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“Obscènement cher”
Avis sur Le Bremner

Le Bremner
Classé n° 157 sur 5 927 Restaurants à Montréal
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 51 $US - 51 $US
Cuisines : Canadienne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Options : Ouvert tard, Réservations
Quartier : Vieux-Montréal (Old Montreal)
Avis publié : 10 juin 2013

Le "hype" est un couteau à deux tranchants. Au départ, il crée l'intérêt et attire la clientèle. Mais son corrélaire est qu'il faut rejoindre des attentes élevées. C'est ici que le bât blesse. Bien sûr, les employés de cuisine remplissent le cliché du nouveau genre de cuisinier tatoué et sensible. Somme toute, ils livrent une assiette correcte, parfois originale, mais complètement hors prix. La musique mal choisie jurait avec l'ambiance branchée qu'on tente de se donner. Beyoncé ? Vraiment ? À éviter si vous avez un hertz d'activité cérébrale savez reconnaître quant on vous enfirwape.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci Frank Q
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Avis (436)
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2327 avis sur 436

Avis publié : 6 novembre 2012

Nous avions peut-être de trop grandes attentes en commencant, mais je dois dire que l'expérience ne fut pas concluante. Rien à redire côté cuisine avec quelques excellents plats et d'autres biens mais sans plus. Surtout considérant l'addition recu et notre appétit pas tout à fait comblé. Côté service, bien que professionnel, nous avons trouvé le personnel de salle un peu hautain et quelque peu prétentieux par moment. Bref, nous l'avons essayé. Suivant.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
3  Merci Stacks M
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Avis publié : 1 mai 2012

Situé dans la partie historique de Montréal où dès l'entrée on respire une page d'histoire sans subir l'inconfort du tape la galette. Les designer ont su respecter l'architecture et y intégrer ce qu'il faut pour le confort. Déjà le plaisr des yeux est grand, on se sent ailleurs, l'expérience commence. De préférence, laissez le personnel de service vous diriger dans vos sélection. Nous avons apprécié la suggestion de partager nos plats, de commander un service à la fois et de déguster lentement. Pour les amoureux et connaisseurs de poissons crus, ceux que nous avons goûtés étaient véritablemment frais et excellents on dirait fraîchement pris du matin et les assaisonnements venaient tout simplement amplifier le goût et non le cacher. Plusieurs des mets étaient présentés sur différente pâte mais je retiens les huîtres sur pain brioché grillé, je salive seulement à l'écrire, je n'avais jamais mangé de pain brioché, un délice. On m'a expliqué leur recette et wow, trop long, je n'en ferai pas mais toute leur pain/pâte sont faites maison. En terminant on s'est régalé d'une tarte citron/basilic. Personnellement je n'aime pas la tarte citron mais comme notre serveuse a eu raison pour toute ses suggestions... la tarte citron basilic... aussi , et bien me voilà réconcilier à vie avec la tarte citron. Avis aux personnes traditionnelles, classiques, conservatrices bref les personnes ennuyantes doivent s'abstenir et laisser leur place à cet excellent endroit qui était complet un jour gris de avril alors que le reste du Vieux-Montréal était désert.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Malexis
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Avis publié : 29 avril 2012 par mobile

Wow, excellents plats de poissons et fruits de mer !!!! Très rafiné et que dire des combinaisons audacieuse tel une tarte au citron et basilic... Le service est impécable malgré une première entrée en matière anglophone... On verse en français si tel est est votre souhait.

    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci aviateure
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Avis publié : 1 octobre 2017 par mobile

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