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“Repas très raffiné”

Hotel Restaurant Albert 1er
Classé n° 15 sur 43 Restaurants à Malmedy
Cuisines : Belge
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 2 janvier 2013

Repas de la Saint-Sylvestre - Menu réveillon
Cuisine très raffinée, ambiance très cosy, service impeccable, carte originale d'excellents vins italiens très bien achalandée, à découvrir. Le patron est un œnologue averti, et son épouse un cordon bleu confirmé. Excellent rapport qualité-prix.

    • Rapport qualité / prix
    • Service
Merci pyrrhusbis
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1418 avis sur 29

Avis publié : 29 décembre 2012

Beaucoup pensent que ce restaurant propose une cuisine "italienne gastronomique". Personnellement, je trouve que c'est un peu réducteur. Effectivement, le patron ne peut cacher ses origines italiennes. Effectivement, son exceptionnelle carte des vins est presque essentiellement italienne. Mais la cuisine proposée, qui est bien gastronomique, est également d'inspiration plus large et variée, même si la cuisine italienne l'est déjà beaucoup.
La patronne aux fourneaux propose toujours des recettes excellentes, innovantes, très fines et délicieuses. Bien entendu, le gibier est une grande spécialité de la région et de cette maison, mais les viandes, les poissons, les sauces et les desserts sont toujours superbes. Le service est lui systématiquement d'un niveau impeccable et approprié.
Le prix est un peu élevé, mais avec un grand sourire le patron vous fera vite oublier la note...

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci Jean_PierreT_12
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 13 décembre 2012

Très fine cuisine italienne. La patronne au fourneau, le patron (d'origine italienne) en salle.
Le patron ne manque pas d'ajouter à ses bons vins quelques traits d'humour toujours bienvenus dans un diner.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci Raymond K
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Avis publié : 30 septembre 2017

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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Avis publié : 21 août 2016 par mobile
Google Traduction

Merci Marc_Karin
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