montagne à 30km de Bilbao, 3 options: le menu dégustation, la carte ou demander les dispos du jour. Les produits utilises sont superbes, d'une grande fraîcheur, parfois rares (opernes, caviar, crevettes de palamos...) et tout est cuit à la braise... Plus 

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Merci marc47
Auch, France
Auteur de niveau
80 avis
48 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 71 votes utiles
3 5 étoiles Avis écrit le 6 novembre 2012

Ce que nous avons mangé était excellent, particulièrement bien cuit mais 33€ les 4 gambas simplement posées dans une assiette, je comprends mieux pourquoi on nous conseille de sucer la tête. La cote de boeuf très bonne mais pas mieux que dans une bonne cidrerie. Peut être aurions nous du prendre le menu dégustation? La salle est quelconque et le... Plus 

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1 Merci Denis C
Genève, Suisse
Auteur de niveau
800 avis
754 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 795 votes utiles
5 5 étoiles Avis écrit le 5 octobre 2012

Voila une expérience que l’on doit vivre une fois dans un parcours gastronomique. Imaginez-vous quitter Bilbao et suivre la route de San Sébastien. A quelques dizaines de kilomètres, une bifurcation…et une montée presque dans les montagnes. A peu de chose près on pourrait s’imaginer se trouver dans l’Oberland Bernois ! Axtondo est un tout petit village bien charmant avec ses... Plus 

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2 Merci Serge T

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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    4,5 5 étoiles
    Service
    4 5 étoiles
  • Rapport qualité-prix
    4 5 étoiles
    Ambiance
    4 5 étoiles
Cuisine
Espagnole, Méditerranéenne
Repas
Déjeuner, Dîner, Ouvert tard
Caractéristiques du restaurant
Réservations, Places assises, Service en salle, Parking, Sert de l'alcool, Bar complet, Terrasse
Conseillé pour
Cuisine locale, Romantique, Grandes occasions, Panorama, Réunions d'affaires
Horaires d'ouverture
dimanche
13:00 - 15:30
mardi
13:00 - 15:30
mercredi
13:00 - 15:30
jeudi
13:00 - 15:30
vendredi
13:00 - 15:30
samedi
13:00 - 15:30
20:30 - 22:30
Coordonnées et localisation
  • Adresse : Plaza de San Juan, 1 | Axpe, Axpe Achondo, Espagne
  • Lieu : Europe  >  Espagne  >  Pays Basque  >  Province de Vizcaya  >  Axpe Achondo
  • Numéro de téléphone : (+34) 946583042

Questions et réponses

Voici les questions précédemment posées, ainsi que les réponses des représentants de Asador Etxebarri et de précédents clients.
7 questions
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