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spécialités culinaires

3 posts
spécialités culinaires

Bonjour à tous,

Cet automne, j’irai à Hanoi dans une semaine. J’aimerais déguster les spécialités d’ici. Mais je connais seulement le Bun Cha que le président américain B.Obama a mangé lors de sa visite au Vietnam. Hormis Bun Cha, quels plats célèbres me conseillez-vous de profiter ?

Merci beaucoup !

Mathieu

20 réponses sur ce sujet
Hanoï, Vietnam
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22 posts
11. Re: spécialités culinaires

Bonjour

Bienvenue à Hanoi, Il y a de nombreux très bon plats a déguster a Hanoi.

Vous pouvez déguster : le Pho, le Bun Cha, le bun Ca, le Banh Cuon, les nems, les Rouleaux du printemps, la salade de papaye, le Cha Ca...

N hésitez pas a manger des les restaurants de rue, ce sont les meilleurs endroits pour deguster les mets Vietnamien.

Bon voyage au Vietnam!

Wittelsheim, France
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17 posts
23 avis
12. Re: spécialités culinaires

Bonsoir le plat typique et la soupe de boeuf (pho bo) très bon et très copieux.

Sinon dans rue le banh mi

Sandwich local avec de la viande des légumes et une bonne sauce.

Et après cela il y a plein de resto bon marché.

J-louis

Hanoi
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101 posts
13. Re: spécialités culinaires

Bonjour,

Nos autres forumistes vous a donné beaucoup de bons conseils sur les plats vietnamiens mais à côté des plats principaux n'oulbiez pas de boissons et desserts tels que le "café sua da" (café au lait), le che (compote liquide) et les fruits tropicaux (ramboutan, fruit du dragon, jaque, goyave, pomme-cannelle, etc..)

2 posts
14. Re: spécialités culinaires

Je vais vous proposer ci-dessous les adresses connues à gouter les spécialités à Hanoi :

 - Nem grillé à 10 Au Trieu (près de la cathédrale Saint-Joseph), Phan Huy Ich, Tam Thuong…

 - Nouille à canard (nouille de ngan) à Hang Bong (près de carrefour de Phu Doan)

 - Caramel, crème de noix de coco à 29 Hang Than

 …

Hanoï, Vietnam
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27 posts
6 avis
15. Re: spécialités culinaires

Bonjour,

Il y a tellement des plats traditionnels à Hanoi _ c'est la capitale et la ville est riche avec la culture alimentaire.

Je me permets de vous donner quelques plats traditionnels tels que:

Cha Ca

Pho

Ban Cuon

Nem Cua Be

Bun Dau

Nom Bo

etc ....

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17 posts
16. Re: spécialités culinaires

Bonjour,

Je vous conseillerai :

Pho

Bun cha

Nem

Bun Bo

Bun doc mung

Bun rieu

Banh cuon

Banh xeo

Cha Ca

Banh my

Egg coffee (Café aux œufs)

Che

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6 posts
4 avis
17. Re: spécialités culinaires

Hanoi possède de nombreuses spécialités y compris les plats très extraordinaires. Si vous êtes courageux, vous pouvez essayer de manger les plats incroyables comme le fœtus du canard, les insectes ou les organes d’animaux.

Chambéry...
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1 post
37 avis
18. Re: spécialités culinaires

Pour avoir un très bon aperçu du ´street food' au vietnam; regardez sur youtube les vidéos de Richy Ton sur le sujet. C'est sympa et c'est bien fait; mais il parle en anglais et en vietnamien.

Pont-Audemer, France
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29 posts
38 avis
19. Re: spécialités culinaires

Bonjour

Tu as de nombreux plats a déguster lors de ton séjour a Hanoi. Tu as donc le bun cha, les nems, les nems cuon le pho (Poulet ou boeuf), le cha ca (Poisson grille), le bun ga, le bun ca. Et si tu veux tu as le serpent voir le chien.

Mange bien

Bon séjour

Bruxelles, Belgique
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13 posts
54 avis
20. Re: spécialités culinaires

J'ai essayé beaucoup de plats vietnamiens donc que les spécialités. Je suis très honoré de vous recommande ces plats ci:

- Pho (vous pouvez le trouver dans tous le pays, c'est un plat populaire)

- Banh beo (le crêpe du Vietnam)

- Bun bo Hue

- Banh xeo

- Banh cuon

- rouleaux du printemps

etc...

La cuisine vietnamienne est varié et la plupart des restaurant à Hanoi, même les plats de rue sont surprenants. Essayez-vous tous!

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