Heureux bénéficiaires d' un coffret ... Nous avons choisi cet hôtel pour la truffe. Déjà la réservation c est avérée compliquée, il aura fallu trois appels pour connaître les disponibilités, pour finalement être informés après confirmation de notre part que nous serions logés a l annexe... Ceci dit cela s'est révélé être plutôt un plus, la vue est nettement plus agréable.
L'accueil assure par la propriétaire est des plus agréable, la chambre décorée avec goût. Du coup on ne peut que regretter l'amateurisme qui règne au restaurant, un service assuré par un maître d hôtel a priori expérimenté seconde par un apprenti et un jeune certainement volontaire mais absolument pas professionnel.
Du coup il vous faudra compter environ 3h30 pour diner ( entrée plat dessert, rien d'extravagant pourtant) Si vous avez notre chance on installera une table quasi collée a la votre pour compenser un flou artistique dans la réservation de tables.
Si vous interrogez le serveur pour connaître la raison de la lenteur du service, il vous avouera sans détour qu'il n'y a aucun problème en cuisine que seule l absence d organisation en salle nuit a la fluidité du service.
Il est certain que le gérant accaparé par l'arrosage des fleurs durant le service n est du coup pas disponible pour aider et fluidifier.
Si vous évoquez la lenteur du service avec ce dernier il vous expliquera que le coût du travail l empêche d avoir de serveurs en nombre suffisant...
Quel gâchis d autant que la cuisine est bonne, mais difficile de l apprécier a sa juste valeur dans ces conditions....
