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“Y-a-t-il un vrai boulanger dans cette boulangerie largement surestimée?”
Avis sur Boulangerie Premiere Moisson - FERMÉ

Boulangerie Premiere Moisson
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Petit déjeuner
Quartier : Centre-Ville (Downtown)
Avis publié : 14 décembre 2012

Il y a quelques années, quand la boulangerie Première Moisson de la rue Mont-Royal a ouvert ses portes pour remplacer La Bruxelloise, je me disais que nous allions (enfin !) manger de l'excellent pain. Ce qui fut le cas pendant 5 ou 6 ans. Puis la qualité du pain (de tous les pains, en général) s'est dégradée, lentement mais sûrement. Cuisson approximative, croûte anémique, mie trop resserrée et non alvéolée -une mie qui parfois ressemble à du vulgaire plâtre ou à du carton, arômes (acidité, odeur discrète du levain...) totalement absents.

Quand à présent j'entre dans l'établissement, je me contente d'acheter certaines viennoiseries, correctes dans l'ensemble. Mais j'évite de me procurer les produits de boulangerie ou de pâtisserie, pour la plupart insipides et de qualité médiocre. Et si quelquefois je me laisse malgré tout tenter par une baguette, une miche ou une tartelette, c'est inévitablement pour le regretter amèrement au moment de la dégustation. En quelques occasions, il m'est même arrivé de jeter les produits à la poubelle, tellement le tout s'est avéré immangeable.

Deux questions pour en finir avec le sujet. Les responsables de ladite boulangerie ne pourraient-ils pas voir à redresser la barre? Serait-ce que la plupart des consommateurs ne connaissent rien à un pain de qualité pour à ce point se tromper et vanter exagérément cette boulangerie sur le Web?

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
1  Merci roland c
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Avis (111)
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1721 avis sur 111

Avis publié : 4 novembre 2012

Nous séjournons régulièrement sur le Plateau à Montréal. La boulangerie "Première moisson" de l'avenue du Mont Royal propose une grande variété de produits d'excellente qualité de loin supérieurs aux produits industriels vendus dans les grandes surfaces et beaucoup appréciés par les Canadiens. Un conseil pour eux: changez vos habitudes et redécouvrez le goût du vrai pain en poussant la porte de cette boulangerie, vous reviendrez certainement.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
Merci Alex et Françoi... B
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Avis publié : 28 juin 2010

Tres très bonne boulangerie,tout est délicieux.
par contre a éviter absolument,la boulangerie au grain de blé sur mont-royal est.
produits de très mauvaises qualité,devrait changer de pâtissier ou de boulanger

Merci caloun
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Avis publié : 26 avril 2016

    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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Avis publié : 6 février 2016

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