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“Un paradis gastronomique”
Avis sur La Carambole

La Carambole
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Classé n° 10 sur 99 Restaurants à Schiltigheim
Catégorie de prix : 40 $US - 114 $US
Cuisines : Moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Description : Le restaurant La Carambole vous accueille au 3ème étage du "14", bâtiment à l'allure de paquebot, dans un cadre moderne et confortable et vous propose une cuisine fraîche, légère et raffinée. Services + : Parking privatif - terrasse - menu du marché (tous les midis) - soirées gastronomiques - vue panoramique sur la forêt noire et les institutions européennes. Ouverture du lundi au vendredi midi et soir.
Avis publié : 15 mai 2014

Tout y est excellent ! La cuisine du chef Frédéric Lefèvre est tout simplement magnifique. Ses repas à thème mensuels sont originaux, succulents, créatifs, et l'atmosphère du restaurant très chaleureuse et feutrée.
C'est un véritable moment de plaisir que d'aller dîner ou déjeuner à la Carambole.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
1  Merci ISA67Strasbourg
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185189 avis sur 233

Avis publié : 1 avril 2014 par mobile

En famille, ce mardi 1er avril. Pensez à prendre la perpendiculaire à hauteur du McDo. Un parking privé en sous-sol vous attend. Appréciable en centre-ville.
L'accueil est excellent : convivial, chaleureux, on se sent à l'aise.
Les plats sont raffinés et la présentation digne d'un étoilé.
Vous pouvez faire confiance au sommelier, ses choix sont à la fois originaux et pertinents.
Le cadre est feutré, la décoration contemporaine. Peut être un cadre d'un joyeux repas comme d'un repas d'affaires.

Merci FrancoisFoltz
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Avis publié : 11 janvier 2014

Fraîchement emmenagé dans une salle flambant neuve, lumineuse, chic , panoramique, nichée au 3e étage d'un nouvel immeuble, le restaurant a pris de la hauteur !

Côté assiette rien n'a changé, la maîtrise technique et l'association des saveurs sont toujours irréprochables avec un savoir faire marqué dans la préparation des poissons.

Le menu surprise qui nous a été proposé frôlait les étoiles, comme ce très frais Carpaccio de noix de St Jacques, semoule de choux fleur, ou ce superbe Sandre rôti à la plancha, choucroute revisitée épicée(un poil trop salée) ou ce fondant Filet de bœuf Charolais, pommes de terre confites et croustillantes ou enfin cette originale Tartelette potimarron, tuile croustillante au miel,glace noix de pécan...

Incontestablement le Chef est doué, ambitieux..Aidé par une équipe en salle souriante et aux aguets, dans ce nouvel environnement, il devrait vite rececoir les lauriers de Michelin....

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
2  Merci cvtophe
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Avis publié : 23 décembre 2013

L'une des meilleures tables, digne des plus grands étoilés de la réion, qui n'en manque pas. Qualité incomparable des mets, de la présentation; A recommander à tous, sans crainte!

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Michel S
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Avis publié : 21 décembre 2013

Notre soirée en famille dans ce restaurant pour nos 15 ans de mariage fut une très agréable découverte de restaurant sur Strasbourg et son agglomération à partir de recherches sur internet et du site web de ce restaurant. C'était la dernière soirée du restaurant dans ce lieu, il change pour ré-ouvrir juste après les fêtes de fin d'année 2013 dans le même immeuble mais au dernier étage en terrasse, ce qui en fera sans nul doute un lieu encore plus agréable. L'ambiance là y était calme, agréable, sans odeur de cuisine.
Nous avons beaucoup apprécié l'accueil et le service, y compris les conseils d'un sommelier.
Les plats correspondent bien à la carte que l'on trouve sur le site web. Ils sont excellents, très bien cuisinés, que ce soit le foie gras, le filet de bœuf aux trompettes de la mort, ou le moelleux au chocolat qui vous lâche toutes ses saveurs en bouche...
A 3, nous avons dîné pour 227 euros, 3 plats chacun, 3 apéros, et juste 1 verre de vin. C'est en phase avec le goût, le plaisir des sensations gustatives, et le service. Je n'en dirai pas plus pour ne pas déflorer les agréables surprises que peut réserver le service.
Une autre chose très appréciable : les parts ne semblent pas immenses, mais avec 3 plats on ressort avec une impression d'avoir très bien mangé, sans avoir "trop" mangé : c'est très agréable. Donc on ressort en pleine forme et sans odeur de cuisine sur soi.
Merci à toute l'équipe de ce restaurant.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci manatyves
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