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“Frôler la perfection” 5 sur 5 bulles
Avis sur Renard Artisan Bistro - FERMÉ

Renard Artisan Bistro
Catégorie de prix : 0 $US - 30 $US
Cuisines : Française, Canadienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Petit-déjeuner, Déjeuner, Dîner, Réservations, Places assises
Quartier : Le Plateau Mont-Royal
Montréal, Canada
1 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 vote utile
“Frôler la perfection”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 4 juillet 2011

Wow. Si peu d'erreurs pour un si jeune établissement, tant de fraîcheur dans l'assiette, des aliments de qualité traités avec respect, de la bouffe originale et savoureuse qui ne vire pas du mauvais côté de l'actuel tendance "mangez trois carrottes pour souper et sauvez la planète"... oourtant une attention particulière pour les produits du terroir et la production locale, sans que ça soit plate pour une seule minute. De la haute cuisine sans le fla fla inutile dont souffrent trop souvent les établissements dirigés par un grand chef. De la joie à revendre dans ce petit resto mené par une équipe fière de son travail et heureuse d'être là. Et que dire de la carte des vins!
En plus, à ces prix-là, pas d'excuse pour ne pas devenir un habitué.
Dépêchez-vous avant que ça soit plein tous les soirs, ça ne saurait tarder.

  • Visité en juin 2011
    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Marie4504
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

33 avis de voyageurs TripAdvisor

Évaluation de visiteur
    21
    8
    3
    1
    0
Résumé des notes
    Cuisine
    Service
    Rapport qualité-prix
    Ambiance
Date | Note
  • Anglais en 1er
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Français en 1er
Auteur de niveau
3 avis
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 votes utiles
“Odeur alléché, je suis maintenant phénix des hôtes de ces bois!!”
5 sur 5 bulles Avis écrit le 19 juin 2011

Timide et discret, sur le coin, il m'a ravi de toutes ses teintes sympathique, artistique, minutieuse et surtout de son implosion de saveur.

L'oreille dressée du serveur, il localise l'odeur de nos passions, pour cibler notre intention salivaire. Ils sont futés dans leurs conseils pour vous expliquer la carte des vins privés. Que de très belles découvertes pour ma part!

Le chef a bien compris son "mulotage". Du végétal à la mer, évoluant avec cœur jusqu'à l'animal, il devient artisan de l'art de déguster et de savourer.

Quoi dire de ma première fin, plateau de fromages québécois et de son vin gris qui nous aura tous pris par un beau coup de ruse.

Qualité exceptionnelle, portion à nourrir l'appétit et prix abordables!

Longue vie au Renard

    • 5 sur 5 bulles
      Rapport qualité / prix
    • 5 sur 5 bulles
      Ambiance
    • 5 sur 5 bulles
      Service
    • 5 sur 5 bulles
      Cuisine
Utile ?
1 Merci Mloux
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