Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Produits sans gluten

Boisbriand, Canada
1 post
Enregistrer cette discussion
Produits sans gluten

Bonjour,

Je prévois un séjour à Fort Lauderdale et j'aimerais connaître des endroits où me procurer des produits sans gluten. Aussi, si il y a des restos avec menus compatibles. Johane

Royan, France
Auteur de niveau
2 075 posts
Enregistrez cette réponse
1. Re: Produits sans gluten

Bonjour Johane et bienvenue sur les forums de voyages!

Voici le lien vers notre page de restaurants à Fort Lauderdale où tu peux choisir le type de cuisine et lire les avis de voyageurs qui y sont allés:

tripadvisor.fr/Restaurants-g34227-Fort_Laude…

En revanche, je ne trouve pas d'informations sur la disponibilité des produits sans gluten.

Bon séjour en Floride et à bientôt sur les forums.

Laure - Communauté TripAdvisor

Montreal, Canada
Expert
pour Québec, Montréal, Québec (ville), Mont Tremblant, Miami, Miami Beach
Auteur de niveau
12 556 posts
58 avis
Enregistrez cette réponse
2. Re: Produits sans gluten

Whole Food Stores est une chaîne d'excellents supermarchés santé/bio, ils ont certainement une pleine allée de produits sans gluten. Il y a un magasin sur North Federal Highway (US 1) juste au nord de NE 19th Street

Une chose très intéressante à Fort Lauderdale ce sont les petits restaurants/fast food Mexicains complèetement nickel. Ils utilisent des produits extrèmement frais et plein de goût mais vous devrez toujours choisir des plats de tortillas de mais et non les plus souples (Tex-Mex) au blé. Même là je demanderais à parler au gérant juste pour vérifier.

Mon préféré est le Zona Fresca situé du côté ouest de North Federal, juste quelques rues au sud de Whole Foods, Encore sur NF Hgway Baja Fresh Mexican Grill est situé au coin de NW 3rd Street. Finalement un dernier qu n'a pas aussi bonne mine que ces deux-la mais peut être une bonne adresse si vous vous retrouvez plus au sud, coin South Federal Highway et 17th st Causeway qui est la Mecque des fast foods alors ce serait votre choix sur ce bout de rue mais malheureusement je ne me rappelles pas le nom; c'est du côté sud est de 17th Street. Ce quartier de 17th Street Causeway est aussi celui des yachties alors il y a deux gros supermarchés dans les environs (Publix et Wynn Dixie) alors vous pouvez vérifier les deux. Grateful Palate est une épicerie fine qui fournit les yachts donc pas donné et le choix est un peu limité mais ils pourront vous conseiller car ils reçoivent toutes sortes de demandes.

Fruits de mer évidemment, s'ils ne sont pas panés ou farinés. Alors plutôt grillé et les meilleurs sont le mahi-mahi, grouper et snappers, plus cher l'espadon (swordfish) et son cousin beaucoup plus sec le marlin. Aussi en saison les délicieuses pinces de "stone crabs" mais c'est très cher. Éviter les fritures évidemment, même les frites car tout est cuit dans la même bassine donc il y a des reliquats de panure.

Les steak houses sont aussi une bonne solution. Il y en a pour toutes les bourses mais dans les plus sérieux vous trouverez une qualité de boeuf inconnue en Europe (USDA Prime). Vu le prix de la viande tout est facturé à la pièce alors la viande arrive grillée à la perfection mais totalement nue si vous n'avez pas commandé de "sides" habituellement des pommes de terre au four et des épinards à la crème (risque de farine là). Toujours près de quartier des yachties sur Federal Highway Tom Jenkins Barbecue est un établissement typique du sud des USA, viande boucanée et grillée mais je demanderais que l'on ne nappe pas de la sauce aigre-douce avant de servir.

Aussi évidemment les places à sushi si vous évitez les préparations avec du surimi (faux crabe). Une place relativement bon marché. située aussi sur le North Federal Highway (nord de Oakland Park Road) le Kiojin Buffet offre des mets chinois et japonais. des sushis de qualité moyenne à volonté ainsi qu'un gril mongol ou vous choixissez vos légumes et protéines qu'un chef fait cuire. Juste à demander sans sauce ou prendre une chance avec la soja.

Bon voyage!

Douai
4 posts
Enregistrez cette réponse
3. Re: Produits sans gluten

Bonjour,

En effet la nourriture mexicaine et japonaise ( à condition d'éviter la sauce soja) sont en général toujours sans gluten...il vaut quand même mieux poser la question au cas où. Je recommande aussi la nourriture indienne de ce point de vue là.

Ce qui est bien également aux États-Unis pour les personnes qui ont ce problème c'est que les restaurants et même les fast-food sont en général à l'écoute des clients et flexibles sur la composition des plats...par exemple tu peux aller chez McDonalds et demander tom hamburger sans pain!

Bonne chance et bon voyage!

4. Re: Produits sans gluten

-:- Message de l'équipe de TripAdvisor -:-

Cette discussion a été fermée en raison de son inactivité. Vous pouvez créer une nouvelle discussion ou poster un message dans une discussion existante.

Vous pouvez consulter nos règles d'utilisation des forums en cliquant sur ce lien : http://www.tripadvisor.fr/pages/forums_posting_guidelines.html

Nous supprimons les messages qui ne respectent pas les règles d'utilisation et nous nous réservons le droit de supprimer tout message quelle qu'en soit la raison.

Supprimé le : 04 avril 2016, 21:16
Réponses aux questions fréquentes sur Fort Lauderdale