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“Le vrai plaisir de manger”

Manoir Kasselslay
Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Roder
Catégorie de prix : 19 $US - 47 $US
Cuisines : Internationale
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Description : C'est avec plaisir que je vous fais découvrir, ensemble avec mon équipe, mon métier d'artisan culinaire, où le respect du produit et de ses origines, ainsi que le 'fait maison' sont les mots d'ordre gastronomiques. Au fil des saisons, nous vous proposons une cuisine authentique qui marie le terroir luxembourgeois à celui de la Grande région, en mettant l'accent sur la transparence dans l'origine du produit. Nous élaborons nos menus en misant sur des produits frais de première qualité, dans la mesure du possible biologiques et de producteurs régionaux, auxquels je suis fidèle depuis toujours. Une large variété de mets végétariens est proposée et une attention est portée sur les personnes connaissant une intolérance alimentaire (gluten, lactose...) Au plaisir de vous accueillir chez nous. Hans POPPELAARS, avec son équipe.
Luxembourg, Luxembourg
Auteur de niveau
10 avis
5 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 20 votes utiles
“Le vrai plaisir de manger”
Avis écrit le 26 mai 2013

Ma dernière visite date du printemps dernier, et la prochaine ne saurait tarder. C'est le printemps et c'est l'un des rares gastro à proposer un menu végétarien, qui devient un vrai bonheur au printemps. intimiste, raffiné, une cuisine classique, mais légère, des superbes jus, produits et cuissons et des desserts à tomber le tout parfaitement parfaitement exécuté et généreux. Localisation idéale pour une petite ballade digestive après coup. On es très loin de certaines tendances d'industrialisation de la gastronomie. Un vrai restaurant avec ou sans étoile

  • Visité en juin 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci pieralexc
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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36 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    29
    6
    1
    0
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
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Français en 1er
Luxembourg, Luxembourg
Auteur de niveau
71 avis
60 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 57 votes utiles
“SUPERBE”
Avis écrit le 20 octobre 2012

Je ne comprends pas comment travaillent et jugent les inspecteurs du guide MICHELIN. Mais retirer l'étoile à une institution pareille est totalement incompréhensible ! Je résume mes impressions : Cadre agréable, bon service, qualité des mets excellente et tout cela à des prix doux.
Nous étions absolument ravis lors de notre dernière visite. En plus pour prolonger l'étape on vous propose quelques chambres tout confort à des prix plus que raisonnables.

  • Visité en octobre 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Romain K
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Luxembourg
Auteur de niveau
20 avis
6 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“L'excellence”
Avis écrit le 15 janvier 2012

C'est la deuxième fois qu'on se rend dans ce restaurant. La première fois c'était un peu par hasard et on était ravis. Notre deuxième visite a confirmé nos souvenirs. L'accueil est professionnel mais en même temps charmant, on se sent un peu comme à la maison. La carte et les menus mettent en valeur les produits locaux mais aussi des produits de qualité venant d'ailleur comme poissons et crustacés. La carte des vins est bien étoffée et on est très bien guidé par le sommelier. Le service en salle est aux petits soins et hautement professionnel mais en même temps un peu décontracté, comme il se convient à ce type d'établissements. Côté plats nous avons particulièrement apprécié le fois gras poelé sur lit d'épinard, le homard sur lit d'épautre au beurre blanc, les viandes et poissons parfaitement cuits et accompagné de legumes succulents, l'île flottante à tomber par terre. On peut commander des vins aux verre et le sommelier nous a fait faire des belles découvertes. Le prix est plus que correcte pour la qualité offerte. Ils fêtent 10 ans cet année, j'espère qu'ils continueront dans l'excellence!

  • Visité en janvier 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci coccobill7
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
luxembourg
Auteur de niveau
5 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“généreux”
Avis écrit le 6 décembre 2011

c'est un lieu, qui tout en étant ample, garde un caractère intimiste.
longtemps la région semblait déserte de ce point de vue, ce qui semblait étrange, car le paysage a un aspect rugueux qui demande à être traduit par le savoir-faire de Hans.
La cuisine ouverte sur la table d'hôtes permet un regard sur la transformation du cru vers le cuit, l'aquarelle des casseroles.

  • Visité en novembre 2011
    • Service
Utile ?
Merci mmh078
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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