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“Peut faire nettement mieux” 4 5 étoiles
Avis sur L'Aubier

L'Aubier
Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Montezillon
Cuisines : Suisse, Européenne
Options : Dîner, Déjeuner, Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Dîner, Déjeuner, Réservations
La Chaux-de-Fonds, Suisse
Auteur de niveau
30 avis
28 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 43 votes utiles
“Peut faire nettement mieux”
4 5 étoiles Avis écrit le 22 juillet 2013

J'ai eu l'occasion de manger récemment un menu du jour, les plats sont souvent issus de leur ferme biologique. L'assiette était bonne, saucisse, pdt vapeur et fondue de poireaux. C'était bon, un peu juste au niveau des quantités, ce qui n'a pas toujours été le cas. Une autre fois, nous sommes passés pour déguster une crème au sucre brûlé, beurre salé. Elle était bonne, trop petite quantité, mais rien à voir avec ce qu'ils faisaient il y a quelques années... Nous recevions un bon bol de crème, très onctueuse, avec une déco de véritable crème fouettée, délicieuse...pas une "giclée" de bombe à crème... Bref, jamais hyper renversant, un peu nostalgique de la qualité d'antan, et des prix "bio", dommage, avec la qualité des produits dont ils disposent il y a une marge pour faire nettement mieux dans un endroit qui est fort sympathique, que j'adore, limite zen... Et une belle vue sur les Alpes et un peu sur le lac... Un "relookage" s'impose à mon avis, trop de hauts et de bas et l'écrin est vraiment extraordinaire pour faire une cuisine à un prix "bio" abordable et une qualité sans faille.

  • Visité en juin 2013
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci Olivier_SV13
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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44 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    12
    12
    10
    9
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
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Jura
Auteur de niveau
17 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Week-end bio”
5 5 étoiles Avis écrit le 20 mai 2013

Manger bio, dormir bio, se reposer bio! Un excellent week-end à passer en amoureux, avec un repas superbe! Ambiance très douce, très calme. Cuisine soignée et fraîche.

  • Visité en septembre 2012
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
2 Merci freesbee19
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