Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.
Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“un pur délice !!” 5 5 étoiles
Avis sur L'authentic

L'authentic
35 bd de l'Ocean, Pyla-sur-Mer, France
0556540794
Site Web
Améliorer cette page
Classé n° 4 sur 16 Restaurants à Pyla-sur-Mer
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Sur réservation
Détails sur le restaurant
Options : Sur réservation
Arcachon, France
Auteur de niveau
4 avis
“un pur délice !!”
5 5 étoiles Avis écrit le 15 avril 2014

Eric Thore est un maître dans ce qu'il fait . Nous n'avons jamais été déçus et toutes les occasions sont bonnes pour aller déjeuner ou dîner à l'Authentic.

  • Visité en mars 2014
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Chrystel_cf
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

73 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    41
    20
    7
    4
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Portugais en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Montbron, France
Auteur de niveau
26 avis
21 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 36 votes utiles
“Pas de chance, sans doute!”
3 5 étoiles Avis écrit le 20 janvier 2014

Repas de midi en semaine, au mois de janvier. Menu du midi : 22 euros
Entrée : Salade de crevettes, avocat, pomelo, assaisonnement délicat mais rien de boulversant.
Plat : ou Paleron ou trio de poissons en garbure. A la mer, nous optâmes pour les poissons qui hélas, de trois passèrent à un, c'est à dire juste du saumon (cuisson limite un peu cuit mais acceptable), le bar et le cabillaud ayant, parait il, été dévorés par les autres clients (environ 10 couverts).
Dessert : un moelleu au chocolat convenable mais un gratin de fruits rouge de goût totalement artificiel indigne de ce type de restaurant.

Le service de style :" je me force à sourire et cela se voit " mais j'attends toujours de pouvoir goûter le vin, un Sancerre blanc par ailleurs excellent.

La salle un peu sombre, agréablement décorée, tables bien espacées, atmosphère relaxante

En résumé : déçus, mais à voir les autres commentaires, nous reviendrons peut être pour tenter d'infirmer cette désagréable impression d'avoir été pris pour des touristes!

  • Visité en janvier 2014
    • 3 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 3 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci pierre e
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Auteur de niveau
3 avis
3 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Une explosion de saveurs!”
5 5 étoiles Avis écrit le 4 janvier 2014 par mobile

Un repas du jour de l'an exceptionnel. Menu unique pour ce jour particulier avec des plats qui mériteraient une étoile au Michelin . Vin correct ,cadre agréable . Une de mes adresses préférées sur le bassin

Visité en janvier 2014
Utile ?
Merci Sylvie G
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Bordeaux, France
Auteur de niveau
23 avis
22 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 77 votes utiles
“ERIC THORE J'ADORE”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 octobre 2013

J'ai connu Eric THORE en tant que traiteur pour la mariage de ma fille ainsi que d'autres mariages (soit environ 450 personnes rencontrées) UNANIMITE VERITABLE CHEF. Véritable compositeur des saveurs, les plats sont raffinés, savoureux...et exceptionnel à ce niveau de qualité : LA QUANTITEY EST . Regal des yeux, régal des papilles. Après, je suis allée à son restaurant : AUTHENTIC, IDENTIQUE REMARQUE. Nathalie THORE orchestre bien la gestion de ce restaurant .Je conseille aux critiqueurs d'aller faire un tour, par exemple au BIKINI, en front de mer aux Abatilles! Un mini dos de cabillaud et quelques légumes facturés à 28 €, circulez, il n'y a rien à voir
Bravo à Eric Thore qui a su s'implanter dans ce fameux triangle d'or pour nous offrir de la haute gastronomie A PRIX ABORDABLE C'est RARE et c'est EXCEPTIONNEL

  • Visité en juillet 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
3 Merci edwige C
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Auteur de niveau
36 avis
34 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 votes utiles
“comme d'habitude”
4 5 étoiles Avis écrit le 17 octobre 2013

bien placé dans une zone calme du pyla, le menu reste très intéressant. Il a pris 1 euros, à 22 euros, mais reste agréable, avec son velouté aux girolles et raviolles, un boeuf émincé, des médaillons de lotte nageant dans leur sauce délicieuse. Merci d'exister

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 4 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Wierreeffroy
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté L'authentic ont aussi consulté

Pyla-sur-Mer, Gironde
Pyla-sur-Mer, Gironde
 
Pyla-sur-Mer, Gironde
Pyla-sur-Mer, Gironde
 

Vous connaissez L'authentic ? Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajouter des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ?Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page