Nous avons remarqué que vous utilisez un navigateur non reconnu. Il se peut que les pages de TripAdvisor ne s'affichent pas correctement.Notre site est optimisé pour les navigateurs suivants:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“La garantie d'un bon moment”
Avis sur De Lauzun

De Lauzun
Classé n° 1 sur 2 Restaurants à Gignac
Attestation d'Excellence
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Barcelone, Espagne
2 avis
“La garantie d'un bon moment”
Avis écrit le 23 mars 2014 par mobile

Vous ne serez jamais déçus. Texture, cuisson, saveur, accord des vins. Rien à redire. J y retournerai avec grand plaisir.

Utile ?
Merci Francois_Mag_
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Écrivez un avis

201 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    143
    42
    14
    1
    1
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Français en 1er
  • Toutes
  • Derniers résultats en français
Français en 1er
Montpellier, France
Auteur de niveau
53 avis
40 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 25 votes utiles
“Toujours aussi bon”
Avis écrit le 12 mars 2014

Lors de ma première visite où j'avais été agréablement surpris en découvrant ce superbe restaurant, je ne pensais pas y revenir aussi tôt.
Une invitation pour un anniversaire courant janvier m'a permis de découvrir de nouveaux plats toujours aussi délicieux et a confirmé l'impression très favorable que j'avais ressenti la première fois.
L'ambiance et le service y sont efficaces et très professionnels.
Une adresse à ne pas oublier...

  • Visité en janvier 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Cuisine
Utile ?
Merci jipi34
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Montpellier, France
Auteur de niveau
132 avis
110 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 87 votes utiles
“Un seul mot : bravo !”
Avis écrit le 9 mars 2014

C' était ma 1° expérience dans ce restaurant étoilé.
Et le moins que l' on puisse dire c' est que ce jeune chef n' a pas volé son étoile.
Nous avons pris le menu "Confiance" où c' est Mathieu de Lauzun himself qui décide pour vous.
Et franchement, nous n' avons pas eu à le regretter.
De l' entrée au dessert tout est remarquable, avec peut-être une mention pour :
- les présentations, toutes très réussies et esthétiques
- la justesse des cuissons tant pour les poissons ( maigre ) que pour les viandes ( cochon )
- la pertinence de la cave ( peu de Bordeaux ou Bourgogne, mais le meilleur du Languedoc, et un très bon sommelier )
- le service, d' une justesse rare ( grande disponibilité et précision sans être pesant, temps idéal entre 2 plats )
- et la visite du chef en fin de repas ( aussi réservé qu' il est talentueux ), qui pour moi s' apparente toujours à "une cerise sur le gâteau".
Bref vous l' avez compris, ce n' est pas obligatoirement donné ( 64.50 € la formule, sans les vins ), mais çà les vaut, et nous sommes sortis conquis.
Mathieu de Lauzun est un des meilleurs sur Montpellier et sa périphérie.

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Herge34
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Montpellier, France
Auteur de niveau
40 avis
36 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 votes utiles
“Impeccable!”
Avis écrit le 5 mars 2014

Un repas parfait! Des plats avec beaucoup de créativité, de gout et d'imagination. Tout était délicieux, et copieux de surcroit. Nous avons laissé le chef choisir pour nous : tout fut une excellente surprise. Ne passez pas à côté!

  • Visité en mars 2014
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci Emmanuelle S
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Nîmes, France
Auteur de niveau
46 avis
30 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 votes utiles
“Quelle belle adresse !”
Avis écrit le 5 mars 2014

Le Chef fait preuve d'une technicité remarquable, tout au long de menus dont les plats sont hauts en couleur. Ancien élève de Michel Bras, de Laguiole, il a accroché une première étoile en 2009. Ambiance intimiste et chaleureuse. Une surprise à suivre !

  • Visité en mai 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Utile ?
Merci N D
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

Les voyageurs ayant consulté De Lauzun ont aussi consulté

 
Montpeyroux, Hérault
 

Vous connaissez De Lauzun ?
Partagez vos expériences !

Écrivez un avis Ajoutez des photos

Propriétaires, prenez la parole !

Vous possédez ou gérez cet établissement ? Prenez le contrôle de votre page pour répondre gratuitement aux avis, mettre à jour votre page et bien plus encore.

Prenez le contrôle de votre page