Organisation du temps à Vinales

Bonjour!

Je pars à Cuba dans quatre semaines, et je voudrais savoir comment organiser le temps à Vinales. J'y vais après avoir visité la Havane, est-ce que je réserve une casa en avance ou est-ce que c'est simple d'en trouver une sur place? Est-ce que vous avez des endroits spécifiques à recommander?

Et pour les attractions (visites plantations, balade à cheval...) est-ce qu'il faut organiser en avance ou tout cela est faisable sur place?

Et enfin, combien de temps rester là-bas, et est-ce que Cayo Jutias est vraiment super super? Parce que j'ai cru comprendre que la route vers là bas est terrible,

Merci! :)