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“Toujours aussi incroyable”

Minami Restaurant
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Classé n° 24 sur 3 750 Restaurants à Vancouver
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 23 $US - 38 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Romantique
Options : Petit déjeuner, Ouvert tard, Réservations
Quartier : Yaletown et False Creek North
Auteur de niveau
44 avis
29 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 31 votes utiles
“Toujours aussi incroyable”
Avis écrit le 30 mars 2014 par mobile

La perfection , hier nous avons mangé les meilleurs uni, et le sommet le SAKURA ROLL 2014 au sel de fleurs de cerisier et fraises des bois , le chef Kazuki est toujours aussi incroyable dans ses mélanges de saveurs pour des plats les plus simples comme la salade de betteraves cuisson lente avec des estes de yuzu caramélisé , noix et chèvres , miettes d'olives noires déshydratées ... Tout cela pour un plat .. !!!
Le reste est semblable , les déserts sublimes dont la tarte tatin revisitée, Minami est pour moi le meilleurs japonais de l'Amérique du Nord ...
Merci Kazuki...

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2 Merci Dzir
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388 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    271
    78
    28
    5
    6
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Allemand en 1er
  • Anglais en 1er
  • Chinois (traditionnel) en 1er
  • Chinois (simplifié) en 1er
  • Danois en 1er
  • Espagnol en 1er
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Français en 1er
Paris, Ile-de-France, France
Auteur de niveau
170 avis
136 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 221 votes utiles
“Excellente cuisine japonaise”
Avis écrit le 16 février 2014 par mobile

Même propriétaire que Miku, carte similaire et même qualité de produits au top. L'accueil est agréable, la salle plutôt sympathique même si elle est très bruyante. Les plats sont délicieux, d'une finesse et d'une fraîcheur remarquable. Bref, un excellent japonais

Visité en février 2014
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1 Merci Irene C
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Paris, France
Auteur de niveau
514 avis
331 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 228 votes utiles
“Incroyable chef a Minami”
Avis écrit le 17 mars 2013

Accueil parfait , service prévenant et surtout cuisine incroyable, sashimi a la truffe noire ... Oursins a tomber par terre, tout est bon , on ne peux pas se tromper, qualité exceptionnelle ...

Visité en mars 2013
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1 Merci alsacien75
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Paris, France
Auteur de niveau
514 avis
331 avis sur les restaurants
common_n_restaurant_reviews_1bd8 228 votes utiles
“un des meilleurs japonais de Vancouver avec Miku”
Avis écrit le 30 décembre 2012

incroyable au palais les oshi aburi sushis pressés au saumon, les unis, le soft shell crab, les saveurs sont incroyables , on ne peut pas les décrire, le chef est génial , service impeccable , decoration somptueuse par un grand peintre japonais sur les murs ...
Avec MIKU , ce sont les deux meilleurs japonais de la ville qui en compte beaucoup dekà de tres bon ( KINGYO, GUU Garden ...)

  • Visité en décembre 2012
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
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1 Merci alsacien75
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