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“Repas et ambiance excellents, à un prix plus que raisonnable”

Yen Cuisine Japonaise
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2
lun. 22/07
20:00
OU
Classé n° 1 291 sur 6 716 Restaurants à Montréal
Catégorie de prix : 10 $US - 15 $US
Quartier : Ville-Marie
Détails sur le restaurant
Quartier : Ville-Marie
Avis publié : 14 février 2019

J’ai eu la chance de découvrir ce magnifique petit restaurant japonais à la mi-février 2019, situé juste aux portes de l’Université Concordia, grâce à une amie que je remercie grandement. D’entrée de jeu, disons que Yen Cuisine Japonaise mérite d’emblée tous les compliments qu’on lui attribue. L’ambiance feutrée nous a permis de discuter sans avoir à parler plus fort, mais surtout de déguster une fine cuisine tout à fait délicieuse. Et la meilleure surprise est venue en fin de repas lorsque nous avons reçu l’addition, qui ne représentait pour nous qu’une fraction de ce que nous aurions été prêt à payer pour un tel festin.

Les portions ne sont pas énormes mais la finesse était présente dans chaque plat que nous avons commandé, et qui nous ont été proposés avec le même souci de présentation que les photos du menu. En entrée, nous avons partagé un tartare de saumon épicé sur une peau de saumon croustillante qui était tout à fait délicieux, tout comme les fèves de soja japonais avec sel de crevette et sésame.

Pour la suite, nous avons opté pour un plat d’urikami de foie gras, de saumon, d’avocat et de tamago qui se dégustait lentement et tout en finesse, surtout pour apprécier le goût du foie gras. Le tatami de thon avec la sauce maison spéciale et wasabi avait aussi été préparé au goût de mon amie, qui s’y connaît bien plus que moi en ce domaine.

Nous avons terminé le repas avec deux excellents desserts tout à fait surprenants aussi : une crème brûlée au sésame noir et une Panna cotta au thé matcha, les deux offrant des goûts et des arômes qu’il ne m’a pas souvent été donné de déguster dans nos restaurants d’ici.

Je reviens sur l’ambiance assez particulière que nous avons découvert chez Yen. Le personnel, de toute évidence d’origine japonaise, était attentif et avenant, faisant preuve d’une grande courtoisie qu’on imagine toute japonaise aussi. Le soir où nous étions là, la jeune clientèle était aussi en très grande majorité d’origine japonaise, ce qui laisse croire que les bons mots ont déjà circulé dans le circuit des initiés. Considérant aussi le décors du même acabit, on se serait sérieusement cru au pays du soleil levant. Tout un dépaysement au cœur de Montréal.

Je ne sais pas combien de temps ce petit joyau, qui a ouvert ses portes en juillet 2018, demeurera un secret. Mais chose certaine, on peut faire le souhait que Yen Cuisine Japonaise continue d’offrir ses excellents plats pour longtemps.

Date de la visite : février 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci V_Lagueux
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15 avis sur 13

Avis publié : 10 août 2018 par mobile

Très bon restaurant avec des créations originales et mention spéciale au bol de saumon cru qui cuit dans son bouillon les produits sont frais vraiment excellent je recommande vivement!

Date de la visite : juillet 2018
1  Merci chups7777
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 5 août 2018 par mobile

Une carte très complète (visuels sur leur site web) qui fait le tour d’une gastronomie japonaise pointue. Lieu avec bcp de cachet tout en bois et pierre. Rapport qualité prix excellent ! Nouveau a Montréal, et probablement une future pépite !

Date de la visite : août 2018
1  Merci 589c_drich
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
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Avis publié : 15 mai 2019

Date de la visite : mai 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 14 avril 2019

Date de la visite : mars 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
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