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vin de cilaos

Saint-Gilles-Croix-d...
1 post
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vin de cilaos

bonjour

  j'étais mariée a un réunionais et je me suis mise a vivre comme a la réunion, , je cuisine réunionais mais je viens d'entendre qu'il y avait un vin de cilaos, je ne connais pas , pouvez vous m'en dire plus et ou je pourrai en trouver , merci beaucoup

 

  mon mail est

   

colette_jouglet@live.fr

2 réponses sur ce sujet
Beyrouth, Liban
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155 posts
39 avis
1. Re: vin de cilaos

si vous habitez à al réunion vous en trouverez 1) à Cilaos ;-) 2) dans les boutiques artisanales. Par contre si vous etes en France il y a peu de chance que vous en trouviez...

Marrakech, Maroc
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2. Re: vin de cilaos

Bonsoir,

Ayant habité plusieurs années à la Réunion, nous sommes également tombés amoureux de la cuisine créole. Il nous arrive encore très souvent de cuisiner un p'tit rougail saucisse ou un p'tit carri...même si quelques ingrédients nous manquent cruellement pour affiner les saveurs ( Nous habitons le Maroc maintenant )...enfin ce n'est pas grave, tous les souvenirs sont à table avec nous !

Par contre, pour le vin de Cilaos, si tu n'en trouves pas, n'investigues pas plus avant, ce n'est pas une grosse perte...Les quelques bouteilles que j'ai pu acheter sur l'île, aux abords des routes du fameux cirque, ne nous ont même pas servi pour la vinaigrette...Mon Dieu, qu'est-ce que nous ne donnerions pas pour un Coq Massalé ce soir....car c'est certain,si les créoles excellent savamment pour le Rhum ou le massalé...il y a encore du travail pour le vin !

Aller, a table !

Emmanuel

Modifié le : 02 août 2011, 0:55
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