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“un luxe pour un trou” 5 5 étoiles
Avis sur Le Belvedere

Le Belvedere
Route de St-Julien | 11, route du Maquis Jean-Pierre, 12340 Bozouls, France
+33 05 65 44 92 66
Site Web
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Classé n° 1 sur 5 Restaurants à Bozouls
Certificat d'Excellence
Cuisines : Française
Options : Déjeuner, Sur réservation, Places assises, Service en salle
Détails sur le restaurant
Options : Déjeuner, Sur réservation, Places assises, Service en salle
Bretagne-d'Armagnac, France
Auteur de niveau
10 avis
7 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 19 votes utiles
“un luxe pour un trou”
5 5 étoiles Avis écrit le 28 décembre 2013

Quelle surprise agréable que ce chef qui régale vraiment ses hôtes. Une table d'excellence située juste au dessus du fameux site du trou de Bozouls. Le service est digne d'un très grand étoilé , les produits frais que le chef lui même part choisir au marché de Rodez à 4 h matin ( je le sais il m'a réveillé ;-) Les truffes du Comtal sont une révélation ...l'établissement se bat vraiment pour offrir le meilleur et...il y parvient . Quelques modestes mais complètes chambres avec vue sur le TROU permettent de ne pas reprendre la route ! ..et les petits déjeuners valent le stop ;ils sont a l'image du diner c'est à dire tout fait maison et de grande qualité . La salle intimiste et sa cheminée d'époque sont un must .

  • Visité en décembre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci claude M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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124 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    80
    33
    8
    3
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
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Français en 1er
Auteur de niveau
15 avis
11 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“Très bien”
4 5 étoiles Avis écrit le 22 décembre 2013 par mobile

Salle très agréable. repas très agréable à côté de la cheminée ambiance cosy menu un peu trop cher mais il faut avouer que c'est très bien. Seul petite critique lors de la présentation des vins ou des plats la discussion été peut être coupé de façon poli certe mais un peut sec

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1 Merci Titi12140
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Meudon, France
Auteur de niveau
22 avis
12 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 votes utiles
“Des gouts et des couleurs”
4 5 étoiles Avis écrit le 23 octobre 2013

Une belle découverte que ce restaurant ! Des assiettes colorées et parfumées, un accueil simple et chaleureux associés à un panorama exceptionnel, ce lieu mérite sans aucun doute le détour.
Il y a peut être un peu trop d association de parfums mais il faut applaudir l audace du chef et sa créativité.

  • Visité en août 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 3 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 3 5 étoiles
      Cuisine
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Merci Nannette92
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Auteur de niveau
17 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Une explosion de saveurs”
5 5 étoiles Avis écrit le 21 octobre 2013

Le chef Guillaume Viala, a selon moi la parfaite maîtrise des gouts !
des mélanges audacieux, des légumes racines que plein de saveurs.
Un repas d'une variété et d'une finesse rarement vue (pour ma part) et à un prix plus qu'abordable.
Nous avons testé le menu découverte à 68€

  • Visité en octobre 2013
    • 5 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 5 5 étoiles
      Ambiance
    • 5 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Cynthiamadiana
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Auteur de niveau
85 avis
57 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 votes utiles
“Plaisir avant toute chose”
4 5 étoiles Avis écrit le 6 octobre 2013 par mobile

Accueil un peu compassé d'entrée, mais qui se réchauffe ensuite, suite à nos questions et beaucoup de curiosité. Les menus imposes peuvent rebuter certains mais aufinal on s'accomode fort bien de ce feu d'artifice de plats à déguster, des la mise en bouche!
Le repas a 45 € se termine sur un dessert biscuité avec sorbet de myrtilles et crème de potimaron délicieux. Viande et pissons parfaitement cuits et goûteux accompagnes de légumes surprenants exotiques exquis.
Cave très complète avec service au verre, e demi ou en bouteille.
Pour tous les gouts et sans stress.

  • Visité en octobre 2013
    • 4 5 étoiles
      Rapport qualité / prix
    • 4 5 étoiles
      Ambiance
    • 4 5 étoiles
      Service
    • 5 5 étoiles
      Cuisine
Utile ?
Merci Epignoux
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