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La Table des Corderies

214 rue des Moulins, 80230, Saint-Valery-sur-Somme, France
+33 3 22 61 30 61
Site Web
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Horaires
CUISINES
Française, Européenne, Traiteur, Moderne, Végétariens bienvenus
PRIX
€€€€
NOTES
Cuisine
Service
Rapport qualité-prix
Ambiance
ADRESSE
214 rue des Moulins, 80230, Saint-Valery-sur-Somme, France
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110 avis sur 547

Avis publié : Il y a 1 semaine

Nous optons pour le menu à 60 euros, concocté au dernier moment par le chef.visiblement la cuisine proposée se veut originale, et privilegie les produits frais et locaux. Le personnel est efficace et aux petits soins pour les convives. Mais néanmoins petite déception sur le...Plus

1  Merci Daniel L
Avis publié : Il y a 1 semaine par mobile

Equipe chaleureuse et accueillante Lieu plein de charme Cuisine travaillée et inventive, un réel plaisir gustatif Service rapide A recommander

1  Merci Frederique C
Avis publié : il y a 3 semaines par mobile

Très belle découverte ce dimanche avec mon amie. Les presque 2h passée en terrasse (fin septembre !) se sont déroulées parfaitement, sans trop d attente entre chaque dégustation et quelle farandole des saveurs ! Vous commandez une entrée et un plat et vous en avez...Plus

2  Merci Bellini25
Avis publié : il y a 3 semaines

Il y a ,dans le chef de cet établissement, une volonté de présenter votre assiette comme une œuvre d'art. Ne mange t'on pas aussi avec les yeux. Et le reste est à l'avenant avec la qualité de ce qui est proposé . un petit bémol...Plus

1  Merci bewatt
Avis publié : il y a 3 semaines

Le rythme de service est trop lent, dû pour une part aux 3 amuses bouche ( 1 heure d'attente pour arriver à l'entrée) . Le poisson en entrée( mulet ) était absent et nous avons pris une tomate goûteuse mais sans plus . 4 plats...Plus

3  Merci PatrickP16
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Très bonne table qui fait la part belle aux produits régionaux. Service impeccable. On vient régulièrement et on n’est jamais déçu. Pour ma part j’adore l’œuf parfait !

1  Merci renaulti
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Une référence à St Valéry. Le cadre est agréable. Le menu Surprise toujours aussi bien avec des surprises. Mais depuis le changement de chef l'inventivité n'est plus la même. Mais la qualité est toujours là. Un repas qui éveille les papilles et puis un plat...Plus

1  Merci Nadine B
Avis publié : il y a 4 semaines par mobile

Des cocktails aux desserts, aucune fausse note. Les amuses bouche, les ravioles à l’ombre chevalier, le bœuf mariné et sa cuisson parfaite...tout est excellent. Je vous recommande de vérifier par vous même la véracité de ce commentaire. Merci à toute l’équipe pur ce moment.

2  Merci GOURMAND80136
Avis publié : il y a 4 semaines

Nous avons déjà essayé tous les restaurants de Saint-Valéry/Somme et c'est toujours un régal et un plaisir de retourner aux corderies. Cuisine très originale, parfois surprenante et délicieuse La carte des vins est intéressante également. Service impeccable. De loin le meilleur restaurant de St Valéry....Plus

1  Merci phisaline
Avis publié : il y a 4 semaines

Présentation et service hyper sophistiqués, trois amuse-bouche, très particuliers sinon très goûteux, avant de servir les plats. Service extrêmement lent, plus de deux heures pour dîner. Dans les évaluations, il faudrait indiquer le caractère très particulier de ce restaurant. Les desserts que nous avons eus,...Plus

1  Merci AlainK75
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Questions et réponses
danielvanseveren
21 novembre 2017|
Répondre
Réponse de Sébastien P | Représentant de l'établissement |
Bonsoir, Malheureusement, nous sommes fermés le soir de Noël. Toute l'équipe des Corderies sera exceptionnellement ce jour là, aux côtés de ses proches. En vous souhaitant de belles fêtes de fin d'années... Plus
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eric g
13 novembre 2017|
Répondre
Réponse de Sébastien P | Représentant de l'établissement |
Bonjour, Je vous invite à vous approcher de la réception au 0322613061 pour plus de renseignements. Cordialement Sébastien Porquet
votes
bibinne2016
3 novembre 2016|
Répondre
Réponse de Sébastien P | Représentant de l'établissement |
Bonjour Madame, Malheureusement, le jour du réveillon nous ne vendons qu'un package complet comprenant la nuit le petit déjeuner et notre menu de fête pour l'occasion. Ainsi, nous ne prenons aucune réservation extérieur... Plus
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Informations sur le restaurant

Résumé des notes
  • Cuisine
    Service
  • Rapport qualité-prix
    Ambiance
Prix moyens
46 $US - 69 $US
Repas
Déjeuner, Dîner
Caractéristiques du restaurant
Terrasse, Places assises, Service en salle, Parking, Stationnement pour clientèle, Parking privé gratuit, Chaises hautes disponibles, Accès personnes handicapées, Sert de l'alcool, Bar complet, Bières & Vins, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Wi-Fi gratuit, Réservations, Stationnement dans la rue, Accepte les cartes bancaires
Conseillé pour
Familles avec enfants, Grandes occasions, Réunions d'affaires, Cuisine locale, Romantique
Horaires d'ouverture
dimanche
12:30 - 13:30
19:00 - 21:00
mercredi
12:30 - 13:30
19:00 - 21:00
jeudi
12:30 - 13:30
19:00 - 21:00
vendredi
12:30 - 13:30
19:00 - 21:00
samedi
12:30 - 13:30
19:00 - 21:00
Coordonnées et localisation
  • Adresse : 214 rue des Moulins, 80230, Saint-Valery-sur-Somme, France
  • Lieu : Europe  >  France  >  Hauts-de-France  >  Somme  >  Saint-Valery-sur-Somme
  • Numéro de téléphone : +33 3 22 61 30 61
  • E-mail
Description
Une promesse… car à la Table des Corderies, la cuisine y est vraiment maison et on cuisine vraiment. Et, qui dit produits frais, dit parfois, à cause de la météo, des aléas du marché moins fourni ou des saisons de production… nous préférons dire qu’il n’y a pas ou plus.Nos produits sont de saison et surtout fonction de la production de nos artisans… notre carte suit la production de notre maraîcher bio tout comme les produits de la pêche suivent les remontées de chaluts ou de lignes de nos marins pêcheurs.Aussi la carte de notre restaurant évolue tous les deux mois environs , car nos produits suivent les saisons, la coquille Saint Jacques ne se pêche pas en juillet et les fraises ne se mangent pas en hiver.Une cuisine de passion, de prise de partie, centrée sur le produit avec des trouvailles d’exception. Chaque plat possède une identité, un savoir faire et cela passe par un éleveur, un pêcheur, un producteur ou une cueillette…Retrouvez les produits d’exception de nos producteurs, Joêl Wissart, Dominique Bremer, Florent Boulanger, Alain et Jean Joseph Delaby, Les jardins de l’herbarium, les cueillettes sauvages, Anne Poupart, Anselme Beaudoin, François Défossé, Georges Gribauval, la famille Riquier et plein d’autres surprises…
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