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“Excellent”
Avis sur Le Brantalou

Le Brantalou
Classé n° 4 sur 21 Restaurants à Quillan
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 18 $US - 72 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Petit déjeuner, Réservations
Description : Situé au cœur de la résidence du Domaine de l’Espinet, le restaurant Le Brantalou, vous invite à un voyage gustatif autour d’une cuisine inspirée des saveurs Méditerranéennes, et des produits du terroir audois. À chaque saison sa carte et ses produits. Au coin de la cheminée l’hiver ou en bord de piscine l’été, carte et menus gastronomiques raviront vos papilles. Notre Chef Albert Batlle a reçu le titre de « Maître Restaurateur » pour son engagement dans le maintien de la tradition culinaire française. Il vous propose une sélection de produits labellisés Pays Cathare et Sud de France, garantissant des saveurs authentiques, une origine maîtrisée et un savoir-faire de qualité. Le Brantalou est également le spécialiste des repas de groupes, séminaires, mariages, repas de famille… et organise tout type d’évènement sur demande.
Avis publié : 11 mai 2013

Jamais decue par cette cuisine et le service ! Les menus sont varies et modifies a chaque saison, chacuny trouve som compte. Contrairement a ce que certain pensent on retrouve les produits locaux de l'Aude et de la Haute Vallee. Beaucoup de professionnalisme.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci CandyR18
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Avis publié : 20 juillet 2017

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Réponse de la direction :A répondu 24 juillet 2017
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Avis publié : 4 juin 2017

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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Avis publié : 14 février 2017

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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Avis publié : 7 juin 2016

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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