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Le Castellet -- beaucoup de charme malgré ....

Une visite au Castellet vaut le détour car il s'agit d'un petit village médiéval très bien restauré. Si certains pensent qu'il s'agit d' "une coquille vide" dans la mesure où il s'agit essentiellement de boutiques à l'intention des touristes, nous avons trouvé que les produits vendus -- fabriqués localement ou importés -- sont de qualité et ne relèvent pas de la pacotille habituelle vendue dans d'autres hauts lieux du tourisme du midi.

Pour ce qui concerne la restauration, il y a du tout: de très bons restaurants (St Eloi, par exemple) aux vendeurs de jus de fruits à des prix exorbitants: 4,5€ pour environ 15 cl d'un jus d'oranges + pastèque (cette dernière rajoutée à l'intérieur loin des yeux des clients), long à préparer et servi tiède (près de l'église).