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“Voyage formidable ” 5 sur 5 bulles
Avis sur La Carambole

La Carambole
Classé n° 4 sur 88 Restaurants à Schiltigheim
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 38 $US - 107 $US
Cuisines : Moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Familles avec enfants, Grandes occasions, Réunions d'affaires
Options : Dîner, Déjeuner, American Express acceptée, Mastercard acceptée, Visa acceptée, Parking privé gratuit, Wi-Fi gratuit, Bar complet, Chaises hautes disponibles, Terrasse, Parking, Réservations, Places assises, Sert de l'alcool, Service en salle, Accès personnes handicapées, Bières & Vins
Description : Le restaurant La Carambole vous accueille au 3ème étage du "14", bâtiment à l'allure de paquebot, dans un cadre moderne et confortable et vous propose une cuisine fraîche, légère et raffinée. Services + : Parking privatif - terrasse - menu du marché (tous les midis) - soirées gastronomiques - vue panoramique sur la forêt noire et les institutions européennes. Ouverture du lundi au vendredi midi et soir.
Montarnaud, France
Auteur de niveau
210 avis
145 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 127 votes utiles
“Voyage formidable ”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 1 avril 2014 par mobile

En famille, ce mardi 1er avril. Pensez à prendre la perpendiculaire à hauteur du McDo. Un parking privé en sous-sol vous attend. Appréciable en centre-ville.
L'accueil est excellent : convivial, chaleureux, on se sent à l'aise.
Les plats sont raffinés et la présentation digne d'un étoilé.
Vous pouvez faire confiance au sommelier, ses choix sont à la fois originaux et pertinents.
Le cadre est feutré, la décoration contemporaine. Peut être un cadre d'un joyeux repas comme d'un repas d'affaires.

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Merci Francois_Foltz
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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185 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    111
    51
    17
    5
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Portugais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Strasbourg, France
Auteur de niveau
192 avis
170 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 307 votes utiles
“La carambole s'envole !”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 11 janvier 2014

Fraîchement emmenagé dans une salle flambant neuve, lumineuse, chic , panoramique, nichée au 3e étage d'un nouvel immeuble, le restaurant a pris de la hauteur !

Côté assiette rien n'a changé, la maîtrise technique et l'association des saveurs sont toujours irréprochables avec un savoir faire marqué dans la préparation des poissons.

Le menu surprise qui nous a été proposé frôlait les étoiles, comme ce très frais Carpaccio de noix de St Jacques, semoule de choux fleur, ou ce superbe Sandre rôti à la plancha, choucroute revisitée épicée(un poil trop salée) ou ce fondant Filet de bœuf Charolais, pommes de terre confites et croustillantes ou enfin cette originale Tartelette potimarron, tuile croustillante au miel,glace noix de pécan...

Incontestablement le Chef est doué, ambitieux..Aidé par une équipe en salle souriante et aux aguets, dans ce nouvel environnement, il devrait vite rececoir les lauriers de Michelin....

  • Visité en janvier 2014
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
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2 Merci cvtophe
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Strasbourg, France
Auteur de niveau
112 avis
83 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“Vivement le prochain repas!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 23 décembre 2013

L'une des meilleures tables, digne des plus grands étoilés de la réion, qui n'en manque pas. Qualité incomparable des mets, de la présentation; A recommander à tous, sans crainte!

  • Visité en décembre 2013
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
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Merci Michel S
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Strasbourg, France
Auteur de niveau
169 avis
104 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 72 votes utiles
“Excellent”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 21 décembre 2013

Notre soirée en famille dans ce restaurant pour nos 15 ans de mariage fut une très agréable découverte de restaurant sur Strasbourg et son agglomération à partir de recherches sur internet et du site web de ce restaurant. C'était la dernière soirée du restaurant dans ce lieu, il change pour ré-ouvrir juste après les fêtes de fin d'année 2013 dans le même immeuble mais au dernier étage en terrasse, ce qui en fera sans nul doute un lieu encore plus agréable. L'ambiance là y était calme, agréable, sans odeur de cuisine.
Nous avons beaucoup apprécié l'accueil et le service, y compris les conseils d'un sommelier.
Les plats correspondent bien à la carte que l'on trouve sur le site web. Ils sont excellents, très bien cuisinés, que ce soit le foie gras, le filet de bœuf aux trompettes de la mort, ou le moelleux au chocolat qui vous lâche toutes ses saveurs en bouche...
A 3, nous avons dîné pour 227 euros, 3 plats chacun, 3 apéros, et juste 1 verre de vin. C'est en phase avec le goût, le plaisir des sensations gustatives, et le service. Je n'en dirai pas plus pour ne pas déflorer les agréables surprises que peut réserver le service.
Une autre chose très appréciable : les parts ne semblent pas immenses, mais avec 3 plats on ressort avec une impression d'avoir très bien mangé, sans avoir "trop" mangé : c'est très agréable. Donc on ressort en pleine forme et sans odeur de cuisine sur soi.
Merci à toute l'équipe de ce restaurant.

  • Visité en décembre 2013
    • 4 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
Merci manatyves
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Auteur de niveau
63 avis
47 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 49 votes utiles
“Un service approximatif...”
3 sur 5 bulles Avis écrit le 13 octobre 2013 par mobile

Pour un restaurant gastronomique, le service n'est pas digne de la qualité des mets. Il manque en salle un maître d'hôtel pour veiller à toutes les attentions que l'ont peut attendre dans ce type d'établissement. Autre point négatif : une musique d'ambiance trop forte ! Heureusement la cuisine est excellente mais à 195 € pour deux cela ne suffit pas.

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4 Merci Mirak67
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