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“Excellent”
Avis sur DIVA at the Met

DIVA at the Met
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Classé n° 155 sur 4 153 Restaurants à Vancouver
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 15 $US - 37 $US
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions, Cuisine locale, Romantique
Options : Déjeuner, Ouvert tard, Petit déjeuner, Dîner, Réservations
Quartier : Centre-ville
Avis publié : 30 août 2018

Le restaurant se trouve au sein de l'hôtel Metropolitan. Le cadre est agréable. La cuisine, menée par un jeune chef espagnol, est ouverte sur la salle. Les mets sont vraiment très bons : enfin un filet de bœuf cuit bleu mais chaud. La jeune serveuse est adorable. Une très belle adresse….

Date de la visite : août 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci DadouColombes_France
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Steve C, Manager de DIVA at the Met, a répondu à cet avisA répondu le 30 août 2018
Google Traduction

Thank you for the feedback!

I am glad that the meal and staff exceeded your expectations.

Hopefully you will join us the next time you are in Vancouver!

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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26 avis sur 300

Avis publié : 24 août 2013

Most of the time, the restaurants in the hotels are very banal, if not disappointing.
Cette fois-ci, l'expérience fut grandiose. Dans sa belle salle moderne mais élégante, le DIVA, restaurant du Metropolitan de Vancouver, est une très grande table. Dans une vaste cuisine ouverte sur la salle, une brigade jeune et resserrée (dirigée par une jeune cheffe mexicaine) prépare à la commande les plats d'une courte carte ou d'un menu-dégustation. Celui que nous avons dégusté était ce soir composé de deux amuse-bouche, de 4 plats autour de mets "riches" (coquilles Saint-Jacques, foie gras, black cod, canard) et d'un dessert. Chacun des plats fuse d'imagination et d'originalité, avec des alliances de saveurs étonnantes, mais toujours avec un très grand respect du produit (tout est "home made"). Les alliances entre plats et vins (1/2 verre avec chaque plat), orchestrées par un sommelier passionné par la vigne, sont très cohérentes, avec une dominante de cépages européens. Le pain et le beurre sont délicieux. Le service respecte un bon tempo. Il n'y avait aucune fausse note dans ce remarquable dîner, digne de 2 étoiles au Guide Michelin. Le prix de 190 $ canadiens (pour deux) reste très raisonnable pour un tel festin. Belle adresse pour un dîner de rêve !

Date de la visite : août 2013
Merci Alain G
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Ces avis sont traduits automatiquement depuis l'anglais. Afficher les traductions automatiques ?
Avis publié : 22 août 2018

Date de la visite : juillet 2018
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Steve C, Manager de DIVA at the Met, a répondu à cet avisA répondu le 30 août 2018
Google Traduction

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Avis publié : 13 juillet 2018

Date de la visite : juillet 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Steve C, Manager de DIVA at the Met, a répondu à cet avisA répondu le 30 août 2018
Google Traduction

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 22 juin 2018

Date de la visite : juin 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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