Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Allez y!”
Avis sur Chilo

Chilo
Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Barcus
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 25 $US - 77 $US
Cuisines : Française
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Pau, France
Auteur de niveau
51 avis
45 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 votes utiles
“Allez y!”
Avis écrit le 24 février 2014

Ayant entendu souvent parler de ce restaurant, nous avons decide d'aller enfin le tester.
Et quel regal.
Nous avons pris le menu degustation et nous n'avons pas ete decus. La qualite et la quantite sont la. Le consomme de langoustine est vraiment tres bon.
La presentation des plats et le service sont irreprochables.
Petit bonus: la cafe avec les mignardises est aussi a tester.

  • Visité en février 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
2 Merci Marion P
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

70 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    40
    21
    5
    4
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Espagnol en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
PAU
Auteur de niveau
32 avis
15 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Une excellente table”
Avis écrit le 17 février 2014

Déjà 25 ans que je n'étais pas revenue dans ce coin de France et quel plaisir de retrouver ce restaurant avec toujours la même qualité irréprochable ! Un vrai bonheur qu'il ne faut manquer à aucun prix si vous passez du côté de Barcus !

Visité en septembre 2013
Utile ?
Merci TinaB282
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Paris, France
Auteur de niveau
12 avis
9 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 votes utiles
“Cuisine excellente”
Avis écrit le 22 août 2013

Je viens chez Chilo depuis de nombreuses années, en général tous les deux ans, pendant les vacances d'été.
Constat d'une grande stabilité sur les points forts et les points perfectibles du restaurant (hôtel jamais testé).
Points forts :
- le menu "surprise", selon l'envie du chef Pierre Chilo, offre une excellente expérience de très bonne cuisine. Je précise qu'il s'agit d'un vrai menu surprise en fonction de l'arrivage (pas des plats adaptés de la carte), ce qui n'est pas toujours le cas dans les restaurants : on vous demande ce que vous n'aimez pas, les cuissons des viandes à l'avance etc.
- cuisine parfaite (à ma dernière visite, salade de homard, turbot, foie gras / cèpes et desserts aux fruits entre autres choses) ;
- choix de vins à prix corrects pour apprécier le repas
- cadre agréable (surtout si la terrasse est praticable) ;
- rapport qualité prix très convenable avec le menu "surprise".

Points perfectibles :
- le service peut paraître un peu froid ou inexpérimenté (si stagiaire en formation), mais si l'on brise la glace avec Mme Chilo, tout va pour le mieux dans le meilleur des mondes...
- la salle un peu vieillotte qui tranche avec la cuisine, mais meublée en style traditionnel basque.

Je recommande très chaudement ce restaurant excellent dans les Pyrénées, que M. Chilo tient à bout de bras depuis de nombreuses années.

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci Karluss
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Gan
Auteur de niveau
17 avis
8 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 16 votes utiles
“Hotel vieillot, cuisine un peu plate....”
Avis écrit le 18 août 2013

La chambre "privilège" est censée être la plus prestigieuse de l'hôtel et pourtant... elle pêche par son côté antique, démodé ; une tapisserie d'un autre temps, une couverture antépéluvienne. Pour finir, les restes d'un traitement oculaire dans une boite posée sur la table.
Le restaurant est, aussi, un peu décevant. La table est réputée dans la région et pourtant... Les plats manquent de sentiment, même si l'on sent que des efforts sont faits. Seul le dessert a tenu son rang. Le reste ; bof, bof... Une assiette de jambon ibérique sans grand intérêt suivi d'une noisette d'agneau bien terne.
Et quelle idée (mauvaise) de servir les verres de vin rouge glacés !
Je valide aussi la présence de nombreuses mouches, même si pas grand monde ne peut y faire grand chose...

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Bixente64290
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Pyrénées Atlantiques
Auteur de niveau
7 avis
4 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 10 votes utiles
“Grande disparité entre l'accueil et l'assiette”
Avis écrit le 17 août 2013

La carte est appétissante et on est pas déçu lorsque les assiettes arrivent. Chez Chilo propose une cuisine haut de gamme qui vaut le détour. Le gros point noir concerne l'accueil, extrêmement froid. Dommage, car cela gâche ce qui devrait être un moment agréable.

  • Visité en août 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
1 Merci sebiski_10
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté Chilo ont aussi consulté

Esquiule, Bearn
Oloron-Sainte-Marie, Bearn
 
Larrau, Pays Basque
Hopital-Saint-Blaise, Pays Basque
 
Lanne-en-Baretous, Pyrenees-Atlantiques
Gotein-Libarrenx, Pays Basque
 

Vous connaissez Chilo ?
Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page