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Pourboires N.Y. 17/05/2017

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Pourboires N.Y. 17/05/2017

Les pourboires à N. Y. Sont de plus en plus élevés ( 20 à 25 % ) car Les patrons ne paient pas suffisamment leurs employés et ceux-ci doivent tondre les clients...ex..Rockefeller Center : il faut payer l' employé, mais aussi le manager!! INADMISSIBLE

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1. Re: Pourboires N.Y. 17/05/2017

Bonjour,

Ces pourboires ne s'appliquent pas qu' à NY. Je dirais qu'en moyenne ça tourne dans beaucoup de villes US autour des 22%. Je ne comprends pas bien que vous disiez qu'il faut payer l'employé et le manager ? Habituellement on paye avec l'addition et du coup on ne s'occupe pas de la façon dont ils se partagent le pourboire. Donc au final le pourboire tourne autour des 20-25%, on le paye et le reste ne nous regarde plus... C'est dans les habitudes US et quand on le sait on s'y habitue.

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2. Re: Pourboires N.Y. 17/05/2017

Les " tips" font partie de la culture américaine tout comme les pourboires ont fait partie de la culture française et belge. Le taux en était fixé à environ 15%. Puis vint le jour où, dans ces derniers pays, face à la radinerie de certains et de la rapacité d'autres, les tarifs ont été présentés " service compris" ( Ce qui n'empêche pas de laisser la menue monnaie, voire davantage, lorsqu'on a un minimum d'éducation )

Pour rappel, ces pourboires, qui existent encore dans de nombreux pays ... dont les USA, sont des libéralités et n'ont donc jamais eu de caractère obligatoire (et hélas nombre de touristes habitués au " tout compris" oublient leur existence).

En ce qui concerne le cas de GilJacGil , il serait intéressant de savoir pourquoi il écrit que " il faut payer l' employé, mais aussi le manager!! ".

Et aussi de préciser quel établissement, au Rockefeller Center est visé par son courroux car il y a là une trentaine d'établissements dédiés à la restauration et je doute fort qu'une expérience à un endroit permet de généraliser ....

Knokke-Heist...
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3. Re: Pourboires N.Y. 17/05/2017

Soyons précis: Rockefeller Center, en contrebas, devant la fontaine, 17/05/2017, 13h30, au bar : 2 chefs Hamburgers, 2 vins blancs italiens,, 2 bières à la pompe et 2 cafés : 120 $.... Sur l'addition : tip pour le serveur, ( càd le barman ), tip pour le manager....total... stricte vérité GiljacGil

suisse
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4. Re: Pourboires N.Y. 17/05/2017

Bonjour,

Si les tips fixés revenaient au total autour des 20-25%, je ne vois pas où est le problème ? A part si le tips fixé était de 20-25% pour le barman et de 20-25% pour le manager, ce qui ferait en effet un tips qui reviendrait entre 40-50% et là je serai d'accord avec votre étonnement. Mais sinon, comme dit précédemment si ces deux tips ne dépassent pas les 20-25% où est le problème ?

5. Re: Pourboires N.Y. 17/05/2017

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