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Ou manger à Dali?

chez Ollie le hibou
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Ou manger à Dali?

Dali regorge d'endroit ou manger de la pizza et autres mets occidentaux, mais ceux-ci me laissent plutôt sceptique. Il est cependant difficile de se retrouver parmis les tonnes de petits restos chinois qu'on trouve dans la ville.

Vous avez des recommandations pour bien manger à Dali?

Merci!

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1 post
97 avis
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1. Re: Ou manger à Dali?

Ceci n'est pas une réponse mais un avis outragé concernant l'absence d'un restaurant formidable à Dali, le fragrance tavern ou xiang juguan.

Ce restaurant est incroyable.

Primo, ce n'est pas une découverte puisqu'il est conseillé par le routard (qui, certes, n'est pas toujours digne de confiance en ce qui concerne les restaurants).

Secundo, c'est une expérience en soi : soit vous lisez et écrivez le chinois, et là pas de problème, soit un(e) charmant(e) chinois(e) vous tient par la main. Car, ici, pas de serveur, on écrit son choix sur un bout de papier que l'on tend au chef, qui appellera le nom du plat (il faudra se faire aider à ce moment aussi) lorsqu'il sera prêt. On prend aussi son riz blanc, sa boisson. Après manger, on débarrasse soi même. Certes, ce n'est pas l'Arpège, mais ici ce n'est pas l'effet qui est recherché.

Tertio, les plats sont succulents, extrêmement bien cuisinés, du classique chinois (le très classique plat tomates et œufs est parfait, pas aqueux et le sucré-acide des tomates est très bien associé à l'œuf, pas surcuit, pour une fois), des plats de Dali épicés mais sans plus, la touche nécessaire.

Quarto, les prix très très sages. 160 yuans pour 3 plats copieux, 1 soupe et 2 bières. Le moins cher pour cette qualité de cuisine que nous ayons jamais vu en Chine.

2. Re: Ou manger à Dali?

-:- Message de l'équipe de TripAdvisor -:-

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Supprimé le : 07 avril 2016, 15:16
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