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“La Ferme Libert est aussi un restaurant.... oui bof...!!”

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Arrivée jj/mm/aaaa Départ jj/mm/aaaa
Hotel Grand Champ
N° 7 sur 11 Hôtels à Malmedy
Avis publié : 22 novembre 2011

Période du gibier, quoi de mieux qu'une escapade dans nos Ardennes et plus.
Notre souvenir (+ de 30 ans) de ce restaurant nous a donner envie d'y retourner, ce que nous avons fait ce dimanche 20 novembre 2011. Quelle déception à la vue de cet établissement qui semble figer dans le siècle dernier ! Nous avions réservé car, il y a trente ans, il fallait faire file et votre fin de repas était attendue impatiemment par d’autres clients.
A table nous commandons, comme entrée, un pâté de marcassin (sans saveur, un simple pâté de campagne en a plus) et comme plat principal, mon épouse un filet de biche et moi un filet de cerf… sans succès, il ni a pas de cerf, alors du marcassin ?....non, il ni a que de la biche ! Bon soit, allons-y.
Présentation des plats sans recherche digne d’un réfectoire ou d’une cantine. Viande tendre mais sans goût, sauce crème sans saveur, seule les croquettes son « maison » et bonne.
En conclusion : La Ferme Libert ne mérite même pas le titre de restaurant !

  • Séjour en : novembre 2011, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Propreté
    • Service
6  Merci Michel J
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

2026 avis sur 52

Avis publié : 8 novembre 2011

Je ne vous parlerais pas des chambres car je n'y suis jamais allé. Par contre le restaurant j'y ai été une dizaine de fois.

La carte propose pas mal de plats, assiette froide (charcuteries), la soupe faite maison est trop bonne (on vous apporte une soupière et vous vous servez à volonté), les cailles aux lardons un vrai délice, (on vous en apporte une deuxième fournée alors que vous n'avez pas encore terminé les premières).
Niveau prix, franchement pas exagéré : 5 euro la soupe à volonté, environ 15 euros les cailles.
Carte des menus proposant pas mal de choix à prix accessible (20 euros)
Au niveau des desserts, la légendaire "gaufre" : au sucre, à la crème fraiche ou aux airelles !!!
Puis "Le baisé de Malmédy" avec ou sans glace...cela change des crèmes brûlées !
Il y a une belle terrasse avec vue sur parc à gibier, sur le terrain de VTT.

Je n'aurais qu'un seul reproche, c'est le temps d'attente pour que l'on vienne prendre votre commande. Je vous conseil d'aller chercher la carte des menus ou d'aller la demander pour ne pas devoir attendre trop longtemps.

La patronne (agée de plus de 80 ans), a tendance à engager des apprentis serveurs, ils ne sont pas toujours très réactifs, mais bon la nourriture est tellement bonne et l'environnement agréable que nous ne nous lassons pas d'y retourner.

  • Séjour en : octobre 2011, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Service
1  Merci quoideneufff
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 16 octobre 2011

En visite dans la region, nous voulions découvrir un endroit "culte" à Bévercé-Malmedy et bien déception sur toute la ligne, par décence nous en resterons là, Etrangers en visite, oubliez cet endroit digne de la mal bouffe...Rien à part l'emplacement, la grande foule, mais rien ne justifie la réputation.

  • Séjour en : octobre 2011, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
2  Merci Greg M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 20 avril 2011

D'abord vous parler de l'hotel, où l'on se sent vraiment bien accueillis par Mme Thomas et ses frères ; les patrons. Nous sommes ici dans une authentique auberge régionale, belle et généreuse, où la cuisine ardennaise succulente et abondante; civets de biche, côtes de marcassins, truites locales, confitures maison, airelles et j'en passe est servie copieusement à tous les repas , ne pas oublier les fameuses gaufres aux airelles, et les desserts classiques , glaces faites maison etc...
Les chambres sont charmantes et confortables bien qu' un peu patinées, mais tout fonctionne parfaitement, que ce soit la plomberie, la Wifi, le service de nettoyage, le chauffage, tout nickel !
Certaine chambres ont vue sur la vallée de Malmedy, et les forêts des alentours, il y a des chevaux cerfs et biches dans le parc autour de la ferme et les randonneurs peuvent marcher des heures durant dans cette magnifique région des Fagnes.

