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“Une merveille”

La Cote Vermeille
Classé n° 5 sur 47 Restaurants à Port-Vendres
Attestation d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Ouvert tard, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Avis publié : 17 mars 2014

Nous avons pas eu e excellente soirée dans ce restaurant. L'accueil et le service furent impeccable, sans être omniprésent. L'apéritif accompagné d'une excellente mise en bouche (verrine de poisson), nous avons choisi un menu dégustation et l'émerveillement a commencé. Des cuissons parfaitement réussies des Saint Jacques aux poissons, des jus absolument divins, des saveurs raffinées, des produits ultra frais et choisis. Un fromage, cantal affiné servi avec du coin confit, un délice, le dessert un gratin d'agrumes excellent accompagné d'un sorbet de mandarine des montagnes à se damner. Des mignardises variées sont offertes avec le café. Les proportions sont parfaites. L'addition très honnête pour une la qualité des produits et le brio avec lequel ils sont travaillés et respectés. Bravo au chef et à toute l'équipe. Nous reviendrons avec un grand plaisir.

1  Merci Isabelle B
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208212 avis sur 330

Avis publié : 6 février 2014

Une réserve cependant, il faut aimer le POISSON.[il est même possible, sur demande (pourquoi diantre les serveuses ne le proposent-elles pas systématiquement?) d'en raccourcir la cuisson, si comme moi vous le préférez rosé.
(pour les exclusifs viandars, rassurez-vous, il y a aussi 1 ou 2 plats de viande à la carte dont un sublime pigeonneau)
Les prix ne sont pas des plus doux, mais ne manquez pas le menu de midi (A LIRE avant d'entrer sur l'ardoise à l'extérieur) qualitativement (et quantitativement) il ne nous a jamais déçu [29€]
Profitez en pour vous offrir un bon Chablis, histoire de changer des vins locaux dont les prix d'ailleurs s'envolent.
Et n'oubliez pas les fromages, leur affinage est superbe

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Roger75002
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Avis publié : 3 février 2014

Nous avons pu déjeuner et dîner à plusieurs reprises dans ce restaurant et n'avons jamais été déçus...
Les amateurs de viande pourraient être déçus car le choix est limité en revanche les amateurs de poissons seront aux anges !
La cuisine est excellente ,les portions peuvent paraître réduites mais au final nous n'avons jamais eu faim en sortant car les sauces et garnitures sont très bien réalisées
Le cadre "côté gastro" est simple mais agréable et "côté bistrot" bien orienté face au port avec une décoration sympathique

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Gestiom
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Avis publié : 19 janvier 2014

Dernier repas chez eux :
St Jacques aux truffes puis Loup : pour les deux fraîcheur des produits cuissons parfaites: du grand art ! Une excellente table ! La terrasse est une perle pour les soirs d été !

2  Merci Fred T
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Avis publié : 29 décembre 2013

Nous n'avons pas eu la chance de tester ce restaurant : arrivés 7mn trop tôt, nous avons trouvé porte close... Nous étions 3, dont une mamie que nous emmenions passer une agréable soirée dans un bon restaurant. Dehors dans le froid et le vent, nous nous sommes permis de téléphoner pour qu'on nous ouvre... Ce à quoi on nous a répondu non, tout simplement.... Ce n'était pas l'heure...
Comment un établissement qui a aussi peu le sens de l'accueil, et donc du service, peut-il être un "bon" restaurant ?

    • Service
4  Merci Anne-Christine P
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