  • Séjour en : avril 2011, a voyagé pour affaires
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
5  Merci DewiBruxelles
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 22 octobre 2010

Cet établissement (http://www.fermelibert.be) était un but de vacances, de séjours et d'excursions, tant gastronomiques que récréatives, pour nos familles il y a quelques dizaines d'années.
Comme nous, la Ferme Libert a pris de l'âge. Malheureusement, les installations n'ont pas été rénovées à temps et ne répondent plus aux normes attendues de l'hôtellerie ni de la restauration.
La grande salle de restaurant bénéficie d'une vue unique sur la vallée et sur Malmedy. Le bâtiment semble cependant en mauvais état : certaines grandes vitres sont fendues et leurs châssis ne ferment plus; idem pour la porte s'ouvrant sur la terrasse. Courants d'air assurés en cette saison où la température à Bévercé frôle les 0°C.
La carte est un fouillis inextricable : il n'est pas possible que tout ce qui y figure soit disponible. Les menus sont copieux mais leur présentation est banale et monotone. Le menu de la demi-pension est annoncé en dernière minute. Le service est correct sans plus.
Le petit-déjeuner sous forme de buffet est satisfaisant, mais on pourrait s'attendre à davantage d'originalité pour un séjour dans une bonne vieille ferme : trop de produits issus directement de grandes surfaces, particulièrement les produits laitiers ! L'escalier et les couloirs menant à l'étage des chambres sont lugubres et sentent le renfermé. L'ensemble accuse un retard d'une cinquantaine d'années, à l'exception des salles de bain qui semblent avoir été créées voici trente ans au moins. La literie est spartiate (matelas galette sur genre Latoflex). Le mobilier et la décoration sont vétustes. Le parquet grince sous les pas, particulièrement dans la salle de bains. Celle-ci est tristounette bien que très propre. La douche est plutôt récente, spacieuse et bien chaude. La lumière de la salle de bains ne fonctionnait pas. L'insonorisation des chambres et des salles de bains laisse à désirer, en particulier lorsqu'on actionne la chasse chez les voisins...
Que dire du wifi si ce n'est que son rayon d'action se limite à une table dans la salle de restaurant et à une table de la "réception". Mais le wifi est-il bien compatible avec ce cadre ?
On ne sait trop s'il faut plaindre ou admirer l'actuelle patronne des lieux ? Une personne très sympathique, discrète, âgée plus de quatre-vingts ans et toujours très efficace.
À signaler également un petit parc à gibier qui fait le bonheur des enfants à qui il est loisible d'actionner (contre paiement) un distributeur automatique de graines de maïs. La présence de ce vieux distributeur tout à côté de la porte d'entrée principale de l'établissement est une faute de goût manifeste parmi d'autres...
Marier l'empreinte du passé avec les exigences de notre époque... Tout un programme pour la Ferme Libert.

  • Séjour en : octobre 2010, a voyagé en couple
    • Rapport qualité / prix
    • Emplacement
    • Literie
    • Chambres
    • Propreté
    • Service
1  Merci WilliamLLN
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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Avis publié : 28 octobre 2015 par mobile

Séjour en : octobre 2015, a voyagé avec des amis
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Avis publié : 24 août 2015

  • Séjour en : août 2015, a voyagé avec des amis
    • Literie
    • Chambres
    • Service
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Informations supplémentaires concernant Hotel Grand Champ

Adresse: Route de la Ferme Libert 31, Malmedy 4960, Belgique
Location : Belgique > Wallonie > L'Ardenne belge > Province de Liège > Malmedy
Services :
Activités pour les enfants (Enfants/Pour les familles) Animaux domestiques autorisés (Chien/Animaux de compagnie)
Style d'hôtel :
N° 7 sur 11 Hôtels à Malmedy
Nombre de chambres: 29
Description officielle (fournie par l'hôtel) :
Dépaysement et calme assuré dans un cadre fabuleux ! Situé à Malmedy, au cœur des Ardennes, l’hôtel Grand-Champ vous accueille tout au long de l’année.Que vous soyez en famille, entre amis ou encore en voyage d’affaire, nous vous invitons à venir passer un agréable séjour. ... plus   moins 
Alias :
Hotel The Ferme Libert Malmedy

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